Vlastnosti plodů arašídů: jak kultura roste
Arašídy se nazývají vlašské ořechy, ale nemá to nic společného s ořechem jako stromem. Stejně tak arašídy nevypadají jako dřevnatá líska, i když si mnoho lidí myslí, že takto dozrávají lahodné fazole. Bylo by správné nazývat arašídy jednoroční bylinou, která roste ve formě malého keře o výšce nepřesahující 70 cm a jeho vývoj se liší od obvyklých zahradních plodin pro nás. Jak roste arašíd, jak to vypadá na první pohled a jak dochází k usazování ovoce?
Jak arašídy vypadají jako plodina?
Porovnáme-li roční s zeleninou, která je v každé zeleninové zahradě, pak jde o kříženec hrachu a brambor. Z vnější strany jsou keře velmi podobné hrachu nebo čočkovitým: mají stejný ovál, spárovaný, zpeřený, listy se světlem dolů a dlouhé stonky se aktivně větví. Struktura květenství je také podobná, kromě toho, že jsou zbarveny žlutě.
Liší se ale v kořenovém systému: arašídový keř je tak snadný, že ho rukama nevytáhnete ze země - taproot jde hluboko do půdy o více než půl metru a bez něj se neobejdete lopata.
Vlastnosti plodení
Na rozdíl od hrachu, ve kterém plody dozrávají v místě květenství, ve vzdušné části keře, arašídové ovoce rostou v zemi jako brambory. Z tohoto důvodu je sklizeň podobná kopání brambor, ale zde všechny podobnosti končí.
Podlouhlé lusky s párem fazolí uvnitř jsou umístěny daleko od kořenového systému (v tom smyslu, blíže k povrchu půdy), ale jsou stále vázány na výhonky. Funguje to takto:
- za prvé, keře kvetou a kvetení trvá jeden den;
- pak se opylovali, v důsledku čehož je přivázán gynofor - nový výhonek;
- na závěr jde gynofor hluboko do půdy, kde se ve skutečnosti plody nasazují a dozrávají.
Chcete-li získat sklizeň, arašídové květiny nesmí být výše než 15 cm nad úrovní země, jinak gynofory nedosáhnou na zem a jednoduše vyschnou, aniž by vytvořily vaječník.
Jednou z výhod arašídů je, že nepotřebují opylování, takže je lze pěstovat i jako hrnkovou plodinu v interiérech. Na otevřeném poli se teplomilné arašídy úspěšně pěstují v jižních oblastech země a dokonce i ve středních zeměpisných šířkách.