Odrůdy ředkvičky v letní chatě

Ředkvička, která se v Evropě objevila díky Marcovi Polovi, který studoval život a zvyky čínských národů, je jednou z mnoha odrůd oseté ředkvičky a je každoroční rostlinnou plodinou uznávanou v mnoha zemích světa.

Hlavní hodnotou ředkvičky je šťavnatá kořenová zelenina zaobleného nebo podlouhlého tvaru, díky níž získala zelenina své jméno, které pochází z radixu, což znamená „kořen“.

Od 13. století, kdy se obyvatelé Starého světa seznámili s novou zeleninovou zahradou, bylo vyšlechtěno mnoho zajímavých odrůd ředkvičky. Pokud stále nalezená divoce rostoucí ředkev prakticky netvoří kořenovou plodinu, barva oddenku není růžová nebo červená, ale bělavá, pak kultivary soutěží v různých tvarech a barvách.

Na postelích můžete vidět kořeny ředkvičky pokryté tenkou slupkou, zbarvené všemi odstíny růžové a červené, stejně jako kořeny ředkvičky bílé, žluté a dokonce fialové.

V ruských zeleninových zahradách je ředkvička jednou z prvních druhů zeleniny a je ceněna pro svoji časnou zralost, mrazuvzdornost a svěží mírně štiplavou chuť, za kterou kultura vděčí přítomnosti hořčičného oleje v kořenových plodinách.

Ředkvičkové teplo

Tato časně zralá odrůda je jednou z nejstarších. Ředkvička Zhara byla získána ve Vitenskaya OSS v pobaltských státech v polovině minulého století a do roku 1965 byla zonována v mnoha regionech země.

Od vzhledu prvních výhonků až po sběr šťavnatých kořenových plodin to trvá 20 až 30 dní, zatímco ze čtvercového metru výsadby této odrůdy ředkvičky můžete sklízet až 2,8 kg. Pod tmavě červeným povrchem kořenové plodiny je bílá nebo růžově šťavnatá, bez dutin, dužina se sladkou, mírně štiplavou chutí. Hmotnost zaoblené nebo eliptické kořenové plodiny ředkvičky tepelné je 15–27 gramů. Růžice je mocná, šířící se, ředkev je téměř úplně ukrytá v půdě. Tato ředkvičková odrůda je vhodná pro pěstování pod plastem.

Ředkvičky Dabel F1

Hybridní ředkev Dabel F1 přináší sklizeň za 18–20 dní od okamžiku klíčení. Zvláštností rostliny je extrémně kompaktní růžice a dobře vyvinuté velké kořenové plodiny s jednotnou hustou bílou dužinou a chutí střední štiplavosti. Kultura je mrazuvzdorná a není citlivá na mráz.

Vývoj kořenů pokračuje i při nízkých teplotách. Se zpožděním při sklizni ředkvičky se uvnitř kořenových plodin netvoří dutiny, konzistence nezůstává hustá a křupavá. Nebyly zaznamenány žádné případy střelby nebo prasknutí ředkvičky Dabel F1. Výnos odrůdy závisí na hustotě výsadby. Pokud je mezi rostlinami dodržen interval nejméně 5 cm a je udržována půdní vlhkost, listy se neroztahují, kořeny jsou utvářeny velké, rovnoměrné, s výbornou prodejností a chutí.

Radis Dabel F1 je vhodný jak pro osobní použití, tak pro prodej. Brzy dozrávající vysoce výnosná ředkev je vhodná pro pěstování ve všech typech skleníků, pod fólií a na otevřeném poli.

Ředkvička červená obří

Střednědobá odrůda ředkvičky byla chována na Dálném východě a v polovině minulého století byla zonována nejen v této oblasti, ale také v evropské části Ruska a na severním Kavkaze.

Období od setí po získání okopanin odrůdy Red Giant se v závislosti na regionu a povětrnostních podmínkách pohybuje od 34 do 50 dnů.

Ze čtvercového metru zahrady se sklízí až 4,2 vysoce kvalitních ředkviček. Ředkev Red Giant má poměrně rozložitou velkou růžici.Kořenové plodiny mají bohatou červenou barvu, na které jsou patrné příčné narůžovělé ostny. Ředkvička má podlouhlý válcový tvar a s délkou až 13 cm může vážit od 45 do 80 gramů. Bílá dužina slabé štiplavé chuti, dlouho neztrácí svou šťavnatost a příjemnou hustotu a vynikající chuť.

Odrůda je mrazuvzdorná a vhodná pro venkovní použití. Na rostlinách této odrůdy ředkvičky nejsou šipky pozorovány. V chladírenském skladu si zachovává své vlastnosti a obchodní kvality až 3–4 měsíce.

Ředkvička Cherryet F1

Hybrid ředkvičky Cheriet F1, který poskytuje velké časné kořenové plodiny, získali nizozemští chovatelé. V závislosti na zemědělských technikách a příznivých povětrnostních podmínkách, pokud je rostlina pěstována na otevřeném terénu, přináší ředkev sklizeň 18 dní po vzejití sazenic nad zemí. Rostliny krásně rostou jak na postelích za teplého počasí, tak po celý rok ve sklenících. Kořenové plodiny jsou velké, rovnoměrné, s hustou konzistencí bez dutin a vynikající chutí. Průměr tmavě červené zaoblené kořenové plodiny dosahuje 6 cm.

Ředkvičkový hybrid Cheriet F1 se vyznačuje odolností proti tvorbě květinových šípů a nízkou zelení. Doporučená vzdálenost mezi rostlinami je 5–6 cm.

Ředkvička Celeste F1

Rané hybridní ředkvičky Celeste F1 dávají první kořenovou plodinu po 23–25 dnech. Plodina se vyznačuje vysokými obchodními vlastnostmi. Kořenové plodiny jsou rovnoměrné, kulaté nebo mírně eliptického tvaru. Odrůda ředkvičky přitahuje pozornost jasně červenou barvou povrchu okopanin a jejich sněhově bílou hustou dužinou s příjemnou štiplavostí a dobrou chutí. Průměrný průměr kořene je 5 cm.

Celoroční ředkev Celeste F1 roste jak na otevřených plantážích, tak pod fóliovými přístřešky. Nebylo pozorováno praskání nebo letargie buničiny.

Bílá ředkev Mokhovsky

Raná zralá odrůda bílé ředkvičky Mokhovsky si zaslouží pozornost nejen kvůli sněhově bílé buničině a stejné barvě kůže. První zaoblené kořeny této odrůdy lze získat za 19-31 dní. Na metr plantáže se sklízí 0,7 až 1 kg okopanin.

Bílá ředkev má vynikající chuť a extrémně šťavnatou, křupavou dužinu.

Zásuvka je ve svislé poloze, zvednutá nad zemí. Kořenové plodiny o průměru až 4 cm a hmotnosti do 23 gramů jsou ze 70% ponořeny do země a snadno se vytáhnou.

Ředkvičky odrůdy Podzimní obr

Podzimní ředkvička na podzim je připravena ke sklizni za 25–29 dní. Zvláštností této neobvyklé odrůdy jsou velmi velké bílé kulaté nebo vejčité okopaniny o hmotnosti až 150 gramů. Průměrná délka kořenové plodiny je 8 - 10 cm, dřeň podzimní obří ředkvičky je bílá, šťavnatá, jemná konzistence a jasná chuť.

Kořenové plodiny této odrůdy ředkviček se skladují až pět měsíců, prakticky bez ztráty jejich hustoty a chuti, takže i v zimě je lze používat čerstvé. Je lepší nenechávat vyzrálé kořeny v půdě, protože jsou hrubé a ztrácejí chuť vlastní odrůdě.

Svým vzhledem a vlastnostmi je tato bílá ředkev velmi podobná jinému typu oseté ředkvičky - daikonu. Pokud je v Evropě nejoblíbenější ze všech odrůd ředkvičky ředkev, pak je daikon, nazývaný japonská nebo čínská ředkev, kulturou milovanou na východě.

Kořenovou zeleninu daikon od bílých ředkviček rozeznáte podle absence slavné kořeněné chuti. V buničině daikonu není žádný hořčičný olej, ale má zvláštní aroma. Tvar listů dvou úzce souvisejících plodin se také liší. Na rozdíl od bílé ředkvičky jsou listy daikonu vyříznuty a větší.

Název daikonu je z japonštiny přeložen jako „velký kořen“. Kořeny této kultury, která si získává popularitu ve Starém světě, dorůstají až do délky 60–70 cm a dosahují hmotnosti 500 gramů až 3–4 kg.

Ředkvička Zlata

Kromě bílé ředkvičky existují v moderní sadě odrůd této kultury i odrůdy jiných zajímavých barev.Odrůda ředkvičky Zlata, která je sklizena za 20 až 22 dní, brzy přátelská sklizeň, zasahuje žlutými kulatými kořenovými plodinami. Buničina je zároveň bílá, má křupavou, šťavnatou konzistenci. Odrůda je vysoce výnosná, dobře snáší nedostatek vlhkosti a při dobré zálivce a péči má v době sklizně kořeny této ředkvičkové odrůdy 10–12 gramů a po týdnu se váha zvýší na 20–24 gramů. Maximální hmotnost ředkvičky je 60 gramů.

Kořenové plodiny odrůdy Zlata mají vysoké obchodní vlastnosti, které přetrvávají ještě dlouho po sklizni.

Ředkvička Malaga

Odrůda ředkvičky v Malaze se vyznačuje nejen časnou technickou zralostí kořenových plodin, ale také jejich fialovou barvou. Sklizeň se vytváří přátelsky, kořeny jsou rovnoměrné, zaoblené, vážící od 16 do 20 gramů, jsou po vykopání dlouho skladovány, aniž by ztratily svou hustou křupavou strukturu, šťavnatost a ostrou čerstvou chuť.

Za suchého počasí Malaga ředkev netvoří šipky a lze ji pěstovat od časného jara do mrazu.

Podzimní výsev lze využít ke sklizni pro následné skladování a použití produktů po dobu 1–1,5 měsíce.

Video o nejlepších odrůdách ředkvičky