Užitečné vlastnosti červeného jeřábu, možné kontraindikace
Světlé šarlatové trsy posypané sněhem jsou vytvořeny nejen k tomu, aby v zimě zdobily šedý strom. Příznivé vlastnosti červeného horského popela dlouho přitahovaly pozornost tradičních léčitelů. Aktivně ho používali k boji proti nachlazení. Vitamínové nápoje se připravovaly z bobulí, předepisovaly se syrové nebo trvaly na vodce. Biologický výzkum potvrdil zdravotní přínosy produktu. Proto se červený jeřáb stále používá v lidovém léčitelství jako lék. Podívejme se blíže na nádherný strom zdobený cennými plody.
Vnější vlastnosti rostliny
Listy jsou uspořádány v malých skupinách po 8-15 kusech na jednom řezu. Mají tmavě zelený odstín. Zadní část desky je o něco světlejší. Na jaře se na stromě objevují bílé květenství s nepříjemnou vůní. Shromažďují se v květenstvích corymbose. Průměr je asi 10 cm. Na podzim se pupeny mění v půvabné bobule, které připomínají miniaturní sférická jablka. Šťavnatá dužina nemá zvláštní chuť. Jejich hodnota však převyšuje jejich vnímané nevýhody. Některé kultivované druhy jsou sladké.
V jejich přirozeném prostředí existuje asi 100 druhů horského popela, 30 z nich roste v Rusku.
Příznivé vlastnosti červeného jeřábu, skrytého uvnitř ovoce
Příznivé vlastnosti červeného jeřabiny jsou určeny jeho chemickým složením. Bobule obsahují až 8% glukózy, sacharózy a fruktózy. Stejné množství se nachází v malinách. Chuť je však ovlivněna množstvím glykosidů, které produkují hořkost.
Kromě toho byla v horských popelech nalezena řada stopových prvků:
- vápník;
- fosfor;
- sodík;
- draslík;
- žehlička;
- měď;
- zinek;
- mangan.
Každý z nich je důležitou součástí lidského těla. Obrovské množství vitamínů doplňuje seznam živin, které jsou uloženy v bobulích:
- beta-karoten (A);
- thiamin (Bl);
- riboflavin (B2);
- kyselina listová (B9);
- kyselina askorbová (C);
- tokoferol (E);
- kyselina nikotinová (PP).
Výhody ovoce spočívají v přítomnosti taninů, éterických olejů a organických kyselin (citrónová, sorbová, vinná, jablečná). Kvůli nízkému obsahu kalorií jsou bobule součástí stravy pro hubnutí.
Jakmile se hořkost dostane do lidského těla, přemění se na jedovatou látku (kyselina kyanovodíková). Proto musí být bobule před jídlem zmrazeny.
Tipy pro nákup surovin
Sbírejte červený popel z dálnic, železnic, sedimentačních nádrží a skládek odpadu. Skvělou volbou je les a vzdálené městské parky.
Téměř všechny části rostliny jsou považovány za léčivé:
- kůra;
- ledviny;
- listy;
- květiny;
- zralé ovoce.
Kůra je odstraněna z tenkých výhonků, než se míza začne pohybovat uvnitř stromu. Na začátku jara, po roztavení sněhu, se sklízejí pupeny. Listy se sklízejí během období květu kultury. Květenství se odřízne, když většina pupenů rozkvetla. Trsy se sklízejí koncem podzimu před nástupem silných mrazů.
Sušené bobule červeného jeřábu lze zakoupit v lékárně.Jsou součástí různých bylinných přípravků a bylinných čajů.
Aby užitečné vlastnosti červeného jeřábu neztratily svůj význam, musí být správně uloženy. Zralé hrozny, které se sklízejí před mrazem, neztrácejí cenné látky po dobu 6 měsíců. Hlavní podmínkou je, že skladovací teplota by neměla překročit + 6 ° C. Je důležité vzít v úvahu, že po celé období ztrácejí plody vlhkost a barvu. Výsledkem je, že bobule ztmavnou a pokožka se zvrásní.
Sušené suroviny se získávají pomocí několika jednoduchých postupů:
- shromážděné shluky jsou důkladně omyty pod tekoucí vodou;
- opatrně odstraňte bobule;
- vyloženo na plech;
- poslán do trouby;
- pravidelně míchejte dřevěnou špachtlí.
Produkt je připraven, pokud se po lisování bobule neslepí. Sušený červený jeřáb se používá k výrobě léčivého jídla nebo mouky. Plody jsou skladovány ve skleněné nádobě pod těsným víkem po dobu 12 měsíců.
Kůra, květenství a listové desky se sklízejí na dobře větraném místě. Suroviny jsou zavěšeny ze zdi nebo stropu mimo sluneční světlo. Hotový produkt se rozemele na prášek. Skladujte až do nové sezóny v papírových pytlích při teplotě nepřesahující + 10 ° C.
Užitečné vlastnosti červeného jeřabiny pro tělo jako celek
Podle vědců lidské zdraví přímo závisí na výživě, zvycích a životním stylu. Čím více rostlinné potravy, tím silnější obrana. A pokud do stravy zahrnete složky červeného jeřabiny, můžete se s nemocemi rozloučit. Unikátní složení ovoce stimuluje produkci červených krvinek. Nápoj vyrobený ze sušené kůry pomáhá obnovit sílu po vážné nemoci. Vzhledem k hojnosti adstringentů se kůra používá při léčbě děložního krvácení a hepatitidy.
V boji proti nachlazení se používají odvarky květenství a červené bobule jeřabiny. Přípravek odstraňuje hlen, zmírňuje záchvaty kašle, snižuje tělesnou teplotu. Odstraňuje přebytečnou tekutinu, strusky, toxiny z těla.
Šťáva je předepsána ke zvýšení hemoglobinu, léčbě ledvin a jater. Pije se jako další „lék“ při léčbě tuberkulózy, cholecystitidy.
Čerstvé ovoce čistí cévy, což přispívá k hladkému fungování srdce. Kosmetologové navíc ocenili výhody červeného jeřábu. Používá se k čištění pokožky rukou a obličeje. Na bradavice se aplikuje červená ovocná kaše, ošetřují se plísňové útvary na končetinách. Berry bujón pomáhá ženám s těžkými a bolestivými obdobími. Puree obnovuje chuť k jídlu u pacientů s anorexií.
Kontraindikace k použití
Navzdory množství užitečných vlastností běžného horského popela existují určité zákazy. Jakýkoli lék, který se používá k léčbě onemocnění, má vedlejší účinky. Šarlatové bobule jsou přírodní antibiotikum. Lidé starší 45 let proto musí být při používání tinktur, odvarů nebo surového ovoce z horského popela opatrní. Těhotné ženy by se neměly nechat unést plody, jinak by se u dítěte vyvinuly alergie.
U těchto patologií je důležité postupovat opatrně:
- poklesy krevního tlaku;
- vysoká kyselost;
- ischemie srdce;
- infarkt;
- krvácení z mrtvice;
- žaludeční vřed;
- flebotrambóza;
- křečové žíly;
- alergie.
Upozornění platí pro děti do 7 let. Narušují kyselou rovnováhu trávicího systému. Na kůži se objevují kopřivky. Batolata často sáhnou po jasném ovoci. Rodiče by však měli pečlivě sledovat výživu svých dětí.
Populární léčivé lektvary
Po zvážení toho, jak je červený horský popel užitečný pro tělo, se pokusíme připravit drogu vlastními rukama. K tomu použijeme osvědčené recepty od tradičních léčitelů.
Tinktura pro diabetiky
Z nápoje vyzařuje kořeněná vůně a má chutnou chuť. Připravuje se bez krystalového cukru, pouze s použitím vody (0,5 l) a bobulí (2 lžíce). Umyté ovoce se nalije vroucí vodou. Dali nízké teplo. Vaříme 10-15 minut pod uzavřeným víkem. Ochlazený lék se filtruje přes 2 vrstvy gázy. Vezměte 2 lžíce před jídlem.
Ke snížení hladiny glukózy v krvi je vhodné pravidelně jíst červený jeřáb ve zmrazené, čerstvé nebo suché formě.
Lék na vodku
Bobule se nalijí vroucí vodou. Trvejte na tom 10 minut. Poté na mírném ohni dusíme 15 minut. Po ochlazení nápoj přefiltrujte přes kovové síto. Přidejte vodku. Důkladně promíchejte. Zakryjte víkem. Jsou odvezeni na chladné místo po dobu 14 dnů. Když čas vyprší, nádoba se opatrně obrátí vzhůru nohama, přičemž dávejte pozor, abyste tinkturou netřásli. Postup se opakuje každých 14 dní po dobu 8 týdnů. Hotový produkt se vypije 50 g na prázdný žaludek.
Pokud do tinktury přidáte několik lžiček květinový med, dostanete léčivý balzám. Používá se na anémii, kašel a ženské nemoci.
Efektivní sběr v boji proti alkoholismu
Opilost často vylučuje blízké příbuzné „nemocného“ člověka.
Existuje zajímavý recept na drogu, který se skládá z následujících složek:
- plody červeného jeřábu;
- hloh;
- lněné semínko;
- listy divokých jahod;
- pastýřská taška;
- matka;
- máta;
- Koprová semínka.
Vezměte 1 čajovou lžičku bylin a 1 polévkovou lžíci bobulí. Složky se smíchají ve skleněné nádobě. Nalijte horkou vodu. Trvejte na 3-4 hodinách. Filtruje se přes 3 vrstvy gázy. Konzumováno před jídlem (30 minut), 0,5 šálku. Průběh léčby není delší než 6 měsíců. Dělejte si přestávku každé 4 týdny.
Je vhodné vařit vývar každý den.
Zdravá jídla z červených jeřábů
Aktivní využívání šarlatových plodů k léčbě nemocí vzbudilo zájem kulinářských odborníků. Nabízejí jednoduché recepty na lahodné pokrmy z horského popela.
Želé
Čerstvé nebo zmrazené ovoce se pokryje krystalovým cukrem a promíchá se. Když se objeví šťáva, přidejte trochu vody (na 1 kg horského popela potřebujete 0,5 litru tekutiny). Hmota se mírně zahřeje a vaří se, dokud se nezmění na pyré. Sejměte ze sporáku. Nechte vychladnout. Rozemlejte přes kovové síto. Vařte na želé konzistenci. Nalil do sklenic. Těsnění víčky. Uloženo v suterénu
Kvass
Nápoj obsahuje množství prospěšných vitamínů a minerálů. Je vyroben z produktů:
- červený jeřáb;
- krystalový cukr;
- droždí;
- voda.
Na 1 kg bobulí vezměte 1,5 kg cukru, 5 litrů studené vody. Kvasinky stačí na 10 g. Plody se důkladně umyjí a umístí do smaltované pánve. Nalijte trochu vody. Hořte. Přivést k varu. Když se stanou měkkými, promíchejte, abyste vytvořili kaši. Přidá se zbývající voda a vaří se dalších 15 minut. Přeceďte přes síto.
Granulovaný cukr se rozpustí v bujónu. Chladem a vložte droždí. Nápoj se plní do lahví. Vydržte 3 dny v chladné místnosti. Kvass se pije jako nealkoholický nápoj k posílení imunitního systému.
Pálivá omáčka
U masových pokrmů je připravena vitaminová náplň. Budete potřebovat produkty:
- jeřabiny;
- jablka;
- česnek;
- rozřezaný Zrzavý;
- chilli;
- rozinky;
- krystalový cukr;
- koření podle chuti.
Umyté ovoce se kombinuje s oloupanými jablky, nakrájenými na kousky. Posypeme krystalovým cukrem a promícháme. Dali to na kamna. Vařte při mírné teplotě po dobu 2 hodin. Do výsledného pyré se dají rozinky (předem namočené ve vodě), pepř, nasekaný česnek, zázvor. Hmota se za stálého míchání přivede k varu. Chlazený produkt se rozemele a podává se vepřové, hovězí a drůbeží maso.
Poté, co jsme se seznámili s chemickým složením červeného jeřábu, chápeme hodnotu tohoto stromu. Z listů, kůry, pupenů a bobulí jsou připraveny léky k léčbě různých nemocí. Zároveň si pamatujeme kontraindikace produktu. Neméně užitečné jsou pokrmy ze šarlatového ovoce, které posilují imunitní systém a přinášejí skutečné potěšení.