Šafránové přínosy a použití pro zdraví - drahý kosmetický vzorec
„Král všech koření“ a „zlaté koření“ jsou nejoblíbenější názvy šafránu. Znát prospěšné vlastnosti šafránu a pravidla pro jeho použití, mnoho žen v domácnosti nakupuje nebo pěstuje rostliny doma. Toto drahé koření je považováno za nejstarší na světě. Používal se v medicíně a vaření asi před 4 600 lety. Velcí východní vědci přidali koření na seznam účinných prostředků při léčbě více než 100 různých nemocí.
Ročně se vyprodukuje asi 300 tun cenných surovin. V prvním vegetačním období se z 1 hektaru pozemku sklízí 6-10 kg stigmat, ve druhém - 20 kg. Chcete-li získat 100 g koření, musíte vybrat 8-10 tisíc krokusů. Proto se cena 1 kg koření pohybuje v rozmezí od 460 do 30 000 amerických dolarů, v závislosti na zemi původu.
Známost s názvem šafrán
Krokus (latinský název) je malý květ 10-30 cm od rodiny Iris. Na tlustých stopkách kvete šeřík nebo světle fialové pupeny. Každá květina má 3 stigma (délka 2-4 cm), která se trhají a poté suší ve speciálních zařízeních po dobu 15 minut. Tyto zlaté pestíky jsou to, co dělá šafránové koření. Tato událost se koná na podzim, v říjnu. Taková jemná extravagance barev na kopcovitých plantážích trvá jen několik dní.
Kultura roste v Asii i ve středomořských zemích. Patří k teplomilným odrůdám, proto snadno snáší horké podnebí. Více než 80–97% produkce připadá na 3 země:
- Španělsko. Drahý typ „Coupe“ se získává ze samého vrcholu stigmatu, které má bohatý šarlatový odstín. „Vynikající“ odrůda - celé vláknité pestíky. Takový šafrán se také používá k léčebným účelům jako silná droga.
- Írán. Přední země mezi třemi nejlepšími producenty surovin. Na íránských plantážích se však pěstuje levná paleta koření.
- Indie. Kašmírské koření (2 druhy: Mongla a Lacha) se vyznačuje prodlouženými stigmy, tmavě červenou barvou a nepřekonatelnou vůní.
Při nákupu koření je důležité věnovat pozornost jeho původu. Cena produktu musí být vždy velmi vysoká. Doporučuje se nekupovat produkt se sladkou chutí, protože je zpracován s glycerinem, který se přidává ke zvýšení hmotnosti.
Tento výrobek se prodává jako vláknitá vlákna a má tmavě tmavě červený odstín. Nedoporučuje se užívat mleté verze produktů, protože prášek je velmi podobný kurkumě.
Užitečné vlastnosti šafránu a použití koření v různých oblastech života
Obsah kalorií ve výrobku je 310 kcal. Koření obsahuje vysoké procento draslíku, hořčíku, kyseliny askorbové a také celý komplex vitamínů B a A. Zahrnuje mnoho dalších mikroelementů:
- thiamin;
- flavonoidy;
- dusíkaté sloučeniny;
- riboflamin.
Po staletí je populární používat šafrán na vlasy, protože má velmi vysoký obsah karotenu.Některé farmaceutické společnosti vyrábějí šampony, masky, balzámy a máchače s přídavkem „zlatého“ extraktu.
Můžete si připravit léčebnou masku pro obnovení struktury pramenů sami:
- 2 lžíce. l. zakysaná smetana;
- stejné množství medu;
- 1 lžička koření.
Ingredience důkladně promíchejte, vtírejte do pokožky hlavy a rozetřete po celé délce kadeří. Omotejte potravinářskou fólií a poté ručníkem. Opláchněte po 30 minutách. Spolu s těmito složkami se také úspěšně používá šafránový olej, jehož vlastnosti jsou více regenerační než zvlhčující.
Levnou odrůdou koření jsou tenké nitě tmavě červené a jasně žluté odstíny. Vyzařuje z nich omamná vůně. Vyznačují se hořkou chutí, kterou prokrocin dává. Přesto každý labužník ocení neobvykle výrazné kořeněné noty.
Šafrán pro ženy: opět mládí a svěžest na tváři
Ve starověkém Egyptě ženy pomocí speciální masky bojovaly proti vráskám a změnám souvisejícím s věkem. I tehdy mudrci chápali blahodárné vlastnosti šafránu a používali jej k zachování ženské krásy.
K přípravě takové směsi potřebujete:
- vezměte kosmetickou hlínu - 1 polévkovou lžíci. l .;
- přidejte 6 kapek levandulového oleje;
- rozemlejte 2-4 prameny koření.
Zřeďte hmotu teplou vodou a vytvořte pastovitou konzistenci. Naneste rovnoměrně na pokožku, nechte působit 15 minut a poté opláchněte teplou vodou. Nakonec si namažte obličej tukovým krémem. Tímto způsobem dostávají buňky živiny a osvěžení, což jim pomáhá omlazovat. Po 3–5 procedurách se barva pleti vyrovná a vyhladí vrásky.
Široké použití šafránu v kosmetologii je způsobeno jeho jedinečným zvlhčujícím účinkem. Nasycuje buňky vlhkostí, zabraňuje jejich dehydrataci a co je nejdůležitější, saturuje tyto „miniaturní továrny“ silným zásobníkem energie. Výsledkem je, že pokožka vypadá mladě a zářivě.
Saffronovy léčivé vlastnosti - tajemství mládí z Asie
Zlaté koření se často používá jako uklidňující prostředek a pro posílení nervového systému. Složky, které tvoří rostlinu, mají psychotropní účinek. Ovlivňují produkci dostatečného množství hormonu radosti - Setoninu.
S pomocí infuzí, čajů a chemikálií na bázi koření pacienti úspěšně bojují:
- nespavost;
- přebuzení;
- epilepsie;
- křeče;
- obavy;
- hysterie.
Nezastupitelní „společníci“ koření jsou Zrzavý a černý pepř. Tyto přísady maximalizují léčivé vlastnosti koření.
Světově proslulé kliniky neustále zdokonalují své léčebné metody a snaží se pochopit, jak aplikovat blahodárné vlastnosti šafránu u komplexních onemocnění. Odborníci si všimli, že masti a kosmetika pomáhají zmírnit bolesti hlavy a bolesti uší.
Někteří lékaři předepisují léky s tak cennou přísadou pacientům s leukémií nebo jinými poruchami krve. Léčivé koření se také používá pro:
- katarakta a oční choroby (pleťové vody, obklady);
- čištění jater nebo krevních cév;
- léčba mastopatie (koneckonců, význam šafránu pro ženy byl objeven již dávno);
- onkologie;
- urolitiáza (funguje skvěle v kombinaci s medem);
- bronchitida (standardní recept na infuzi a dávkování);
- hemoroidní zánět (obklady).
Můžete také připravit uklidňující nápoje pro děti, zejména s častými a dlouhodobými záchvaty vzteku. Kromě toho se tinktury používají na suchý kašel, černý kašel a zánět spojivek. Mnozí se zároveň budou zajímat o to, jak je šafrán pro ženy užitečný a jak ho používat k dosažení skvělých výsledků.
Crocus pestíky mají tonizující účinek na buňky těla a obnovují jejich strukturu, čímž si vyslouží pozornost milionů. Chemické sloučeniny rostliny vyživují tkáně těla, čistí krev a rozkládají krevní stázu, která se tvoří v cévách.
buď opatrný
Stejně jako mnoho jiných plodin má šafrán léčivé vlastnosti a kontraindikace, které stojí za to vědět. Chemické sloučeniny mají stimulační účinek na dělohu. Z tohoto důvodu by těhotné ženy neměly užívat infuze krokusů, aby nedošlo k předčasnému porodu. Děti do 2 let by také neměly dostávat toto koření. Lidé trpící cukrovkou, hypertenzí a kardiovaskulárními chorobami musí omezit používání šafránu jako přísady. Přípravky s jeho složkami se používají pouze pod lékařským dohledem.
Odborníci doporučují každý den žvýkat 5 pramenů koření vodou. Postup se provádí pro bolestivou menstruaci a pro normalizaci menstruačního cyklu. Krokus má pozitivní vliv na hormonální pozadí ženy, takže mnozí připisují šafrán neplodnosti. Bez zkušeného odborníka však terapie nepřinese požadovaný výsledek.
Mužská síla znovu v akci
Moderní muži budou mít zájem dozvědět se o výhodách šafránového čaje, protože tento nápoj je zlatým klíčem pro zvýšení potence. Zázračný nálev se připravuje podle jednoduchého receptu:
- Pečlivě se naseká 4-5 koňských stigmat, 4 černé pepře a 25 g čerstvého zázvoru;
- vařte silný černý čaj (1,5 šálku);
- smíchejte přísady;
- nalil do hrnce a přivedl k varu (na mírném ohni);
- filtrováno přes hustou látku.
Pití čaje se doporučuje ihned po přípravě. Neměli byste však očekávat okamžitý účinek nebo řešení vážných zdravotních problémů. Zbavit se nemoci bez specializovaných lékařů je nemožné.
Šafránová infuze: 3 lektvary pro odvážné lidi
Abyste využili všech výhod tohoto koření, musíte jej pravidelně používat, a to jak při vaření, tak při léčbě. Existují tři způsoby, jak připravit lahodný šafránový nálev:
- Voda. Na 150 ml vroucí vody budete potřebovat 1 g koření. Nalijte směs po dobu 30 až 60 minut, přeceďte. Poté se přidává do pokrmů jako koření.
- Na bázi mléka. Vařte tekutinu a přidejte až 4–5 závitových útvarů. Zakryjte, po hodině vypusťte. Lék musíte uchovávat v chladničce.
- Silná šafránová tinktura s vodkou. 10 g koření se namočí do 100 ml alkoholu. V tomto stavu se udržuje po dobu 12 hodin a poté se pravidelně používá.
Je zakázáno pít alkoholické tinktury v čisté formě. Nejlépe se přidávají do jiných nápojů. Pro léčebné účely jsou odpuzovány od klasické dávky - 10 nebo 15 kapek na ½ sklenice vody. Užívejte lék 30 minut před jídlem. Počet schůzek za den by však měl stanovit lékař, který bere v úvahu vlastnosti těla a stupeň složitosti onemocnění.
Obzvláště populární je použití šafránových listů, které jsou čerstvé. Voňavé zelené se přidává do polévek a zeleninových pokrmů. Jasné tóny opojného koření mimo jiné dodají odrůdám tvarohu a měkkých sýrů mimořádnou pikantnost.
Kulinářské využití šafránu je to, za co dostávají restaurace michelinskou hvězdu
Každé jídlo má bezkonkurenční chuť a nezapomenutelnou vůni. Pro zvýšení své chuti však přední kuchařští odborníci používají celou řadu koření. Jak již bylo zmíněno dříve, lahodný šafrán je králem koření. Přesto je třeba přidat pouze 5 minut před připraveností, protože tepelné ošetření ničí nejen léčivé vlastnosti koření, ale také jeho lahodnou chuť.
Takže ženy v domácnosti se nemohou dočkat, až zjistí, v jakých pokrmech se šafrán používá, protože jen tak svým kulinářským uměním překvapí a okouzlí přátele či dokonce nepřátele. Požadovaného cíle můžete dosáhnout přidáním několika stigmat do:
- rybí, mléčná nebo zeleninová polévka;
- rýže;
- alkohol, víno a koňak;
- pilaf;
- pečivo: rohlíky, housky a sušenky.
Koření je skvělý singl, protože nemá obdoby. Kulinářští guru si však všimli, jak odlišně pokrmy „hrají“, když jsou ředěny skořicí, tymiánem, bazalkou nebo koriandrem.
Podrobná studie prospěšných vlastností šafránu a jeho použití v medicíně, kosmetologii a vaření pomůže všem členům rodiny být krásnými a zdravými, což znamená šťastné.