Výhody a poškození konzumace melounových slupek
Mnoho lidí věří, že hlavní hodnotou melounu je šarlatová šťavnatá buničina, kterou tak milují jak malé sladké zuby, tak dospělí. Navzdory skutečnosti, že hlavní složkou melounu je voda, plody pod zelenou krustou obsahují až 13% cukrů, vlákniny a pektinů, bílkovin, organických látek a aminokyselin. Sladká dužina melounu obsahuje řadu vitamínů a makroživin důležitých pro lidské tělo, antioxidanty a další prospěšné látky.
Současně většina spotřebitelů tohoto obrovského bobule buď zapomene, nebo neví o vlastnostech a výhodách melounových slupek (viz. recept na džem z melounové kůry). Ale prakticky všechny bioaktivní látky nalezené v buničině jsou v této části melounu. V krustách je méně vlhkosti a cukru, ale mnohem více vlákniny a chlorofylu, aminokyselin a některých dalších aktivních složek.
Při konzumaci melounu nemusíte spěchat a vyhazovat zbývající peelingy, které se v lidovém léčitelství používají jako vynikající diuretikum, čistící, analgetikum, choleretikum a expektorans.
V receptech tradiční medicíny se kůry používají k přípravě šťávy, nálevů a odvarů. Surové i sušené kůry mají léčivý účinek, který lze snadno skladovat a používat po celý rok.
Použití surových melounových slupek v lidovém léčitelství
Vlhkost, aminokyseliny, vitamíny a mikroelementy ve složení čerstvé melounové slupky jsou vynikajícím nástrojem pro udržení krásy pokožky. Gruel vyrobený z těchto rostlinných materiálů:
- aktivně zvlhčuje;
- reguluje mazové žlázy;
- má mírný protizánětlivý účinek;
- zmírňuje otoky a tóny.
Melounové peelingy jsou užitečné při léčbě zažívacích poruch, zejména jsou produkty na bázi peel zahrnuty do terapie kolitidy, dysbiózy a dyspepsie u dospělých a mladých pacientů.
Jako lék navrhuje lidová medicína výrobu odvarů a nálevů z melounových slupek.
Odvar z kůry melounu
Pacienti trpící obezitou, onemocněním ledvin a žaludku mohou pocítit hmatatelné výhody melounových slupek, pokud si dají třikrát denně půl sklenice čerstvého vývaru.
Na 100 gramů drcených loupaných melounových slupek je zapotřebí litr vody. Směs se udržuje na nízké teplotě po dobu asi půl hodiny, poté se na této látce trvá asi hodinu, filtruje se a ochladí.
Infuze melounových slupek
Při křečovitých bolestech žaludku, onemocněních žlučových cest a jater, nadváze a zánětlivých onemocněních močových cest tradiční medicína doporučuje užívat melounové slupky jako infuzi.
K tomu se drcené melounové slupky suší a poté se nalijí vroucí vodou v množství 500 ml vroucí vody na 80 gramů surové nebo dvě polévkové lžíce suchých drcených melounových slupek.Činidlo se infunduje a filtruje, po kterém se před jídlem třikrát denně užívá 80 ml infuze melounu.
Jak sušit melounové slupky?
Sušené melounové slupky zadržují všechny účinné látky a mají příznivý účinek na gastrointestinální poruchy, zácpu a zánětlivé procesy v zažívacích orgánech.
Bylinný přípravek lze užívat ve formě prášku smíchaného s medem nebo ve formě odvarů, do nichž se pro větší užitek přidávají další bylinky, například měsíček, kalamus a řebříček.
Pro léčebné účely se používá hustá bílá část kůry. Před sušením melounových slupek nebo přípravou odvarů a nálevů z čerstvých surovin nejprve odstraňte tvrdou barevnou vrstvu.
Poté jsou krusty nakrájeny na tenké podlouhlé talíře, které jsou vhodné pro umístění do elektrické sušičky nebo na plechy na pečení. Melounové slupky se suší při teplotě 55–60 ° C, dokud surovina úplně neztrácí vlhkost, když jsou kousky slupek lehké a křehké.
Při sušení je důležité nedovolit zvýšení teploty, aby byly výhody vodní melounové kůry udržovány na nejvyšší možné úrovni.
Kontraindikace a možné poškození prospěšnými slupkami z melounu
Vzhledem k tomu, že se v povrchových vrstvách melounů mohou hromadit škodlivé látky, například těžké kovy a dusičnany, nelze vyloučit ani poškození z melounových slupek. Aby se zabránilo negativním účinkům rostlinných produktů, berou se pouze vysoce kvalitní a bezpečné pro člověka vodní melounypěstovány v souladu se všemi pravidly zemědělské technologie.
Můžete se pojistit a odstranit dusičnany z krust namočením oloupaných kousků na 2-3 hodiny do čisté studené vody.
Během této doby většina toxických látek přechází do vlhkosti a krusty lze použít k přípravě odvarů, kandovaného ovoce a džemů a také k vysušení po odstranění stop vody. Blahodárné vlastnosti rostlinných materiálů zůstanou zachovány, pokud se kandizované ovoce připraví z kůry. Zdravé vodní melounové slupky však škodí každému, kdo trpí cukrovkou nebo chce zhubnout.
Ale s renální kolikou, bolestivými pocity v žaludku, onemocněními spojenými s pankreasem, dnou a řadou dalších nemocí bude kandované ovoce dobrým doplňkem jídelního lístku. Prostředky založené na slupkách z melounu jsou také škodlivé pro ty, kteří jsou náchylní k průjmům a trpí urolitiázou. K poškození zdraví kůry může dojít také během exacerbace chronických onemocnění gastrointestinálního traktu.