Počátky a zajímavá fakta o chřestu
Nenáročný vnitřní chřest, který se v mnoha bytech chlubí na policích a parapetech, jsou trvalými evergreeny z rozsáhlé rodiny. Zároveň to byla rodina Asparagaceae, která spojila takové odlišné kultury jako Dracaena, Muscari, Aspidistra, hyacint a yucca vděčí za své jméno.
Celkově je v přírodě asi tři sta druhů chřestu, z nichž některé jsou byliny. Mezi zástupci rodu jsou velké keře, plíživé druhy a liány. Zdálo by se, co by mohlo být zajímavé na rostlinách, které pěstují milovníci pokojové květinářství asi sto let, nenáročné, dlouho studované a popsané?
A přesto vás zajímavá fakta týkající se chřestu přinutí znovu se podívat na tohoto zeleného obyvatele domu.
Unikátní struktura rostliny chřestu
Kde jsou listy? Pokud se podíváte pozorně, najdete je také. Jedná se o sušené trojúhelníkové šupiny na stoncích, u některých druhů ve formě trní.
Neméně zajímavá je podzemní část chřestu, kterou tvoří podlouhlé cibulovité hlízy a tenké kořeny. Díky hlízám se chřest může hromadit a zadržovat vlhkost, živiny a množit se.
Kde je vlast chřestu?
Vlast chřestu je obvykle uvedena v jižní nebo východní oblasti Afriky. Ve skutečnosti téměř všechny druhy pěstované jako domácí rostliny pocházejí z těchto míst. Ale ve volné přírodě lze zástupce rodu chřestu najít v Indii, na středomořském pobřeží Evropy, na Dálném východě a dokonce v evropské části Ruska.
Ve středním pruhu a v jižních oblastech země, na loukách a v podrostu listnatých lesů najdete až osm druhů chřestu, z nichž nejznámější je chřest v lékárně. Jedná se o divoce rostoucí odrůdu chřestu, jehož mladé výhonky jsou považovány za dietní zeleninu a pochoutku. Díky svým silným hlízovitým kořenům tento druh chřestu úspěšně zimuje a vzdušná část, která v zimě vymřela, se na jaře rychle obnoví.
Chřest se snadno přizpůsobuje nejrůznějším podmínkám, což vede k rychlému šíření rostlin. Šíření chřestu po celém světě usnadňují ptáci, kteří jedí bobule rostliny a na mnoho kilometrů nesou velká černá semena.
Například jihoafrické druhy uznávané po celém světě jako okrasné, které se vyvážejí do Ameriky, Austrálie, zemí tichomořské oblasti nebo jiných afrických států, byly tak snadno zahrnuty do biocenózy, že dnes jsou uznávány jako plevele. A v některých případech se na státní úrovni rozhoduje o boji proti rostlinám chřestu, které zaujímají oblast zemědělských plodin.
Jedinou výjimkou je chřest racemosus.Rostlina, objevená v roce 1799 v Indii a poté nalezená v jiných oblastech, jako je Nepál, je dnes na pokraji vyhynutí. Je to dáno blahodárnými vlastnostmi chřestu, které místní obyvatelstvo nazývá „shatawari“. Přeložíme-li název skládající se ze dvou slov shatum - „sto“ a vari - „léčitel“, ukáže se, že tento druh je uznáván jako „léčitel stovek onemocnění“. Energie chřestu racemose je navíc mimořádně příznivá, toto je název rostliny v oficiálně uznávané klasifikaci.
Dnes si lék z tlustých hlíznatých kořenů rostliny, který uznává ajurvéda a lidová medicína, získal slávu po celém světě, proto se stále méně a méně často vyskytuje divoce rostoucí chřest.
Zajímavá fakta z historie chřestu
Nejstarším pěstovaným druhem je farmacie, léčivý nebo běžný chřest, častěji označovaný jako chřest. Ano, dietní chřest tak oblíbený u Francouzů, Britů a dalších národů je chřest, pěstovaný po tisíce let v Egyptě a ve Středomoří.
Je zřejmé, že první grafické zobrazení rostliny chřestu sahá až do rozkvětu egyptské civilizace. Chřestové výhonky zdobily fragment malovaného vlysu nalezeného archeology z třetího tisíciletí před naším letopočtem.
V literárních pramenech byl chřest poprvé zmíněn Apiciem, slavným římským kuchařským specialistou, autorem první knihy o jídle na světě „De re coquinaria“. Je zřejmé, že Římané měli takovou vášeň pro něžné výhonky, že neodmítli své oblíbené jídlo ani během vojenských tažení v Alpách. Pro zásobování římské šlechty byla vytvořena speciální flotila, která do metropolí dodává stonky z plantáží v koloniích. Chřest se stal pro říši nejdůležitější kulturou, o čemž svědčí skutečnost, že Cato starší, významný státník té doby, psal o pěstování chřestu v roce 160 př. N. L.
Na rozdíl od chřestu se okrasný chřest začal záměrně pěstovat teprve před něco více než sto lety.
Tak odlišný chřest
Asparagus densiflorus se stal prvním v řadě domácích rostlin tohoto druhu. Je pravda, že kvůli vážnému zmatku v klasifikaci rostlin byla po dlouhou dobu označována jako lilie a byla nazývána Asparagus Sprengeri. Již v posledních desetiletích prošla rodina chřestu vážnou reformací a Sprengerův chřest přestal být samostatným druhem. Nyní se jedná o druh densiflorus, nesoucí jméno Karla Sprengera, který přinesl první exempláře z Afriky a polovinu svého života zasvětil popularizaci rostliny mezi milovníky indoorových plodin.
Pokud lze tento druh oprávněně označit za nejpopulárnější na světě, pak jsou chřestové zpeřené rostliny jakýmsi držitelem záznamů o velikosti jehelních cladodií, které jsou velmi tenké a mnohem kratší než u jiných odrůd. Rostliny chřestu jsou velmi žádané na východě, v Číně a Japonsku, protože se dobře hodí k tvarování a používají se v tradičních miniaturních kompozicích, bonsajích.
Největší druh chřestu, i když také potřebuje prořezávání, se ani za několik desetiletí nemůže změnit na malý strom. Chřestový půlměsíc je původním obyvatelem Jižní Afriky, kde jeho silné výhonky dorůstají až 6–8 metrů. Ve vlasti chřestu se rostliny používají jako živý plot na polích a zemědělských pozemcích. Vytrvalá kultura nejen rychle roste bez potíží, ale její stonky snadno pletou podpěry a jsou vybaveny trny, které zabraňují vniknutí vetřelců a divokých zvířat do postelí.
Nejbližší příbuzný Sprengerova chřestu, chřest Meyeri, si vysloužil přezdívku liška, protože jeho vysoce rozvětvené výhonky jsou tak hustě pokryty cladody, že centrální část stonku není vůbec vidět. Ztenčující výhonky ke konci opravdu připomínají načechraný ocas lišky a činí tuto rostlinu chřestu nejzajímavější ze všech kultivovaných druhů.
Chřestové rostliny tohoto druhu jsou obzvláště dekorativní pro chovatele, kteří dostali hybridy s úplně bílými výhonky.
Asparagus virgatus je velmi podobný rostlině chřestu, ale jeho výhonky nelze nazvat pochoutkou. Jsou zcela nepoživatelné, ale nadýchané stonky mají velký komerční význam a aktivně se pěstují pro potřeby květinářů. Jehlové fyloclady chřestu mohou vydržet čerstvé až dva týdny a dokonale vyrazit na krásu těch nejluxusnějších květin v kyticích.
Květy chřestu: znaky a význam
Pokud jde o samotné květy chřestu, vypadají jako půvabné hvězdy, ale jsou tak malé, že jejich vzhled není příliš nápadný a dekorativní. Ale s takovou nenápadnou událostí se doma, kromě nepravidelného děje, stala příčina vzniku řady předsudků a znamení.
Jedna ze známek rozkvétajícího chřestu říká, že se to stalo problémům v domě a dokonce i smrti jednoho z členů domácnosti. Je nepravděpodobné, že tato pověra má skutečné důvody, protože energie květu nenese nic negativního a poškození chřestem je možné pouze tehdy, když člověk nebo domácí zvíře sní červené bobule, které dozrávají po odkvětu. Plody rostliny obsahují toxické saponiny, které dráždí žaludek a sliznici jícnu a způsobují průjem, zvracení a další nepříjemné příznaky.
Ve stejné době má i chřest mnohem užitečnější vlastnosti a v řeči květin, populární ve viktoriánské době, má ratolest chřestu prezentovaný někomu zvláštní význam. Význam květu chřestu, obsaženého v malé kytici nebo na suvenýru, jistě osloví mladou dámu, protože skromné hvězdy symbolizují přirozené kouzlo.