Brambory se slaninou v troubě - vynikající recepty
Pečené brambory se slaninou jsou vydatným pokrmem pro každou příležitost. Takové jídlo se připravuje velmi rychle s minimální sadou ingrediencí. Pokud budete dodržovat všechna doporučení v procesu vaření, dostanete pokrm, který svou vůní a vzhledem svádí i ty, kteří drží dietu.
Nejlepší pečený slaninový bramborový recept
Pro rovnoměrné pečení brambor v troubě se doporučuje hlízy pokropit olivovým olejem.
Výrobky na vaření brambor se slaninou v troubě:
- 7 brambor (střední)
- asi 200 gramů slaniny;
- sklenice zakysané smetany (domácí);
- půl hlavy česneku;
- rozmarýn;
- mletý černý pepř;
- zelené (podle chuti);
- mořská sůl (jemná).
Postup vaření tohoto pokrmu:
- Hlízy dobře umyjte ve studené vodě. Oloupat. To musí být provedeno škrabkou na zeleninu. To dodá povrchu brambor hladký a jednotný tvar.
- Poté vezměte studenou tekutinu do hrnce a vložte do ní zeleninu. Nádobu dejte do ohně a vařte do poloviny. Vodu trochu osolíme a dochutíme kořením.
- Zatímco se brambory vaří, můžete začít připravovat omáčku. Zeleninu umyjte a osušte papírovým ručníkem. Jemně nakrájejte větvičky ostrým nožem.
- Oloupejte česnek. Jemně nakrájejte hřebíček nebo projděte lisem. Výslednou kaši vložte do hluboké mísy a přidejte do ní nakrájenou zeleninu. Do nádoby na směs nalijte trochu mletého pepře. Přidejte také zakysanou smetanu a vše dobře promíchejte.
- Uvařené brambory vytáhněte z pánve a chvíli je nechte při pokojové teplotě. Jakmile se hlízy ochladí, měla by být každá z nich velkoryse namazána zakysanou smetanovou omáčkou.
- Slaninu nakrájejte na tenké proužky. Každý brambor obalíme kouskem vepřového masa. Abyste udrželi slaninu ve tvaru, musíte ji zajistit polovičním párátkem. Přeneste všechny hlízy na plech na pečení namazaný slunečnicovým olejem. Pečeme misku na 1800Od té doby, než se nahoře začne objevovat zlatá kůra.
Připravené brambory se slaninou vyjměte z trouby a nechejte mírně vychladnout. Podávejte pokrm po částech. Ozdobte každý talíř koprem nebo petrželkou.
Pečení pečených brambor se slaninou v troubě plněných sýrem
Jedná se o snadno připravitelné jídlo, které ocení všichni členové sedmičky. Výroba takových brambor doma bude trvat minimum času.
Existuje mnoho možností vaření pro toto jídlo. Někteří to připravují ve vrstvách, zatímco jiní dávají do řezů plátky. Ale nejchutnější a nejkrásnější je brambor se slaninou a sýrem, který je rozdělen na polovinu.
K přípravě takového receptu budete potřebovat:
- asi jeden kilogram brambory;
- 35 gramů sýra;
- 170 gramů slaniny;
- sušený česnek;
- koření na vaření brambor ve vesnickém stylu;
- sůl.
Brambory jsou druh zeleniny, který se hodí k většině koření.
Oloupejte a umyjte hlízy. Vložte do hrnce s vodou a na mírném ohni duste 15 minut. Na konci této doby vyjměte brambory z vroucí vody a nechte vychladnout.To je nezbytné, aby se s ním dále pohodlně pracovalo. Tentokrát to nestačí na to, aby se brambory vařily, ale nedělejte si starosti, protože se nakonec uvaří v troubě.
Každou hlízu rozdělte na polovinu. Lepší podélný řez. Řezat lze pouze brambory větší než průměr.
Dalším krokem při vaření pečených slaninových brambor je nakrájení sýra. Chcete-li získat plátky požadované tloušťky, měli byste použít řezačku na zeleninu. Výsledné proužky položte na jednu stranu brambor a zakryjte druhou částí nahoře.
Poté každou hlízu opatrně obalíme slaninou. Okraje plátku zajistěte párátkem. Polotovary položte na plech a vložte do trouby na 25 minut. Misku uchovávejte při teplotě 170 ° C0 Z.
Pečené brambory ve slanině se považují za hotové, když nahoře zhnědnou. Můžete jídlo podávat s různými okurkami. Mohou to být okurky, houby nebo rajčata.
Každý, kdo alespoň jednou vaří brambory se slaninou, ví, že toto jídlo je nejen krásné, ale také neuvěřitelně chutné. Hlízy získají jemnou pachuť a lahodnou krustu, která vás přivádí k šílenství. Pokud se rozhodnete upéct brambory tímto způsobem, můžete si být jisti, že se stane nejlepším pokrmem jak na dovolenou, tak na rodinný stůl.