Seznámení s obilovinami

Cereálie nejsou jen známé zemědělské plodiny. Existují ty, které rostou svobodně a nemají pro člověka žádný užitek, stejně jako typy, které se používají pro design.

Popis obilovin a jejich význam pro člověka

Plodem obilnin je semeno jednoděložného zrna, které rostlo společně se skořápkou. Listy jsou dlouhé, s paralelním žilkováním, úzké, dvě řady. Stopka je dutá, tenká. Obvykle dlouhý. Květenství je paniculate, spikelet nebo racemose.

Význam rostlin obilovin je velký, právě od nich se lidé, dokonce i ve starověku, naučili vyrábět chléb a obiloviny. Zpočátku bluegrass (druhé jméno rodiny obilovin) nevěnoval zvláštní pozornost, dokud si neuvědomil, že jejich plody mohou být rozemleté ​​na prach, to znamená na mouku. Těsto bylo vyrobeno z mouky a z těsta byly pečeny koláče, protože dnes nebyly žádné bochníky a bochníky. Později obiloviny začaly mít nejen výživový, ale také lékařský význam díky obsaženým užitečným látkám. Kromě pěstovaných rostlin ve prospěch lidí existují i ​​plevele, které jsou škodlivé pro zemědělství, a také vytrvalé trávy, které jsou zcela neškodné.

Pěstované obiloviny

V průběhu doby si lidé uvědomili, že ne všechny obiloviny jsou jedlé a vhodné k vaření. Hledali jen ty, jejichž zrna připravila chutné jídlo. To znamená, že to bylo přesně pěstované obiloviny, které byly potřeba. Osoba si také uvědomila, že není nutné něco někde sbírat.

Hledejte vhodné rostliny, pokaždé projděte a zjistěte: kde rostou a v jakém množství. Pak vezměte semena, odneste je domů a tak dále v kruhu. Nakonec můžete začít pěstovat rostliny obilovin poblíž svého domova. Zasaďte plody, vodu a počkejte, až vypučí, rostliny z nich vyrostou a dozrají.

Byly sklizeny nové plody, některé byly rozdrceny a některé pro další setí. Tak se vyvíjelo zemědělství. Byly vyvinuty nové odrůdy obilovin, které musí být odolné vůči suchu a jiným negativním vlivům. Chovatelé vzali v úvahu vzorec květu obilovin, aby mohli předpovědět genetickou strukturu nových rostlin a vypracovat podobný vzorec.

Změněné osoby byly podrobeny pečlivému výzkumu. Hlavním cílem chovatelů je vytvářet dokonalé odrůdy. Tyto rostliny musí být absolutně odolné vůči suchu, plevelům a jiným nepříznivým vlivům. Každá odrůda má svůj vlastní název.

Seznam pěstovaných, plevelů a bylin

Bluegrass se dělí do tří hlavních kategorií: zrna, plevele a trávy. Některé ze stejných typů se používají k dekoraci.

V seznamech nejsou zastoupeni všichni zástupci, ale několik známých kultivovaných, plevelných a bylinných druhů. Ve skutečnosti jich je mnohem více.

Cereálie:

• společné proso;
• oves;
• ječmen;
• kukuřice;
• rýže;
• žito;
• pšenice.

Plevel:

• plazivá pšeničná tráva;
• kuřecí proso;
• žitný oheň;
• humay;
• vícebarevné plevy;
• roční bluegrass.

Byliny:

• třesoucí se tráva;
• perličkový ječmen;
• peří tráva;
• klásek;
• Blesk.

Neměli byste nazývat všechny trávy plevelem, který volně roste na loukách. Jsou hlavním krmivem pro dobytek a drůbež.

Fotografie a názvy obilovin

Pěstované obiloviny jsou speciálně pěstovány pro použití jako potravinářský produkt. Při psaní používám celá a drcená zrna, mouku a pečivo.

Proso

Proso je rostlina, která dobře snáší teplo a sucho. Běžné proso je cenné, právě z jeho semen se proso získává. Vlast - jihovýchodní Asie. Pěstuje se všude, včetně solných půd. Vysoká kyselost je jedinou slabinou proso, nemůže to vydržet a zemře. Zrna se používají k výrobě obilovin, polévek a také jako krmivo pro drůbež.

Oves

Jednoletá rostlina, která je široce používána v zemědělství. Je odolný vůči nepříznivým podmínkám prostředí, lze jej pěstovat na těch pozemcích, kde je dostatečně chladno. Původně z některých provincií východní Číny, Mongolska. Dříve to zemědělci vnímali jako plevel, ale jeho vlastnosti píce tento názor vyvracely. Později se z toho naučili vyrábět různé pečivo a Němci vařili takzvané bílé pivo. Může to být filmové a nahé. Druhá je méně častá než ta první a vyžaduje hodně vlhkosti.

Ječmen

Jedna z nejdůležitějších obilnin, která se vyvinula relativně nedávno, asi před sedmnácti tisíci lety. Obyvatelé Blízkého východu byli mezi prvními, kdo si všimli jeho výhod. Chléb vyrobený z ječmenové mouky je těžší, drsnější než pšenice, ale i dnes je považován za zdravější produkt. Rostlina je jednokvětá, opylovaná samostatně. V současné době se ječmen pěstuje jak pro krmivo, tak pro potraviny. Ječné pivo je také běžné mezi znalci tohoto produktu.

Kukuřice

Také se nazývá kukuřice nebo kukuřice cukrová. Používá se pro potřeby krmiv a potravin. Z celého rodu je to jediný zástupce pěstovaných obilovin. Od ostatních druhů celé rodiny se liší velkým uchem se žlutými semeny. Země původu - Mexiko.

Z hlediska tržeb je na druhém místě za pšenicí. Používá se k výrobě kukuřičného škrobu, konzervovaných potravin a dokonce i léků.

Rýže

Jednoletá bylina. Vyžaduje zvláštní pozornost, rostlina je rozmarná, potřebuje hodně vlhkosti. Pěstuje se v asijských zemích, ale některé druhy rýže - v afrických zemích. Rýžová pole jsou vyrobena tak, aby mohla být zaplavena vodou (ochrana před slunečním zářením), zatímco je rostlina zralá, ale poté vyčerpána ke sklizni. Vyrábějí obiloviny, škrob ze zrn. Pokud jsou jádra zárodečná, pak jsou skvělá pro výrobu rýžového oleje.

Alkohol a léky se vyrábějí z rýže. Rýžová sláma se používá k výrobě papíru a slupka se používá k výrobě krmných otrub.

Žito

Dnešní zimní žito se používá hlavně k setí, protože je odolnější vůči nepříznivým podmínkám. Nenáročná rostlina, na rozdíl od pšenice, není zvláště citlivá na kyselost půdy. Nejlepší půdou pro pěstování je černá půda. Používá se k výrobě mouky, kvasu a škrobu. Žito plevelů snadno potlačuje, což výrazně usnadňuje boj proti škodlivým činitelům při pěstování. Rostlina je dvouletá a roční. Nejoblíbenější v Německu.

Pšenice

Na prvním místě z hlediska pěstování a prodeje je tato obilná plodina. Chléb nejvyšší kvality se peče z pšeničné mouky, vyrábějí se cukrovinky a těstoviny. Pšenice se také používá při výrobě piva a jiných alkoholických nápojů. Pěstuje se téměř na všech pozemcích, s výjimkou území patřících do tropické zóny. Zahrnuje asi deset typů.

Mnoho lidí věří, že žluté klásky s dlouhými kníry jsou pšenice. Ale není. Pšenice má šedavé klásky, méně zrn a krátké vousy.

Fotografie a názvy plevelů

Člověk musí bojovat proti plevelům. Mnoho z těchto rostlin se používá jako krmivo pro zvířata.

Plíživá pšeničná tráva

Snadno přemístí pěstované rostliny. Je velmi houževnatý, schopný čerpat ze země šťávy, které jsou potřebné pro jiné druhy. Kořeny jsou silné a silnější než kořeny kulturních představitelů.Cítí se velmi dobře na vlhké úrodné půdě.

Kuřecí proso

Kuřecí proso nebo dvůr. Toto jméno nese kvůli skutečnosti, že tato rostlina je velmi podobná kultivovaným příbuzným. Vyznačuje se velkou velikostí a velkými listy, které vyžadují spoustu živin. Přirozeně je nucen okrádat jiné rostliny a brát si vše pro sebe.

Rosichka

Rosa, zejména krvavě červená, má stejnou schopnost přežít jako ostatní plevele. Může existovat na kyselých půdách. Ve svých panikulárních kláskách má spoustu semen. K jejich vyklíčení stačí pouze dva stupně tepla.

Žitný oheň

Lze jej snadno zaměnit s žito, ale míra přežití je o něco vyšší. Odolné vůči suchu. Obývá žitná pole. Když jsou jeho semena při sklizni smíchána se semeny kultivovaného příbuzného, ​​kvalita plodiny je snížena.

Gumay

Má také jiné jméno - Alepskoe čirok. Je to jedna z nejnebezpečnějších rostlin a představuje vážnou hrozbu pro obilné plodiny. Dobře přežívá během sucha, ale navzdory tomu je čirok velmi náročný na vlhkou a úrodnou půdu. Má silný oddenek pro stálý příjem živin.

Plivat vícebarevně

Ovlivňuje luštěniny a obiloviny. Plevy jsou rozšířené všude. Dobře přežívá v nepříznivých podmínkách. Rostlina je robustní, může dosáhnout jednoho metru na výšku. Upřednostňuje dusíkaté půdy.

Roční bluegrass

Další zástupce plevelů obilovin, které poškozují zemědělství. Roste na polích, hlavně tam, kde se pěstují obilniny. Roční bluegrass je odolný vůči negativním vlivům. Tato jednoletá rostlina je rozšířená ve Střední Asii, na západní Sibiři a také na Kavkaze.

Fotografie a názvy bylin z obilovin

Trávy se mohou stát ozdobou našich chatek, pokud se naučíme, jak je správně používat.

Třesoucí se tráva

Roste hlavně na evropských loukách. Připomíná to keř s latami zploštělých klásek. Miluje sluneční světlo a mírnou vlhkost. Vynikající jako krmivo pro dobytek a drůbež.

Perlový ječmen

Nazývá se to proto, že jeho semena jsou velmi podobná perličkovému ječmeni. Vytrvalá rostlina, která roste v lesích, někdy ve stepích. Často se nachází podél břehů jezer a bažin. Zahrnuje několik odrůd.

Peří tráva

Obývá evropské stepi a louky. Má dlouhý tenký klásek připomínající z dálky světle šedou nit. Velmi vhodné jako krmivo pro hospodářská zvířata. Potřebuje slunečné neutrální půdy. Opylován samostatně.

Kolosnyak

Roste v jižních částech Evropy. Má dlouhý kořen, protože roste v písčitých půdách. Rostlina je mohutná, s dlouhými tlustými klásky. Barva listů je modrozelená.

Molinia

Velká vytrvalá rostlina. Nalezeno v lesích, bažinách i podél břehů řek a jezer. Vypadá to jako keř s rovnými listy. Klásky jsou panikulární, velké, tmavě fialové barvy. Roste na evropském kontinentu, ve slunných oblastech nebo na površích se středním odstínem. Často se používá jako okrasná rostlina.

Jak používat obiloviny na letní chatě - video