Léčivé vlastnosti plodů jalovce

Juniper je široce používán v krajinářských parcích a v krajinářském designu venkovských domů. Existují tři poddruhy této kultury: horizontální, střední a vysoká.

Jehličnatá rostlina uvolňuje do prostředí velké množství phytoncidů, které čistí vzduch. Juniper má pozitivní vliv na celé lidské tělo. Kořeny, kůra a jehly této kultury mají léčivé vlastnosti.

Je nemožné použít plody všech odrůd jalovce k léčebným účelům. Jedlé jsou pouze borievky.

Jedlé šišky jalovce

Ovoce jalovec obecný jsou šišky tmavě modré nebo světle modré barvy se třemi semeny. Omylem se jim říká bobule kvůli jejich velikosti a přítomnosti dřeně. Maso borůvek jalovce je hnědé, s pikantní kořeněnou chutí.

Pouze léčivé plody jalovce lze sbírat a sklízet pro léčebné účely. Nezralé pupeny jsou zelené.

Léčivé vlastnosti plodů jalovce

Jalovcové šišky mají různé léčivé vlastnosti. Mají na lidském těle:

• antibakteriální;
• diuretický;
• protizánětlivý účinek.

Kromě toho zlepšují složení krve a normalizují trávicí systém.

Plody jalovce se používají v lidovém léčitelství k prevenci virových nachlazení. Připravuje se z nich čaj, odvar a konzumuje se také čerstvé ovoce.

Během vypuknutí chřipky konzumujte pět plodů jalovce denně. Denně zvyšujte jejich počet přidáním jednoho kužele na patnáct. Pak také postupně snižujte jejich počet na pět. Dělejte si přestávku po dobu 10 dnů a znovu opakujte průběh léčby.

Plody jalovce je možné používat k léčebným účelům pouze při normálním fungování všech vnitřních orgánů. U osob trpících chorobami trávicího traktu, ledvin a srdce je jejich použití kontraindikováno.

Vaření aplikace

Jalovcové šišky jsou široce používány při vaření dezertů, nápojů a hlavních jídel. Jako koření se jalovec přidává do masa a ryb.

Pokud si připravujete vlastní studené uzené jídlo, přidejte kuřákovi hrst ovoce jalovce. Dodají hotovému výrobku kořeněnou vůni a obohatí jeho chuť.

Jalovcové šišky se také používají při přípravě kvasů a želé.