Na našem webu pěstujeme zdravé červené fazole
Mezi odrůdami fazolí podle chuti, tvarem keře a lopatek vynikají červené fazole odrůd ostřelování. Jeho fazole mají díky zbarvené skořápce vlastnosti vylepšené antokyany. Výhody konzumace červených fazolí proto vyžadují samostatný výzkum. Zpočátku byl host z Indie používán pro dekorativní účely a teprve o dlouho později byla objevena jeho nutriční hodnota.
Červené fazole, její složení a působení
Hlavním účinným nosičem energie je produkt, jehož hodnota se obvykle měří v kaloriích, kolik energie se uvolní, když se rozloží ze 100 g. Fazole obsahují:
- bílkoviny - 21 g nebo 84 kcal;
- tuk - 2 g nebo 18 kcal;
- sacharidy - 47 g nebo 188 kcal.
Poměr fazolí bju je 28% / 6% / 63%.
Ale uhlohydráty v tomto složení představují hlavně vláknina, která se pomalu vstřebává, zpomaluje přechod cukru do krve a je dokonce užitečná diabetici... Kalorický obsah produktu je 298 kcal. Přes vysokou míru jsou fazole považovány za dietní produkt.
Červené fazole jsou k dispozici v celozrnných a zelených fazolích. Kromě toho je složení zrna nasycenější než v odrůdě lusku produktu. Odrůdy červených fazolí mají často červené nebo jasně růžové květy a během vegetačního období jsou zbarveny.
Užitečnou kompozici představuje skupina vitamínů skupiny B, ve které jsou účinné látky B1,2,6, A, E, PP. K dispozici v fazole a vitamín C.
Vitální minerály - draslík, hořčík, síra, měď, zinek pracují na všech úrovních těla. Aminokyseliny - arginin, methionin, tyrosin a lysin posilují hematopoetické systémy a krevní cévy a také srdeční sval.
Výhody a poškození červených fazolí
Produkt bohatý na aminokyseliny a vitamíny při pravidelné konzumaci chrání tělo před mnoha problémy:
- posiluje imunitu těla a odolnost vůči infekčním chorobám;
- zrychlují se metabolické reakce těla a odstraňování odpadních produktů jak z urogenitálního systému, tak ze žlučovodů;
- práce srdce je posílena, zvyšuje se pružnost cév, složení krve se mění k lepšímu;
- bronchopulmonální systém je vyčištěn;
- práce trávicího traktu je normalizována.
Nikdy byste neměli jíst syrové fazole. Obsahuje toxické látky, které se ničí při tepelném zpracování. Barevné fazole vyžadují delší dobu vaření ve srovnání s bílými fazolemi, jsou považovány za nejjedovatější ze všech odrůd. Červené zelené fazole mají měkčí složení, ale lze je jíst až po tepelném ošetření.
Všechny antioxidanty se nacházejí v tmavé skořápce fazolí, ale navíc obsahuje více škrobu a vitaminu B6. Jsou to červené fazole, které se doporučují pacientům s diabetes mellitus, u nichž vláknina aktivněji inhibuje glukózu, a zároveň díky tmavé skořápce zvyšuje močopudný účinek a čistící vlastnosti vlákniny. Fazole by měly být používány s opatrností v malých množstvích pro chronicky nemocné a starší lidi. Škoda pro červené fazole je pro ně výhodnější.
U pacientů s dnou a lidí s intolerancí rostlinných bílkovin jsou fazole kontraindikovány. S extrémní opatrností by měl být fazolový pokrm nabízen těhotným ženám a dětem. Doporučením dietologů je zahrnout červené fazole do svého jídelníčku nejvýše jednou týdně.
Někteří jsou nuceni vzdát se fazolových pokrmů kvůli zvýšené tvorbě plynů. Tomu lze zabránit tím, že během procesu namáčení několikrát vyměníte vodu. Produkt vařte na mírném ohni bez míchání. Pokrmy vařené s fazolemi je třeba umýt velkým množstvím vody, která je nezbytná pro fungování vlákniny.
Dietní produkt s rostlinnými bílkovinami je pro věřící během půstu nepostradatelný. Kvůli velkému množství vlákniny pokrmy s fazolemi trvají dlouho a člověk nalačno má oslabený pocit hladu. Dlouhodobé trávení fazolí zároveň podporuje hubnutí bez stresu.
Speciální recepty se používají pro odvary a nálevy z fazolí, rostlinných květin a dokonce i odvarů z fazolí. lektvary se připravují jak ke snížení hladiny cukru v krvi, tak k čištění kamenů a písku. Je však třeba si uvědomit, že nekontrolovaný příjem léčivých přípravků z červených fazolí je nebezpečný. Nepoužívejte samoléčbu. Všechny odvary a infuze se podávají pouze pod lékařským dohledem.
Použití fazolí pro kosmetické účely
Obsah vitamin E., který je zodpovědný za pružnost pokožky, organické kyseliny, které jsou nezbytné pro výživu blednoucího epitelu a přítomnost zinku ve velkém množství, umožňují vyrábět masky z pyré z fazolí. Čisticí a bělící masky jsou užitečné zejména z červených fazolí. Do pyré se přidá citronová šťáva a olivový olej. Kůže z takové péče září.