Vitamínový nápoj z pšeničné trávy
Naklíčená pšenice je zásobárnou vitamínů. Obsahuje dvacet aminokyselin, z nichž osm je jedinečných. Nápoj z pšeničné trávy se používá při mnoha dietách a sportovní výživě.
Složení takového nápoje obsahuje velké množství bílkovin nezbytných pro získání svalové hmoty a také rostlinnou vlákninu. Normalizuje metabolismus a odstraňuje toxiny z těla. Aminokyseliny nacházející se v pšeničných klíčcích působí jako sorbenty.
Přečtěte si také článek: bulgur - co to je?
Klíčíme pšenici
Aby bylo možné připravit nápoj z pšeničné trávy, musí být zrna vyklíčena. Za tímto účelem jsou zrna namočena na jeden den. Pak musíte:
- Slad přeneste na plastový podnos
- opláchněte zrna;
- položte nádobu s pšenicí na parapet.
V prvních třech dnech po namočení zrn se slad promyje studenou vodou. Po třech dnech se pšenice neumyje. Aby se urychlil proces klíčení obilovin, jsou umístěny na parapetu jižního okna.
Příprava nápoje
Pšenice vyroste energicky do dvou týdnů. Když jejich výška dosáhne 10 cm, klíčky obilovin se stříhají nůžkami. Jsou základem pro vitaminový nápoj. Za tímto účelem vložte pšeničné klíčky do mixéru, přidejte 200 ml vody a vše rozemlejte.
Když je základna nápoje hotová, přidá se do ní zelenina a olivový olej. Použijte celerovou dýni a mrkev. Pro sladkost nápoje můžete do směsi přidat zelené jablko.
Kořenová šťáva celer obsahuje vitamíny skupiny B a mrkev - karoten, který normalizuje činnost srdce. Do nápoje můžete přidat ovoce nebo ořechy. Lískové ořechy mají vysoký obsah rostlinných bílkovin.
Nápoj z pšeničné trávy by měli konzumovat lidé, kteří trpí onemocněním ledvin a jater. Pšeničné klíčky obsahují aminokyseliny, které rozpouštějí ledviny a žlučové kameny.
Nápoj z pšeničné trávy se používá k výrobě vitamínových přípravků a léků, které normalizují metabolismus.
V lidovém léčitelství je tento lék široce používán pro hubnutí. V kombinaci se sportem je použití takového nápoje velmi účinné.
Výhodou tohoto nápoje je jeho neutrální chuť a vysoký obsah rostlinné vlákniny. Díky tomu se dostavuje dlouhý pocit sytosti, proto je vitaminový nápoj z pšeničných klíčků široce používán v dietetice.