Vlastnosti výsadby, pěstování a sběru švestek ve vaší zahradě - doporučení zahraničních zahradníků
Švestky jsou dobrou volbou pro začínající zahradníky, kteří chtějí pěstovat ovocné stromy. Jsou dokonale přizpůsobeny prostředí, jsou kompaktnější a vyžadují méně údržby než jiné ovoce. Kromě chuti švestek, jejich stromy zdobí vaši zahradu sami.
Švestky jsou spolu s broskvemi a nektarinkami peckovinami.
Přistání
Je také velmi důležité zvolit odrůdu, která bude ve vaší oblasti růst. Podíváme se na tři druhy švestek:
- Evropský;
- Japonský;
- hybridní.
Odolná evropská švestka dobře roste ve většině částí Spojených států. Japonci rodí ovoce tam, kde kvetou broskvoně. Američané vyvinuli hybridy, které mohou růst v oblastech, kde evropské a japonské švestky nepřežijí.
Sázejte švestky na slunném místě v dobře odvodněné a úrodné půdě. Vyhněte se výsadbě v nízkých oblastech, kde by strom mohl být poškozen mrazem. Pokud je to možné, vyberte místo, kde je odtok chráněn před větrem z jihu nebo západu. To pomůže plodu růst.
Sazenice pěstované v nádobách by měly být vyjmuty z květináče a pomocí nůžek odstraněny kruhové kořeny zapletené do hlavní koule kořenů.
Při výsadbě naroubovaných stromů by měl být podnoží a oddenek ve výšce asi 3 cm od země.
Vykopejte otvor o průměru 10 cm a 10 cm hlouběji než kořenový bal. Umístěte strom do středu díry a kolem kmene udělejte malý kopec. Ujistěte se, že jsou kořeny roztaženy do stran, ale příliš se neohýbejte.
Umístěte velké stromy ve vzdálenosti 6-7 metrů od sebe. Sázejte trpasličí 4–6 metrů daleko.
Péče
Prořezávání švestek je důležité, aby se zabránilo zlomení nadváhy. Pokud k tomu dojde, poškozenou část větve úplně odřízněte. V ideálním případě je lepší řezat v jedné rovině s hlavní větví.
Během prvního vegetačního období mladé stromy každý týden hojně zalévejte, abyste podpořili růst. Poté přepněte na pravidelné zavlažování. Nejlepší je navlhčit půdu v blízkosti kmene, nechat ji uschnout a poté přidat více vody.
Je obzvláště důležité zajistit dobré zalévání v polovině října, aby strom dostal dostatek vlhkosti pro zimování.
Neoplodňujte mladé ovocné stromy, dokud nejsou sklizeny. Poté bude růst ovoce vyžadovat pravidelné hnojení po celý rok. Pokud se očekává velký růst plodů, přidejte 450 g dusičnanu vápenatého na strom. Na podzim a v zimě vylučujte hnojení dusíkem, aby nedošlo k stimulaci nového růstu během těchto ročních období.
Na podzim se zvedněte a vyhoďte všechny nečistoty a úlomky
Ořízněte na začátku jara nebo v polovině léta, abyste svou rostlinu chránili před chorobami. Jarní prořezávání je nejlepší pro mladé švestky a letní prořezávání pro zavedené. Nikdy neřezávejte ovocné stromy na podzim nebo v zimě, protože zraněné větve jsou snadno zamořené.
Pokud máte problémy s hmyzími škůdci, má smysl zvážit použití insekticidů.
Chcete-li chránit švestku před poškozením v zimě (zejména mladý strom), postavte kolem stonku plot. Sledujte také stav kůry ve spodní části kufru. Pokud existují známky zajíců nebo myší, postarejte se o drátěný plot.
Prořezávání japonských švestek
Pokud vám roste japonská švestka, je nejlepší vyrobit formu s otevřeným středem. První léto stříhejte silné výhonky, abyste vytvořili budoucí korunu se 2 až 3 větvemi. Zkontrolujte strom asi za měsíc. Jakmile máte tři rovnoměrně rozmístěné širokoúhlé větve, zbytek ořízněte. Tím získáte mistrovské větve.
Ve druhém roce, počátkem léta, zkrátte větve uprostřed stromu a odstraňte všechny klíčky vyvíjející se pod třemi hlavními větvemi. V létě třetího roku odřízněte všechny výhonky ve středu kmene, abyste udrželi tvar stromu.
Japonská švestka potřebuje silné prořezávání, aby se udržela a přinesla dobré ovoce. Je také užitečné ředit množství ovoce. Švestky by měly růst 7-10 cm od sebe.
Prořezávání evropské švestky
U evropské švestky je nejlepší zvolit vedoucí typ tvaru kosterní větve. S tímto prořezáváním se větve vzdálí od kmene každých 12-20 cm a vytvoří spirálu, ve které musí být každá nová úroveň větví posunuta svisle vzhledem k předchozí.
Začněte s prořezáváním na začátku léta prvního roku stromu. Během této doby by měly být všechny výhonky odříznuty do půl metru od země. Konečný výsledek by měl být jako vánoční stromeček.
Evropská švestka nevyžaduje ředění, protože neprodukuje tolik ovoce jako ta japonská. Vzdálenost mezi švestkami by však měla být na každé větvi asi 5 cm.
Nezapomeňte ořezávat ovocné stromy, abyste účinně potlačili škůdce a choroby. Mulč můžete použít k boji proti plevelům na jaře, ale nezapomeňte ho odstranit na konci podzimu, aby v zimě nekrýval parazity. Je také užitečné na konci jara trochu uvolnit půdu kolem kmene, aby bylo možné hledat potenciální škůdce.
Škůdci a nemoci
Švestka může být napadena následujícími onemocněními a parazity:
- mléčný lesk;
- houba troud;
- bakteriální rakovina;
- onemocnění kapsy;
- Japonští brouci;
- leknín mšice;
- švestka
Sběr a skladování
Pro nejlepší chuť nechte plodinu na stromě dozrát. Připravenost můžete zkontrolovat lehkým zatlačením na stěny odtoku. Pokud je pokožka měkká na dotek, pak je čas sklízet plody. Ovoce by se mělo volně oddělit od větví jemným kroucením.
Bohužel švestky nejsou skladovány po dlouhou dobu, takže je lepší je okamžitě jíst nebo konzervovat. Plody můžete také sklízet o něco dříve, dokud jsou stále silné, a nechat je zrát na chladném místě.
Nejlepší je skladovat švestky v chladničce při 0 ° C a vlhkosti kolem 90-95%. Za těchto podmínek se ovoce nezkazí po dobu 2-4 týdnů.
Švestky připravují lahodný džem nebo želé. Mohou být také zmrazené nebo sušené (pak se ukážou sušené švestky).
Doporučené odrůdy
U japonských švestek zkuste Satsuma. Produkuje velké, tmavě červené plody. Chutnají velmi sladce a jsou vhodné pro čerstvou konzumaci a konzervování.
Vynikající odrůdou evropské švestky je „Stanley“. Je to běžné ve východních a severozápadních oblastech Spojených států. Tato samonosná švestka nevyžaduje opylovače a produkuje středně velké, ale velmi chutné ovoce.
Z amerických hybridů je třeba poznamenat „Alderman“ a „Superior“. Kombinují chuť japonských švestek s odolností evropských odrůd. Skvělé pro regiony s proměnlivým počasím.