Jak rychle utrhnout husu doma - nejúčinnější způsoby

Poradit, jak rychle utrhnout husu doma? Zůstal tucet ptáků a mláďata už byla vyvedena, takže staré husy a jeho manželka se rozhodli vystřihnout. Včera jsem zaznamenal jednoho velkého jedince a my dva jsme trpěli při trhání. Peří se nechtějí žádným způsobem vytahovat, jsou roztrhané spolu s kůží. Obvykle shromažďovali chmýří na polštářích, ale takový materiál s masem není vhodný. Neříkej mi, můžeš něco udělat, abys nepoškodil jatečně upravený tělo a pero rychle vyjmout a vyčistit?

Husa pro vás není kuře, peří, ze kterého doslova odlétají v procesu trhání. Jeho kůže je silnější a je tam více tuku, a peří samo o sobě pevně drží. Proto, pokud provozujete velkou farmu, nebude na škodu vědět, jak rychle utrhnout husu doma. Koneckonců, porážka drůbeže se obvykle provádí v masivním měřítku, aniž by se toto pochybné potěšení pro hostitelku prodloužilo na týdny a měsíce. Zde musíte jednat rychle a dokonce opatrně, zvláště pokud potřebujete sbírat chmýří. Je měkký a teplý v husách, vhodný pro polštáře a přikrývky.

Husy musíte zabít poté, co se zbaví - pak bude snazší je štípnout. Několik dní před porážkou by se ptáci měli nechat koupat, aby byla peří čistá. A poslední doba krmení je lepší na jeden den. Poté k čištění střev podávejte pouze slanou vodu.

Jak rychle utrhnout husu doma - efektivní způsoby

Existuje několik způsobů, jak rychle odstranit peří. Obecně je lze zhruba rozdělit na:

• suchý;
• trhání po předběžné úpravě vodou nebo párou.

O první metodě toho moc mluvit nebudeme - peří se doma obvykle neodstraňuje, když je suché. Je to tvrdé i nepohodlné, peří je pak špinavé a mastné a často je i jatečně upravené tělo poškozené. Na suchých husách se štípají jen lovci, kteří nemají ve stepi nic po ruce. A dělají to okamžitě po střelbě, aniž by čekali na vychladnutí těla.

Doma pomůže vytrhnutí ptáka usnadnit následující:

• opaření;
• paření.

Sevření po opaření

Tato technika je téměř podobná opaření jatečně upraveného těla kuřete, ale s určitými nuancemi. Obarené peří je měkčí a snáze se trhá. A navíc to dopadne čisté, i když polštář vyplníte hned.

Vložte husu do velké pánve a podlejte ji velmi horkou vodou, téměř vroucí vodou. Nechte korpus 5 minut stát, poté jej dobře zabalte do plastového sáčku a nechte 30-40 minut odpočívat. Po „zrání“ nejprve odstraňte nejsilnější peří - na křídlech a ocasu. Poté pohybem od krku k ocasu utrhněte zbytek.

Aby horká voda pronikla hlouběji mastným peřím, nejdříve ji potřete sodou.

Jak můžete parní peří

Metodu vaření v páře znají naše babičky. Navlhčili kus přírodní látky, přikryli jatečně upravené tělo a napařili ho žehličkou. Pára vycházející z hadru pronikla do peří, změkčila ho a snadno se vytáhla. Dnes je tato technika ještě jednodušší. Určitě máte žehličku s funkcí napařování - pak nepotřebujete ani mokrý hadřík. Stačí žehlit peří přes tenkou látku a žehličku nastavit na maximum.

Parní generátor proti vroucí vodě - což je účinnější pro trhání hus