Užitečné vlastnosti trnky a kontraindikace jeho použití
Velkoplodé a vysoce výnosné odrůdy domácích, čínských a ruských švestek prakticky vytlačily trny z letních chalup a z vesnických zahrad. Četné užitečné vlastnosti trnky a kontraindikace, kterých je velmi málo, vám však nedovolí zapomenout na nenáročnou ovocnou plodinu.
V různých částech Ruska lze spatřit keř nebo nízké stromy s rychle zesilující korunou, větve pokryté silnými trny a malými tmavě modrými plody. Trnka nebo pichlavá švestka se vyznačuje nenáročnou dispozicí, vysokou mrazuvzdorností a vynikajícím výnosem.
Na rozdíl od moderních odrůd švestek, které jsou větší a sladší, mají tmavě modré plody trnu výraznou koláčovou chuť.
Jelikož se pevně drží větví, pouze první mráz pomáhá trnu zbavit se vysoké kyselosti a svíravých tónů. Zelené maso, skryté pod šedou kůží z voskového povlaku, zjemňuje a získává mírnou sladkost.
Jak je trn užitečný pro tělo? Jako rostlina, pro kterou se zdá být vhodnější živý plot nebo posílení svahů, může podpořit lidské zdraví?
Obsah živin a obsah kalorií trnky
I zralé plody trnu se zřídka konzumují čerstvé. Častěji se stávají surovinami pro kompoty, konzervy a marmelády, alkoholické tinktury a likéry. Sloe se používá k výrobě octových a masových omáček.
Navzdory nedokonalé chuti ovoce obsahuje mnoho užitečných látek, mezi něž patří:
- cukry v rozmezí od 5,5 do 8,5%;
- vitamíny E, B, PP a C, beta-karoten;
- kyseliny, které tvoří až 2,5% objemu;
- minerály,
- mastné kyseliny;
- 1,5% taniny;
- glykosidy;
- flavonoidy, kumariny a katechiny;
- 1% pektinu, který podporuje zdravý metabolismus a hladinu cholesterolu;
- vláknina, která stimuluje trávicí procesy a rovnováhu mikroflóry ve střevech.
Obsah kalorií v trnu nepřesahuje 55 kcal na 100 g, což znamená, že výrobek je zařazen do kategorie nízkokalorických a dokonce dietních. Seznam minerálních sloučenin v trní zahrnuje soli draslíku a vápníku, železa, jódu a kobaltu, mědi, manganu, fosforu, zinku a dalších prvků.
Pokud jde o obsah základních vitamínů, tmavě modré plody jsou mnohem lepší než pěstované odrůdy švestek.
Zelené listy keře obsahují stejnou sadu vitamínů a minerálů, flavonoidů a organických kyselin a lze je použít k výrobě čajových a kávových náhražek.
Proč je trn užitečný pro tělo
Na podzim, když se plody na trní změní na tmavě modrou barvu, se sklízejí pro domácí konzervaci nebo sušení. Každý, kdo chce cítit výhody trní pro tělo, by si měl podrobně prostudovat jeho vlastnosti a účinky.
Bohaté biochemické složení poskytlo trnu adstringentní, protizánětlivé, baktericidní, fixační a diuretické vlastnosti. Vysoká koncentrace vitamínů umožňuje použití ovoce k prevenci a eliminaci nedostatků vitamínů při zotavení z vážných nemocí. Hrst dortík účinně zvyšuje chuť k jídlu,
Zajímavé je, že trnka je nejznámější jako přírodní lék na léčbu zažívacího ústrojí, ledvin a jater.
Ovoce a výrobky z něj připravené se doporučují pro řadu problémů trávicího traktu.
Adstringentní, antibakteriální, protizánětlivé, antispazmodické vlastnosti trnky jsou požadovány pro nemoci, jako jsou:
- úplavice;
- dyspepsie nebo poruchy trávení;
- kolitida;
- otrava jídlem;
- infekční onemocnění trávicího systému.
Pokud neexistují žádné kontraindikace, prospěšné vlastnosti trnky při zvýšených teplotách pomáhají snižovat horečku. Tím, že způsobuje zvýšené pocení, tento přírodní lék jemně snižuje horečku, odstraňuje toxiny a také bojuje s bakteriální mikroflórou, která je často příčinou komplikací. Kromě ovoce má tuto schopnost odvar z kůry a kořenů rostliny.
Výhody trní pro krásu a zdraví
Šťávu z trnky lze použít externě, k výrobě obkladů nebo krémů, přidávat ji do domácích peelingů, krémů a tonik. To platí také pro alkoholovou tinkturu trnky.
Kyselina jablečná v ovoci v kombinaci s vitamíny:
- normalizuje mikroflóru, pomáhá bojovat proti zánětlivým procesům;
- tonizuje pokožku;
- jemně exfoliuje odumřelé buňky pokožky, zlepšuje, omlazuje pleť;
- zesvětluje věkové skvrny;
- pomáhá zvlhčit pokožku;
- stimuluje regeneraci.
Trnka normalizuje proces trávení, odstraňuje toxiny. Přípravky založené na něm mohou být zahrnuty do stravy lidí, kteří chtějí zhubnout, snížit hladinu cholesterolu v krvi a posílit imunitu.
Pleťové vody s ovocnou šťávou, odvar z trnových květů pomáhají při pustulárních kožních onemocněních a furunkulóze.
Užitečné vlastnosti a použití květin, listů, trnové kůry
Kromě ovoce pečlivě studují odborníci na výživu a lékaři listy a květy trnky. Bílé květy shromážděné na jaře mají diuretické a diaforetické vlastnosti. Na rozdíl od ovoce, které je aktivně opevněno, se šlehače používají k projímadlům. Mohou být dokonce podávány dětem.
Takový výrobek nemá ostrou chuť, zatímco:
- zastaví zvracení;
- při pravidelném užívání zlepšuje metabolismus.
- jako kloktadlo zmírňuje zánět v ústech a krku.
Jak je tah užitečný pro muže? U prostatitidy a adenomu prostaty tradiční medicína doporučuje použít odvar z listů nebo květů keře. Úspěšně bojuje proti zánětu, předchází komplikacím, eliminuje otoky a křeče a aktivuje odtok moči.
Díky užitečným vlastnostem je infuze ovoce, květů nebo listů nepostradatelná při léčbě cystitidy a urolitiázy, snižuje bolest menstruace.
U stomatitidy a zánětlivých onemocnění nosohltanu se doporučuje opláchnutí infuzí listů obsahujících rekordní množství kyseliny askorbové a dalších účinných látek.
Kontraindikace použití trní
Navzdory množství užitečných vlastností mají trny kontraindikace, jejichž zanedbání může způsobit vážná onemocnění.
Kyseliny, které jsou v hojném množství přítomny v ovoci, dráždí sliznice, stimulují produkci žaludeční šťávy a mohou vést k exacerbaci onemocnění trávicího traktu.
Zneužívání trní je obzvláště nebezpečné pro lidi trpící:
- gastritida s vysokou kyselostí;
- peptický vřed v akutním stadiu;
- z častého pálení žáhy a jiných projevů vysoké kyselosti.
U některých lidí způsobuje trní alergickou reakci doprovázenou dermatologickými problémy, poruchami trávení a dýchacími příznaky. Pokud máte potravinové alergie, nemoci trávicího systému, měli byste se před použitím trnového ovoce k jídlu poradit se svým lékařem.
I absolutně zdraví lidé, odborníci na výživu, doporučují nejíst více než 100 gramů čerstvého trnového ovoce denně.
Existuje výrazně méně kontraindikací pro trnkový kompot a jiné druhy domácích přípravků. Pokud se trny shromážděné na místě mají stát lahodným džemem, vínem, tinkturou nebo kompot, je lepší ovoce oloupat nebo odstranit bobule z hotového výrobku. Hořké jádro pod silnou skořápkou obsahuje specifické látky, které se rozkládají za vzniku kyseliny kyanovodíkové.