Brokolice - „válečná princezna“ v boji proti rakovině
Správně vařená brokolice se může stát univerzální potravinářský výrobek v boji proti závažným chorobám. Je součástí skupina užitečných rostlin, které se používají jako profylaxe, stejně jako léčba onkologických onemocnění. Ale dostat z ní maximum prospěch, měl by být řádně připraven.
100 g zelí obsahuje 30 kcal.
Doporučuje se jíst za účelem hubnutí. Sloučeniny jako methionin a cholin jsou vynikající při odstraňování cholesterolu z buněk a zabraňují jeho hromadění.
Chemikálie složení brokolice - „poklady králů Kafr“
Zelí je bohaté na neocenitelnou vlákninu, bílkoviny, tuky i makro- a mikroelementy.
Tento arzenál minerálních složek je pro tělo darem z nebes:
- Vápník je zodpovědný za správný růst nehtové ploténky a vlasů.
- Měď se podílí na procesech tvorby krve.
- Selen podporuje eliminaci těžkých kovů a syntetických sloučenin, které zůstávají po léčbě.
- Draslík se podílí na rozkladu zbytečných solí.
- Zinek a mangan zajišťují normální fungování buněk i tkáňových vláken.
- Hořčík má příznivý účinek na funkci srdce.
- Sodík udržuje rovnováhu vody a elektrolytů.
Vitamin U obnovuje acidobazickou rovnováhu v žaludku, proto podporuje hojení vředů. Pokud jde o obsah této užitečné součásti, produkt může konkurovat pouze chřestu.
Vitamíny (E, A, PP, K, U, C a skupina B) mají také zvláštní místo v brokolici. Procento betakarotenu v něm je stejné jako u mrkve nebo dýně... Krásné vlasy a dokonalé nehty, rovnoměrná pleť jsou výsledkem působení této organické sloučeniny.
Užitečný vlastnosti brokolice - cenný zdravotní portál
Studie prokázaly, že mladé stonky / výhonky obsahují sulforafan. Je smutné, že v hustých květenstvích je toho relativně málo. Tato cenná látka ničí neobvykle odolné bakterie, které způsobují žaludeční vředy. Navíc brání vývoji maligních buněk.
Z tohoto důvodu je brokolice vynikajícím doplňkem výživy pro rakovinu:
- prsa;
- prostata;
- kůže;
- vaječníky;
- Měchýř.
Tepelné zpracování, zejména v mikrovlnné troubě, ničí všechny prospěšné vlastnosti. Vysoká teplota (při vysoké teplotě) vede ke zničení vitamínů a minerálů. Květenství by se nemělo smažit na velkém množství tuku, protože se tak tvoří škodlivé karcinogeny. Brokolicový vývar také obsahuje nebezpečné látky.
Synerin v zelí brání maligním buňkám v dělení, ale naopak je ničí. Kromě toho posiluje celkový imunitní systém. Aby byla taková terapie účinná, zelenina se konzumuje až 2-3krát denně. To s sebou nese určité nebezpečí pro pacienty trpící vysokou kyselostí. Znalost složení a prospěšných vlastností tohoto zelí však může výrazně zlepšit vaše zdraví.