Zkoumání prospěšných vlastností borůvek
Borůvka, jehož užitečné vlastnosti jsou nepopiratelné, mají nejen příjemnou chuť, ale také velké množství vitamínů a minerálů. Můžete jej použít čerstvý i jako jednu ze surovin do různých pokrmů. Ne každý to však může jíst: bobule má určité kontraindikace.
Výhody bobulí
- minerální soli;
- pektin;
- hořčík;
- žehlička;
- vitamíny A, E, C, PP.
Uvedené prvky mají příznivý účinek na celkové zdraví: pomáhají posilovat imunitní systém, zesilovat stěny cév, zlepšovat krevní oběh a snižovat množství cholesterolu v krvi.
Hořčík obsažený v bobulích zlepšuje fungování nervového systému.
Odborníci prokázali, že borůvky mají protizánětlivé a antipyretické účinky.
Bobule jsou také užitečné pro různé nemoci. Příznivé vlastnosti borůvek pro diabetes mellitus spočívají v tom, že mohou snížit množství glukózy v krvi.
Bobule má pozitivní vliv na lidský trávicí systém, čistí tělo od toxinů a toxických látek, stimuluje střeva. Doporučuje se jíst nejen pro preventivní účely, ale také jako lék na poruchy trávicího systému. Borůvky zmírňují příznaky zácpy a průjmu.
Výhodami tohoto daru přírody jsou mírné diuretické a choleretické účinky, normalizace ledvin a jater.
Borůvky mají příznivý účinek na vidění, zlepšují jej.
V severních oblastech se bobule používá jako preventivní opatření proti tak závažným chorobám, jako je anémie a kurděje. Odolává patogennímu působení úplavice bacilu.
Pokud neexistují kontraindikace, lékaři doporučují jíst 1 sklenici borůvek denně (ve zmrzlině nebo čerstvé). Toto množství bobulí obsahuje požadovanou denní dávku živin.
V průběhu výzkumu prospěšných vlastností a kontraindikací borůvek vědci prokázali jedinečnou schopnost bobulí zpomalit stárnutí mozku a účinně chránit tělo před negativními účinky radioaktivního záření.
Složení, obsah kalorií borůvek
Kromě informací o tom, k čemu jsou borůvky dobré, stojí za to si přečíst informace o nutriční hodnotě bobulí. Je to nízkokalorický dietní produkt. Obsah kalorií borůvek je 39 kcal na 100 g. Je oblíbený mezi lidmi, kteří dodržují dietu, aby si udrželi štíhlou postavu.
Bobule obsahují velké množství tekutiny. 100 gramů borůvek obsahuje:
- voda - 87,7 g;
- sacharidy - 6,6 g;
- bílkoviny - 1 g;
- tuky - 0,5 g.
Množství živin (na 100 g) je působivé.
Minerály:
- draslík - 51 mg;
- vápník - 16 mg;
- fosfor - 8 mg.
Vitamíny:
- B1 (thiamin) - 0,01 mg;
- B2 (riboflavin) - 0,02 mg;
- E (tokoferol) - 1,4 mg;
- C (kyselina askorbová) - 20 mg;
- PP (kyselina nikotinová) - 0,4 mg.
Poškodit
Přes své bohaté složení mohou borůvky způsobit špatné celkové zdraví. Pokud budete jíst bobule ve velkém množství (více než 500 gramů), můžete zaznamenat:
- průjem;
- nadýmání;
- zvracení;
- bolesti hlavy.
Při nadměrném užívání mohou antioxidanty, které obsahují, snížit množství kyslíku dostupného pro svaly, což může často vést ke špatnému zdraví.
Děti by neměly dostávat hodně bobulí, aniž by nejprve zkontrolovaly, jak na ně tělo zareaguje. Borůvky mohou být nebezpečné při užívání léků na ředění krve, protože mají opačný účinek.
Pokud je tento přírodní produkt konzumován s mírou, není schopen poškodit zdraví.
Užitečné vlastnosti a kontraindikace borůvek pro ženy
Borůvky mají jedinečnou schopnost zmírnit poporodní stres. To je možné díky skutečnosti, že bobule aktivují produkci serotoninu v těle. Když jsou ženy zahrnuty do každodenní stravy, pociťují pozitivní změny a zlepšenou náladu.
Borůvky během těhotenství jsou základním prvkem stravy, protože bobule přinesou mnoho výhod pro ženu i nenarozené dítě. Zde je několik důvodů pro použití tohoto daru přírody:
- kyselina listová obsažená v bobulích je cennou složkou, která má příznivý vliv na vývoj plodu;
- Osteokalcin obsažený v ovoci, který vstupuje do těla spolu s vitaminem K, přispívá k normálnímu vývoji kostry a kostí plodu. Tento prvek obsažený v borůvkách bude užitečný pro ženy, které již porodily, protože během těhotenství se obsah osteokalcinu v těle snižuje;
- bobule borůvek jsou schopny normalizovat rovnováhu vody a soli, což pomůže zmírnit otoky, které těhotným ženám způsobují nemalé problémy;
- u žen trpících křečovými žilami, jejichž příznaky jsou obzvláště výrazné během těhotenství, borůvky pomohou vrátit krevní cévy zpět do normálu, posilují je a dodávají jim pružnost.
Borůvky při kojení, jako v období těhotenství, mohou být zahrnuty do stravy pouze tehdy, pokud je toto bobule dobře snášeno. Hrozba spočívá v riziku intoxikace u dítěte a alergické reakci na aktivní stopové prvky v něm obsažené.
Po porodu by žena neměla zahrnovat borůvky do své stravy po dobu prvních tří měsíců: kvůli aktivnímu účinku bobulí na tělo. Dítě může mít dysfunkci trávicího systému.
Po porodu by měl být tento přírodní produkt zahrnut do stravy postupně, jíst několik kusů 2-3 hodiny před krmením dítěte. Je nutné pečlivě sledovat reakci dítěte, práci jeho trávicího systému, stav pokožky a sliznic. Pokud se do dvou dnů neprojeví negativní příznaky (zvýšená tvorba plynu, kolika), je povoleno zvýšit denní dávku na 100 gramů bobulí denně.
O výhodách a nebezpečích borůvek se toho díky práci vědců a lékařů ví hodně. Bobule jsou velmi užitečné jak preventivně, tak jako lék. Díky svým jedinečným vlastnostem a složkám obsaženým v jejich složení nemají prakticky žádné kontraindikace, s výjimkou specifické reakce těla na bobule.