Léčivé vlastnosti Momordica: jednoduché a účinné recepty
Léčivé vlastnosti Momordica byly úspěšně použity v lidovém léčitelství po mnoho let. Momordica roste v Číně, Americe, Indonésii, Indii. Lze jej nalézt také na Filipínách. Jak kultura vypadá a jaké nemoci léčí, zjistíte v tomto článku.
Vlastnosti rostlin
Na světě existuje téměř 20 druhů této kultury.
Pro naše území je momordica exotická rostlina, ale dobře se zakořenila, úspěšně se pěstuje na osobních pozemcích. Všechny části šílené okurky jsou jedlé. Jedí neobvyklé ovoce se semeny, listy a tenkými, ale silnými výhonky. U dospělé rostliny dosahují délky 2 až 4 m. Listy rostliny jsou tmavě zelené, vyřezávané.
Květy jsou bisexuální:
- Samčí květ je větší, jasně žluté barvy, kvete na dlouhém stopce.
- Samičí květy jsou menší a mají krátký stopku.
Neobvyklé plody s pupínky dorůstají až do délky 25 cm, jejich průměr je asi 6 cm. V zelené formě jsou bohaté na barvu, podobné okurce, a poté se zbarví oranžově a připomínají malou meloun... Vnitřek ovoce má červené maso s příjemnou chutí. Uprostřed každého z nich je asi 30 semen kaštanového odstínu. Jsou velmi podobné semenům granátového jablka, pouze s hustou slupkou.
Chemické složení a obsah kalorií momordiky
Listy rostliny, semena a dokonce i kůra jsou jedlé. Jsou bohaté na různé minerály a vitamíny, takže se neustále používají v tradiční medicíně.
K jídlu se nejčastěji používá buničina bobulí.
Plody rostliny jsou bohaté na:
- proteiny;
- oleje a tuky;
- karoten a vitamíny skupiny B, E, F;
- kyselina askorbová;
- pryskyřice a fenolové látky;
- nikotinové, listové kyseliny;
- sloučeniny vápníku, fosforu, jiných minerálů;
- karanténa, která snižuje hladinu cukru v krvi.
Semena Momordica obsahují oleje a speciální alkaloid zvaný Momordicin. Oddenek indické okurky je bohatý na saponiny. Podzemní i všechny nadzemní části vinné révy jsou důležitou surovinou pro léčivé přípravky.
Léčivé vlastnosti Momordica
V Číně se tato rostlina dlouhodobě používá k posílení imunitního systému těla. Moderní medicína také uznala příznivé vlastnosti šílené okurky a nyní farmaceutický průmysl vyrábí mnoho homeopatických přípravků založených na této rostlině.
Užitečné vlastnosti momordiky:
- Díky karanténě obsažené v ovoci se bobule používají ke snížení hladiny glukózy v krvi ak léčbě cukrovky. Tato látka má příznivý účinek na slinivku břišní, která produkuje inzulín.
- Buničina a semena Momordica odstraňují přebytečný cholesterol z těla a pomáhají odstraňovat plak z krevních cév. Rovněž zabraňují mozkové mrtvici a dalším patologiím kardiovaskulárního systému.
- Je to vynikající lék na boj proti červům, virům, infekcím, které ovlivňují trávicí a dýchací systém.
- Liana se používá k léčbě kousnutí různých druhů hmyzu, hadů a také v boji proti svrabům a lupénce.
- Čínský meloun je účinný v boji proti hepatitidě, onemocněním ledvin a jater.
Ve světě používají tradiční léčitelé plody Momordica k léčbě rakoviny.
Úžasné léčivé látky přípravku Momordica umožňují jeho použití k léčbě nejrůznějších nemocí. Rostlina se úspěšně používá ke zvýšení potence, obnovení vidění, k boji s krevními patologiemi a artritidě.
Recepty na použití momordiky v tradiční medicíně
Liana se zvláštními plody, pro náš region neobvyklá, se stala skutečným nálezem. A to není překvapující, protože při správné přípravě a příjmu odvarů a tinktur na alkoholu můžete v krátké době dosáhnout požadovaného výsledku.
Tinktura Momordica na vodce
Díky přítomnosti kyseliny askorbové a dalších vitamínů v plodech pomůže tinktura na momordice překonat chřipku a nachlazení. K jeho přípravě stačí nakrájet dužinu zralých bobulí na malé kousky, dát je do sklenice a nalít vodku na samý vrchol. Poté, co směs stojí na tmavém místě po dobu 10-14 dnů, lze tinkturu užít. Musíte jej použít před jídlem, 1 lžičku po dobu 3-4 dnů.
Momordica se často používá při hubnutí.
Příprava léčivého vývaru
Léčivý vývar se připravuje ze semen rostliny. Musí vzít asi 20-25 kusů (obvykle je to jedno ovoce). Měla by se používat pouze zralá velká zrna. Malá semena nemají požadovanou sadu látek.
Sekvenování:
- Semínka rozemelejte mixér, váleček, jakýmkoli pohodlným způsobem.
- V malém kastrolu nebo kastrolu vařte 300 ml vody, jakmile se vaří, přidejte drcená zrna.
- Snižte teplotu a vařte 10 minut.
- Vypněte oheň, zakryjte pánev a nechejte asi 1 hodinu vyluhovat.
- Použijte hotový vývar 3-4krát denně, ne více než 1 polévkovou lžíci. l.
Je to dobré diuretikum, které zmírňuje otoky. Také vývar z momordiky pomáhá snižovat teplotu.
Pokud vezmete infuze dovnitř, pak nepůsobí o nic horší než speciální multivitaminové a minerální komplexy, které zlepšují stav nehtů, vlasů, zubů.
Momordica našla uplatnění také v kosmetologii. Pro péči o pokožku obličeje se používají tinktury a odvarky vyrobené z listů rostliny. Takový lék čistí pokožku, zbavuje ji akné, posiluje její tón a má omlazující účinek. Z produktů s momordickými póry se zúží póry, únava zmizí a pokožka se zjemní na dotek.
Jak jíst momordiku
Zralé bobule připomínají zelené plody dýně a melouny nejen barevně, ale i chuťově. Z tohoto důvodu se indické granátové jablko používá při vaření pro širokou škálu jídel. Jediným negativem je hořká chuť, ale snadno se jí zbavíte. Před konzumací momordiky musíte odstranit vrchní část ovoce nebo jej namočit do osolené vody (jako lilek).
Oranžové plody jsou vhodné k přípravě teplých i studených salátů. Jsou lahodné dušené nebo smažené. Džem se také připravuje z bobulí, konzervovaných jako obyčejná zelenina.
V asijských zemích se místní jídla připravují s momordikou, protože je to známější ovoce. Je nakládaná, podává se jako příloha k dušeným masům, přidává se k zelenině a používá se jako přísada do vývaru. Stejně jako u mnoha jiných druhů ovoce lze alkoholické nápoje a tinktury připravovat z plodů indické okurky.
Kontraindikace
I ta nejpřínosnější rostlina může být škodlivá, pokud je konzumována v nadměrném množství. Jíst příliš mnoho šílené okurky může vést k nevolnosti, závratím a dalším příznakům otravy jídlem. Někteří lidé mohou být navíc alergičtí na exotickou rostlinu.
Ovoce by nemělo být konzumováno bez konzultace s lékařem:
- těhotné ženy a ženy během laktace;
- děti, zejména do 3 let;
- s akutními a chronickými gastrointestinálními chorobami;
- lidé náchylní k alergiím.
Pokud budete dodržovat pravidla pro přípravu léků z Momordica a nezneužíváte je, můžete se zbavit různých nemocí.Neobvyklé a chutné ovoce a další části rostliny přinesou mnoho výhod.