Jak skladovat řepu ve sklepě v zimě, populární způsoby

Řekněte mi, jak v zimě skladovat řepu ve sklepě? V loňském roce sklidili svou první úrodu a kořeny jednoduše uložili do krabic. Ale po novoročních svátcích se většina ovoce stala letargickou. Ve sklepě je celkem dobře, možná to skladujeme nesprávně?

Pěstování dobré velké řepy nestačí. Hlavní věcí je udržet sklizeň co nejdéle. V zimě je zelenina mnohem dražší. Pokud je to možné, má smysl zásobovat se sami. Pro majitele soukromých pozemků nestojí otázka, kam umístit okopaniny po sklizni. Všechny plodiny vypěstované na zahradě jsou odeslány do sklepa. Jedná se o ideální úložný prostor, pokud je správně uspořádán. Jak v zimě skladovat řepu ve sklepě, aby nevyklíčila a nevyschla? Sdělíme vám několik tajemství, která vám pomohou poskytnout vaší rodině čerstvou zeleninu před novou sezónou.

Vaření řepy pro "sestup" do sklepa správně

Klíčem k dlouhodobému skladování je správná příprava ovoce po sklizni. Je lepší vykopat řepu za suchého a slunečného počasí. Poté bude možné ji nechat několik hodin sušit na slunci. Poté by měla být plodina pečlivě tříděna. Pro zimní skladování je nutné vybírat pouze absolutně zdravé a celé plody. Neměly by vykazovat známky rozkladu. Poškozeno při hloubení řepa musí být použit jako první. Nebude dlouho lhát. Tříděnou řepu nechte týden schnout pod baldachýnem ve stínu.

Je lepší řezat vrcholy nůžkami nebo nožem. Pokud byste trhali rukama, existuje riziko poškození samotného plodu. Ocasy jsou zcela ponechány.

Podmínky skladování

Aby veškerá zelenina, včetně řepy, vydržela déle, musí být suterén také „správný“. Optimální teplota by neměla překročit 2 ° C tepla a vlhkosti - 90%. Čím více vlhkosti a teplejšího prostředí ve sklepě, tím rychleji budou plody klíčit a zhoršovat se.

Jednou z důležitých podmínek pro udržení požadovaného mikroklimatu ve sklepě je přítomnost větrání.

Jak skladovat řepu ve sklepě v zimě: metody

Většina zahradníků ovoce jednoduše vysype na podlahu. Je to docela možné, ale bylo by lepší postavit samostatný oddíl. Musí být nad úrovní podlahy, aby vzduch mohl proudit zespodu.

Trvanlivost řepy můžete prodloužit pomocí některých triků, a to:

1. Umístěte ovoce na bramborové hlízy.
2. Nalijte písek do krabice.
3. Každou červenou řepu ponořte do popela nebo nasekané křídy.
4. Před uložením ošetřete silným solným roztokem.

Někteří letní obyvatelé také zakrývají okopaniny kapradím. Říká se, že inhibuje rozvoj nemoci.

Když je řepa dobře vysušena a vytříděna, je docela možné ji konzervovat prakticky až do příští sklizně. A pokud za dobrého počasí otevřete dveře do sklepa, pak nevyklíčí.

Video o tom, jak skladovat řepu v rašelinových boxech