Rané odrůdy brambor - obecné informace

V Rusku se pěstuje více než 260 odrůd brambor. Liší se mezi sebou ve skupině zralosti, výnosu a odolnosti vůči chorobám. Rané odrůdy brambor jsou obzvláště oblíbené u ruských zahradníků kvůli jejich krátké době zrání.

Tyto odrůdy začínají aktivně růst a rozvíjet se, jakmile se půda zahřeje na +10 ° C. První sklizeň lze zahájit po odkvětu. Během tohoto období dozrávají hlízy s velmi tenkou slupkou. Ovoce rychle ztrácí vlhkost, takže jej nelze dlouho skladovat. Tyto brambory se konzumují nebo prodávají v létě. Když kůra zesílí (obvykle srpen - září), můžete sklízet hlavní plodinu pro dlouhodobé skladování v zimě.

Doba zrání odrůdy nejčastěji závisí na kvalitě semenného materiálu, načasování výsadby, dostatečném množství vlhkosti a užitečných prvků v půdě, stupni ochrany rostlin před parazity a chorobami, jakož i povětrnostních podmínkách .

Nejlepší odrůdy raných brambor, které se pěstují v Rusku, jsou:

• RedScarlet;
• Bellarosa;
• Gala;
• Adretta;
• Karatop;
• Žukovskij brzy.

Zkušení zahradníci používají k výsadbě několik raných odrůd brambor. Za prvé, za různých povětrnostních podmínek se každá odrůda chová odlišně. A je těžké předvídat, který z nich poskytne nejlepší výsledek. Zadruhé, pro vaření je také vhodné použít různé odrůdy: pro salát je lepší tvrdá odrůda a pro bramborovou kaši je lepší vzít brambory, které dobře vaří.

Přečtěte si také:gratinovaný brambor v receptu na pečení s fotografií.

Odrůda Red Scarlet

Raná vysoce výnosná stolní odrůda dovážená z Holandska. Doba zrání brambor Red Scarlet je 45–70 dní. Hlavní vlastnosti:

• Kořenové plodiny jsou velké, podlouhle oválné, váží 85–120 g. Kůra je červená, povrch je hladký, s mělkými očima.
• Buničina je žlutá, neztmavne mechanickým poškozením. Barva se po tepelném zpracování nemění. Během procesu vaření nemají červené šarlatové brambory tendenci tmavnout a nepřekapávají se.
• Obsah škrobu je 10-15%.
• Dobrá odolnost proti suchu, nemoci (viry, hlístice bramborová, pozdní plíseň, válcování listů, rakovina brambor).
• Produktivita - 400 kg / ha.
• Skladuje dobře v zimě.

Aby se zajistily vysoké výnosy brambor Red Scarlet, měla by být půda v oblasti, kde jsou umístěny hlízy, dobře kypřena pro nerušený průnik vlhkosti a vzduchu. To má příznivý účinek na tvorbu dobrého kořenového systému a silných vrcholů.

Odrůda Bellarosa

Vysoce výnosná raná odrůda vyšlechtěná německými chovateli. Doba zrání od výsadby do sklizně je 45-60 dní. Hlavní vlastnosti brambor Bellarose:

• Hlízy jsou velké, oválného tvaru, váží asi 200 g. Slupka je růžová, povrch drsný, s několika malými očima.
• Buničina je nažloutlá, během vaření neztmavne, má nízkou náchylnost k mechanickému poškození. Odrůda brambor Bellarosa dobře vaří, má středně sladkou chuť.
• Obsah škrobu je 15,7%.
• Velmi vysoká odolnost vůči chorobám (viry, hlístice, rakovina brambor, curling listů) a suchu.
• Výnos je 400 kg / ha.
• Udržování dobrých brambor.

V jižnějších oblastech můžete za sezónu sklízet 2 plodiny brambor Bellarosa. Za tímto účelem můžete po sklizni první sklizně začátkem července znovu uvolnit uvolněná místa. Druhá plodina by měla dozrát na začátku září.

Gala odrůda brambor

Předčasně zralá odrůda. Od výsadby do zrání trvá 70–80 dní. Gala bramborový popis:

• Kořenové plodiny střední velikosti, vážící 100–120 g, mají kulatý oválný nebo oválný tvar. Kůra je nažloutlá, povrch je hladký, s mělkými očima.
• Barva dužiny se pohybuje od světle žluté po tmavě žlutou. Má dobrý vkus. Během vaření se nerozvaří a neztmavne.
• Obsah škrobu je nízký 11-13%, proto je vhodný pro dietní výživu.
• Jednou z hlavních charakteristik odrůdy brambor Gala je dobrá odolnost proti mechanickému poškození a chrastavitosti.
  Rostliny jsou však náchylné k infekci houbou rhizoctoniosis, proto vyžadují povinné oblékání;
• Produktivita - 340-600 kg / ha;
• V zimě se dobře udržuje.

2 týdny před sklizní brambor Gala se doporučuje nejprve vrcholy úplně odstranit. To přispívá k dlouhé trvanlivosti hlíz v dobrém stavu.

Odrůda Adretta

Středně raná, vysoce výnosná stolní odrůda přivezená do Ruska z Německa. Zrání nastává 60–80 dní po výsadbě. Hlavní vlastnosti odrůdy brambor Adretta:

• Hlízy mají oválný tvar, váží 120–140 g. Kůra je žlutá a má očka vzácná.
• Buničina je světle žlutá, s vynikající chutí. Při vaření dobře vaří.
• Obsah škrobu je průměrný - asi 16%.
• Odrůda Adretta má zvýšenou odolnost vůči mnoha chorobám, škůdcům, hnilobě a nízkým teplotám. Je však náchylný k těmto chorobám: strup, rhizoctonia, pozdní plíseň a černá noha.
• Výnos je 450 kg / ha.
• Vhodné pro dlouhodobé skladování.

Vzhledem k tomu, že odrůda brambor Adretta je středně raná, je vhodné ji v půdě přeexponovat, aby se zabránilo hnilobě hlíz během období silných podzimních dešťů.

Odrůda karatopu

Brzy zralá vysoce výnosná odrůda stolu. Od výsadby do zrání trvá 50–70 dní. Hlavní vlastnosti odrůdy brambor Karatop:

• Hlízy jsou malé, oválné, váží 90–100 g. Slupka je žlutá, povrch hladký, s malými očima.
• Buničina je světle žlutá a má dobrou chuť. Odrůda brambor Karatop si po varu zachovává relativně pevnou strukturu a příjemnou žlutou barvu.
• Obsah škrobu 14,4%.
• Vysoká odolnost vůči virovým a jiným chorobám (hlístice, rakovina brambor).
• Produktivita - 450 kg / ha.
• Má dobrou udržovací kvalitu.

Pro dobrý výnos je vhodné pěstovat odrůdu brambor Karatop v oblasti, kde dříve rostly luštěniny a byliny, a vlčí bob na písčitých půdách.

Bramborová odrůda Žukovskij brzy

Brzy raná zralá odrůda brambor, chovaná domácími chovateli. Doba zrání je 60 dní. Hlavní vlastnosti raných brambor Žukovského:

• Hlízy jsou velké, oválné, váží 100–150 g. Povrch je hladký, světle růžový nebo béžový, s několika růžovými očima.
• Buničina je bílá, při řezání neztmavne. Brzy Zhukovsky brambory nejsou vařené měkké a jsou vhodné pro smažení.
• Obsah škrobu je 15%.
• Obzvláště nenáročný a odolný vůči většině chorob (hlístice, strupy, rhizoctonia). Vysoká odolnost proti suchu a nízkým teplotám.
• Výnos je 380 kg / ha.
• Při mírné vlhkosti a teplotě může přetrvávat až do poloviny jara.

Brzy Zhukovsky brambory mohou být vysazeny v dubnu. Pro ochranu před mrazem a pro zvýšení teploty půdy je však vhodné vysazené brambory přikrýt agrofibrem. Jakmile pomine hrozba mrazu a teplota vzduchu stoupne, je kryt odstraněn.

Je zřejmé, že výsadba časných odrůd brambor má řadu nepopiratelných výhod.

1. Pravděpodobnost kombinace biologických vlastností odrůdy s vhodnými povětrnostními podmínkami. Brambory koncem léta nepodléhají škodlivým účinkům sucha.
2. Mladé rostliny nemají čas na to, aby byly poškozeny bramborem bramborovým, a ty zralé - nositeli virových onemocnění (mšice, cikády).
3. Několik chemických ošetření. V důsledku toho se snižuje znečištění vnějšího prostředí a brambor pesticidy, stejně jako náklady na zboží.
4. Omezené množství náročné na prácizalévání.

Výsadbou pouze odrůd raných období zrání však můžete podle počasí ztratit, aniž byste hádali. Proto se doporučuje vyčlenit 50% místa pro rané brambory a zbývající část rovnoměrně vysadit v polovině sezóny a středně pozdních odrůdách.

Výsadba raných brambor - video