Výhody a poškození přírodního jablečného octa
Zralá jablka jsou zdravou pochoutkou i vynikající surovinou pro výrobu konzervovaného ovoce, marshmallow, konzerv a džemu. Fermentací vína se získávají plody Jablečný oceto výhodách a škodách aktivně diskutují příznivci zdravého životního stylu, odborníci na výživu, kosmetologové a lékaři jiných specializací.
Jaké látky ve složení kapaliny mohou ovlivnit lidské tělo? Jak je jablečný ocet užitečný a co může vážně poškodit vaše zdraví?
Složení jablečného octa
Základem, který určuje výhody a poškození jablečného octa, je komplex organických kyselin, včetně kyseliny octové, jablečné a šťavelové, mléčné a citronové. Část vlákniny, stejně jako množství mikro- a makroelementů, aminokyselin, vitamínů a enzymů, se dostává do organické kapaliny z ovocné dřeně.
Celkově kompozice obsahuje několik desítek bioaktivních složek, které předurčují zdravotní výhody jablečného octa. Navíc se mnoho z nich ukázalo být mnohem efektivnější než v surovině.
Sloučeniny vitaminu E a B, kyselina askorbová a beta-karoten se dostávají do octa z jablek. Mezi minerály nalezené v kapalině patří hořčík a železo, draslík a vápník, sodík, fosfor, měď a křemík. Obsah kalorií jablečného octa je velmi nízký.
Na 100 ml kapaliny připadá 21 kilokalorií.
Množství živin vysvětluje použití jablečného octa k léčebným účelům, ale koníček pro tento způsob hojení může být nebezpečný, pokud nezohledníte vysokou biologickou aktivitu kapaliny, stávající omezení a dávky schválené lékařem .
Přínosy jablečného octa pro zdraví
Vysoká koncentrace bioaktivních sloučenin, které nějak ovlivňují tělo, nemohla upoutat pozornost lékařů různých specialit. První, kdo hovořil o výhodách kousnutí jablkem a poškození lidstva, byli gastroenterologové. Kyselinové složky produktu:
- aktivovat trávení;
- udržovat rovnováhu střevní mikroflóry potlačením růstu patogenních bakterií;
- pomáhají tělu vstřebávat tuky.
Jako užitečná přísada je jablečný ocet součástí stravy pro „líné“ trávení a nízkou kyselost. Kromě toho je produkt často součástí stravy těch, kteří se chtějí zbavit nadváhy a normalizovat metabolismus.
Stimulace metabolických procesů, ocet ze zralých jablek:
- přirozeně zvyšuje imunitní obranu;
- zvyšuje účinnost a pomáhá zotavení po namáhavé fyzické práci;
- zabraňuje rozvoji deprese, nespavosti a chronické únavy.
Jemný pití jablečného octa může pomoci očistit tělo od toxických sloučenin a podpořit pravidelnou stolici.
Výhody a poškození jablečného octa při lokální aplikaci
Vnější použití jablečného octa a jeho blahodárné vlastnosti při léčbě onemocnění kůže, sliznic a vlasů se osvědčily. V tomto případě bioaktivní kapalina působí jako přírodní antiseptikum.
Mezi příklady efektivního použití octa patří:
- aplikace s ním po kousnutí hmyzem, s dermatitidou a jinými druhy podráždění;
- kloktání s bolestmi v krku a jinými chorobami bakteriální povahy způsobenými stafylokokovými, pneumokokovými a streptokokovými infekcemi;
- tření s pustulárními kožními lézemi, akné a nadměrným obsahem tuku v kůži.
Díky vysoké koncentraci organických kyselin ocet dokonale vysušuje pokožku, dezinfikuje, zmírňuje svědění, reguluje produkci kožních sekretů a stimuluje procesy regenerace.
Tyto vlastnosti vysvětlují výhody jablečný ocet pro zdraví vlasů. Kapalina bohatá na stopové prvky, organické kyseliny a vitamíny je úspěšně zahrnuta do masek, kondicionérů a máchacích prostředků:
- určené pro mastné vlasy náchylné k rychlé ztrátě svěžesti a objemu;
- pro aktivní péči a léčbu lupů.
Jablečný ocet přináší významné zdravotní výhody těm, kteří mají křečové žíly. Komprese a tření pomocí tohoto nástroje posilují tkáně a cévy, které je zásobují, zmírňují otoky a stimulují prokrvení.
Kontraindikace a opatrnost při použití jablečného octa
Přírodní ocet získávaný z jablek je bohatý na látky, které aktivně ovlivňují zdravotní stav. Pokud je však používán nadměrně nebo negramotně, složení nebude přínosné a poškození jablečného octa na těle může být neuvěřitelně vážné.
Koncentrované kyseliny mají destruktivní, dráždivý účinek na poškozenou pokožku a sliznice, na zubní sklovinu a suché vlasy.
Proto by pacienti s peptickým vředem a pankreatitidou, popáleninami a gastritidou způsobenou vysokou kyselostí měli opustit terapeutický příjem octa a také jej omezit ve své každodenní stravě.
Nepoužívejte jablečný ocet, pokud jsou poškozeny sliznice úst, například známky stomatitidy. Pokud nebudou přijata preventivní opatření, kyseliny vyvolávají aktivní vývoj eroze a mohou komplikovat léčbu. Ocot zároveň působí na zubní sklovinu, časem ji oslabuje a vyplavuje z ní vápník.
Jak užívat jablečný ocet s nebo bez poškození těla? Nejprve se musíte zeptat svého lékaře na výhody tohoto produktu v každém konkrétním případě a poté postupujte podle jeho pokynů.
Pokud se má ocet konzumovat interně, zředí se na bezpečnou koncentraci a poté se použije sláma, aby se tekutina dostala na zuby co nejméně.
Při externím nanášení je lepší předem otestovat skus na kůži zápěstí. Pokud nenastane negativní reakce, lze kapalinu použít do obkladů, masek a výplachů vlasů.