Jedna ze západoevropských odrůd melounu Cantaloupe
Meloun Cantalupa nebo cantalupa je považován za západoevropskou odrůdu, ačkoli původem tohoto poddruhu je území moderního Turecka a Íránu. Melouny tohoto druhu byly údajně přivezeny do Evropy a poté do Spojených států asi před třemi sty lety. A první, kdo ochutnal bizarní voňavé ovoce, byl papež. Hlava katolíků si melouny oblíbila natolik, že se melouny lámaly v Cantalupu poblíž papežského sídla a plody na nich pěstované byly pojmenovány po italské provincii.
Poměrně nenáročné, s jasně oranžovou dužinou a medově pižmovou vůní, si melouny rychle získaly lásku evropské šlechty a začaly se úspěšně pěstovat ve sklenících a sklenících od Itálie po Anglii. Právě tento poddruh byl později přivezen do Ameriky.
Plody tohoto melounu jsou snadno rozpoznatelné nejen podle vzhledu dužiny a charakteristické vůně. Melouny mají hustou šedozelenou nebo bělavou kůru pokrytou konvexním síťovým vzorem. Hmotnost oválných, kulovitých nebo mírně zploštělých plodů se pohybuje od 500 gramů do 5 kg. Melouny mohou být ploché nebo segmentované. Zralé plody se snadno oddělují od stonku, zatímco meloun dobře snáší dlouhodobé skladování a nezhoršujte se během přepravy.
Jedinou nevýhodou je relativně nízký obsah cukru. Na rozdíl od slavných středoasijských, tureckých nebo íránských odrůd, které akumulují až 13% cukrů, může meloun obsahovat ne více než 8%. Tato okolnost však ani v nejmenším nezaměňuje Evropany zvyklé na tuto odrůdu, kteří v minulých stoletích dostali několik nezávislých odrůd melounu.
Odrůda Charentais
Odrůda Prescot
Navenek jsou plody tohoto typu melounu spíše jako žebrované malé dýně. Na řezu, pod tvrdou slupkou žlutooranžového nebo bělavého odstínu, se nachází oranžová, šťavnatá dužina. Ve vzhledu se kultura liší od dýně charakteristickými semeny a jemnější dužinou s méně vlákny. Obsah cukru i ve zralých plodech je nízký. Používá se čerstvé, stejně jako pro přípravu dezertů, zmrzliny, cukrovinek a kandovaného ovoce.
Odrůda Cavaillon
Malé až středně velké plody melounu tohoto typu mají kulovitý tvar a šedozelený povrch pokrytý výraznou síťovinou. Melouny jsou špatně segmentované; v místě rozdělení na segmenty jsou jasně viditelné zelené pruhy. Stejně jako jiné druhy melounu mají i tyto melouny tvrdou, poměrně silnou kůru, pod níž leží oranžově pevné a sladké maso.
Americký meloun
Americké melouny jsou nejčastěji hybridy melounu s jinými sladšími odrůdami. Příkladem je typ odrůdy Rockmelon se silnou šedozelenou slupkou a šťavnatou sladkou dužinou. Americké melouny mají jasnou muškátovou vůni. Buničina může být buď oranžová, bílá nebo nazelenalá, jako u melounů v Malé Asii pokladna.