Čínské hedvábné kuře - úsměv přírody
Svět je plný divů! Dokonce i v prozaické kuřecí rodině existují zástupci, jako je čínské hedvábné kuře. Srst těchto tvorů je měkká, podobně jako kočka. Beztížné klobouky a dolů, neobvyklá barva opeření - všechno dává kuřatům pyšný postoj a vzhled, který odpovídá čínským mandarínkám. Starověké čínské dopisy zmiňují toto plemeno kuřatvolat to "léčka". V Evropě se dozvěděli o úžasných kuřatech ve 13. století, v Rusku se exotika objevila v 18. století.
Popis plemene
V Číně tradiční medicína doporučuje konzumovat černé kuřecí maso pro onemocnění příloh. Pro bolestivá období a pro krásu si ženy v lékárně kupují kuličky zevnitř černého kuřete. Okamžitě zmírňují bolest. Předpokládá se, že systematické používání černého masa prodlužuje věk žen.
Vnitřní orgány tohoto typu „kuřat s havraními kostmi“ podle čínských charakteristik:
- černé kosti;
- černá a hnědá kůže;
- šedavě černé maso.
Kuřecí jatečně upravená těla jsou pochoutkou. Jsou malí. Kuře váží 1,5 kg, kohout je větší. To je přibližně hmotnost konvenčního kuřata, puberta je vizuálně zvětšuje. Struktura dodává exotiku - tělo je téměř kulaté, s krátkým širokým hřbetem a vyčnívajícími rameny spočívajícími na krátkých nadýchaných nohách. Tyrkysové ušní lalůčky, modrý hřeben a zobák doplňují obrázek. Toto kuře lze poznat pouze podle jeho popisu.
Fotografie a videa o čínské hedvábné slepici, o těchto úžasných ptácích, jsou vnímány s velkým zájmem.
Čistokrevný jedinec nemá hrubé peří, může mít červeno-modré jehnědy a růžový hřeben, ale na nohou má vždy pět prstů se stejným vývojem.
Barva peří může být šedá, modrá, bílá, ale hlavní barva plemene je černá. Uplynula staletí a exotické čínské hedvábné slepice zůstaly v Evropě kuriozitou. Jejich vejce jsou drahá k chovu, hru můžete vidět na soukromých farmách a speciálních farmách.
Vlastnosti hedvábných kuřat
Exotický vzhled kuřat se pro produkci vajec neoceňuje. Lze však získat 100 vajec ročně o hmotnosti přibližně 35 g. Kuře se stává dobrou matkou a líhá nejen své vlastní, ale i křepelčí a bažantí vejce. Ptáci se nestydí, ochotně jdou do rukou majitele a nechají se hladit.
Chmýří čínských kuřat je ceněné. Účes je uspořádán jednou za měsíc, sbírá až 70 gramů z hlavy, chmýří se používá k pletení. Ptáci mohou snadno vydržet zimu v nevytápěném prostředí kurníky... Nepotřebují okouny, exotové neumí létat. Strava je stejná jako u běžného kuřete. Pokud však potřebujete, aby kuře spěchalo, je lepší zajistit teplý obsah a dlouhé světelné období.
Je nutné zajistit kapkové pití, pták netoleruje smáčení peří, vlhkost v místnosti.
Čínské hedvábné kuře je nejchudší kuře na světě. Jsou však citlivé na všechna kuřecí onemocnění. Pooferoidy, klíšťata a blechy, pokud budou nesprávně uchovávány, zničí dekorativnost. Při nevyvážené stravě je možné zablokování nebo zánět gastrointestinálního traktu.
Průjem vytvoří z ozdobného ptáka nepříjemnou kouli matné vlny. Čistý pokoj, dobrá výživa a péče udrží silné a zdravé stádo.Chůze pro kuřata je předpokladem zdravého života.
Vlastnosti chovu ptáků
Chov čínského kuřete je nákladný. Jedno kuře stojí 50 cu. e. Chcete-li získat potomky, musíte si koupit kohouta a několik kuřat. Vajíčko zůstává životaschopné po dobu jednoho týdne. Jedno kuře může inkubovat ne více než 15 vajec. S ohledem na nízkou produkci vajec musíte pro organizaci líhnutí získat stádo 5 slepic a kohouta. Slepice je dobrá matka a existuje záruka, že zdravé potomstvo vyroste.
Můžete si koupit vejce za zhruba 5 $ nebo hotovou kuřatku, za každou zaplatíte více než 7 $. Existuje taková příležitost, pokud jste obyvatelem velkého města. Prodávají exotiku ve speciálních obchodech nebo na velkých trzích.
Kuřata čínských slepic jsou chována jako obyčejná kuřata s postupným snižováním teploty obsahu v rozmezí od 30 stupňů v prvním týdnu do 18 let po 1 měsíci. Krmení je organizováno počínaje vařeným žloutkem a drcenými cereáliemi s postupným rozšiřováním nabídky. V tomto případě by drcené směsi měly tvořit alespoň 55% stravy, jsou vyžadována vitamínová krmiva, vařená zelenina.
V misce na pití pro kuřata by měla být vždy voda, ale chmýří na prsou by při pití nemělo zvlhnout.
Potravinová hodnota černého kuřete
Doma je čínské hedvábné kuře ceněné nejen pro svůj dekorativní vzhled, ale také pro své speciální složení masa. Neobvykle tmavé maso a kuřecí vnitřnosti jsou léčivé. Ve srovnání s bílým masem je maso výživnější, bohatší na vitamíny a aminokyseliny. Černá kuřecí jídla jsou měkčí a méně tučná. Jsou lépe absorbovány a jsou považovány za léčivé.
V roce 1578 čínský bylinný léčitel uvádí černé kuřecí maso jako drogu, která potlačuje nevolnost, obnovuje sílu krve a zastavuje krvácení.
100 g černého kuřecího masa obsahuje:
- vitamin B1 - 0,02 mg;
- vitamin B2 - 0,1 mg;
- kyselina nikotinová - 7,1 mg;
- vitamin E - 1,77 mg.
Dotyčný výrobek obsahuje více globulinu, což je užitečné pro ženy trpící anémií. Jíst čínské hedvábné kuřecí maso je dobré pro každého, zejména pro lidi, kteří jsou oslabeni dlouhou a těžkou nemocí. Pro léčebné a preventivní účely se doporučuje jíst 150 g masného výrobku.
Čínské černé kuřecí maso je považováno za pochoutku v jiných asijských zemích - Koreji, Vietnamu, Japonsku. Jídlo je připraveno se zázvorem a místními bylinkami. Východní medicína doporučuje zavést do jídelníčku a systematicky konzumovat výrobky z černého kuřete pro pacienty:
- anémie;
- s problémy s játry, slezinou a ledvinami;
- gastrointestinální onemocnění.
Nedoporučuje se jíst maso na nachlazení, průjem a kašel s hlenem.
Vaření černého kuřecího masa by nemělo být doprovázeno pražením. Kari, polévky, vývary, dušení jsou nejlepší způsoby, jak připravit zdravé jídlo.