Pěstování malin jako obchodní technologie a ziskovosti

Maliny patří mezi nejoblíbenější plodiny v naší zemi. Nenáročnost na půdu, jednoduchá péče a vysoká poptávka přitahuje pozornost podnikatelů k jejímu pěstování. Pěstování malin jako podnikání je přínosné nejen z hlediska prodeje bobulí, ale také z hlediska dodatečných příjmů z prodeje malinových sazenic.

Kde začít podnikat s malinami - výběr místa a rozmanitosti

Malina je rostlina, která miluje vlhkost a slunce, a to je třeba vzít v úvahu při výběru místa pro pěstování. Na typu půdy vlastně nezáleží, protože maliny rostou i v lese. Ale odborníci se domnívají, že nejlepší možností je písčitá půda, doplněná mulčování s hodnotou pH nejvýše 5,8-6,2. Velikost pozemku závisí na plánované velikosti podniku s malinami.

Druhým krokem je výběr odrůdy ze dvou typů: dvouleté a renovace... První začíná přinášet ovoce až ve druhém roce, druhý - již v prvním a plodina dozrává dvakrát - v létě a na začátku podzimu.

Při výpočtu počátečního kapitálu je třeba vzít v úvahu, že sazenice remontantních malin jsou dražší než dvouleté.

Plus dvouleté maliny - sladké a aromatické bobule, ale v zimě často zmrznou.

Opravené odrůdy jsou odolnější vůči nízkým teplotám a škůdcům. Mezi nevýhody remontantních druhů patří nižší chutnost a skutečnost, že podzimní sklizeň za nepříznivých povětrnostních podmínek nestihne dozrát.

Nejslibnější letní odrůdy pro podnikání na malinách jsou:

• Lashka;
• Octavia;
• Zyugan.

Lashka - raná odrůda z Polska. Bobule jsou chutné, pevné, válcovité až 4 cm dlouhé a váží 5-10 g, dobře snášejí přepravu. Mrazuvzdorné rostliny (až 30^oC) a vysoce výnosné (až 20 tun na hektar).

Nevýhody: Ledviny jsou poškozeny při velmi nízkých teplotách a během vegetačního období je nutná ochrana před chorobami.

Octavia je považována za nejslibnější odrůdu s velkými červenými kulatými kuželovitými plody (hmotnost 6-8 g). Bobule jsou husté, takže zůstávají na keřích i po delších deštích. Výnos je vysoký (až 24 tun na hektar). Rostliny jsou odolné vůči chorobám, ale obtížně se množí.

Zyugan - odrůda dovážená ze Švýcarska. Bobule mají vynikající chuť (sladkokyselou), dobře snášejí přepravu, jsou skladovány až 7 dní při teplotě -5 - +3^oC. Bobule váží 4-12 g, výhonky téměř nepotřebují mřížoví, dobře snášejí nedostatek vlhkosti, s dobrou péčí přinášejí ovoce v prvním roce. Jedinou nevýhodou jsou ostré trny.

Pro podnikání jsou také vhodné 3 remontantní odrůdy:

• Police - dozrává na podzim, bobule vážící 4-8 g s dobrou vůní a chutí, výnos dosahuje 10 tun na hektar, dobře se reprodukuje pomocí kořenů, nejsou vyžadovány žádné tapiserie;
• Joan Gee - velké (do 6 g), pevné, tmavě červené bobule, výnos 16-19 tun na hektar;
• Himbo Top - bobule dosahuje hmotnosti 10 g, je tmavě zbarvená, chutná, pevná, rostlina vyžaduje podvazek, je odolná vůči chorobám, sazenice dobře zakořenily.

Podnikatelský plán pro pěstování malin

Podnikatelský plán by měl sestávat z následujících částí:

• hlavní cíle podniku;
• organizace výrobního procesu;
• podmínky v době zahájení podnikání (oblast a další charakteristiky místa, potřeba najatých pracovníků);
• analýza poptávky a konkurence;
• finanční ukazatele;
• analýza budoucích prodejních trhů;
• plán podpory prodeje;
• reklamní.

Zvláštní pozornost by měla být věnována části „Finanční ukazatele“ a části „Organizace výrobního procesu“.

"Finanční ukazatele":

• výše počáteční investice;
• objem běžných výdajů;
• ceny;
• plánovaný příjem z prodeje malin;
• ziskovost podnikání s malinami;
• doba návratnosti počáteční investice.

Výše počáteční investice závisí na plánovaném rozsahu a vybrané malinové odrůdě - čím větší je pozemek a čím dražší sazenice, tím větší investice.

Provozní náklady závisí na výši mezd zaměstnanců, potřebě vybrané odrůdy v krmení a ochraně před chorobami. Ceny mají stimulovat poptávku, proto jsou stanoveny až po pečlivé analýze dostupné poptávky a cen konkurence.

Příjem z podnikání s malinami závisí nejen na poptávce a průměrných cenách, ale také na kvalitě marketingových aktivit, povětrnostních podmínkách v konkrétní sezóně a prodejních trzích. Koneckonců, maliny lze prodávat nejen jednotlivcům, ale také výrobním podnikům (ke zpracování) a obchodům, které provádějí hromadné nákupy.

Odpověď na otázku: kolik můžete na malinách vydělat, závisí také na tom, zda se budou prodávat pouze bobule. Aby se zvýšil příjem, je možné pěstovat sazenice na prodej.

Ze statistik můžeme vyvodit závěr, že u letních odrůd pěstování malin jako obchodní ziskovost dosahuje 35–36% a počáteční investice se vyplatí za 4 roky. Pokud jde o remontantní odrůdy, je při pěstování ziskovost až 65%, počáteční investice se vyplatí za 3,3 roku. Ziskovost se zvyšuje prodejem řízků a řízků.

Podnikání na malinách - organizace výrobního procesu

Před výsadbou zakoupených sazenic musíte pečlivě prozkoumat jejich kořeny. Neměli by mít zahušťovadla podobná hrášku, která by naznačovala poměrně závažné onemocnění - bakteriální rakovinu kořenů. "Hrách" na koncích kořenů lze řezat, řezy lze ošetřit roztokem síranu měďnatého.

Rostlina maliny brzy na jaře nebo před prvními podzimními mrazy. Vzdálenost mezi řádky je 1,5 m, mezi sazenicemi - 50 cm, hloubka výsadby je 10 cm. Po výsadbě je nutná půda zalít a přikryjte vrstvou mulče a výhonky nakrájejte na úroveň země. Pokud je pro vybranou odrůdu vyžadována mřížovina, pak se každých 5 m vloží do půdy kolíky dlouhé 1,5 - 1,8 m a vytáhne se drát, ke kterému budou rostliny vázány příští rok.

Příští rok vypadá malina takto:

Hlavním úkolem v tomto období je řídnutí a zbavování se výsadby z plevele.

Pokud je produkce dostatečně velká, pak se nedoporučuje omezovat na jednu odrůdu malin. Je lepší koupit několik a zasadit je do samostatných oblastí, abyste zjistili, který z nich je nejvhodnější pro konkrétní podmínky.

Pokud plánujete prodat sazenice, mohou být pěstovány z kořenů nebo řízků. V první metodě jsou vykopány příkopy hluboké až 50 cm, jsou v nich položeny kořeny, napojeny a uzemněny.

U druhé metody jsou zapotřebí odřezky dlouhé až 12 cm, které se na podzim stříhají, pokryjí vrstvou rašeliny o tloušťce 5–7 cm a umístí se do sklepa nebo nevytápěného skleníku. Na jaře mohou být řízky zasazeny do zahradních záhonů nebo do malých nádob.

Ve velkém měřítku budou pro období sklizně potřební najatí pracovníci: maliny se koneckonců sklízejí pouze ručně.

Rusové milují maliny, ale ne každý má příležitost je pěstovat, zejména ve velkých městech. Samozřejmě si můžete koupit zmrazené nebo zpracované bobule v supermarketech, ale ne každý je má rád. Pěstování malin jako podniku je proto docela slibné, zejména v kombinaci s pěstováním jiných plodin.

Video o zemědělství Raspberry Kingdom