Užitečné vlastnosti irgi
Mnoho zahradníků nezaslouží tuto rostlinu - zázračné bobule, neví o blahodárných vlastnostech irgi. Irga je nenáročná, mrazuvzdorná, její bobule mají bohaté minerální a vitamínové složení v kombinaci s vynikající chutí.
K jídlu se nejlépe hodí odrůda kanadských irgi - plody jsou šťavnatější a větší než plody jiných druhů. Obyčejná „divoká“ Irga není z hlediska užitečných vlastností o moc nižší než kultivovanější odrůdy.
Užitečné vlastnosti irgi pro lidské zdraví
Látky, které určují prospěšné vlastnosti irgi:
- Pektiny - snižují hladinu cholesterolu, zlepšují střevní motilitu, čistí tělo od škodlivých látek a zabraňují vzniku vážných cévních patologií.
- Vitaminy skupiny B (zodpovědné za paměť, metabolismus, imunitu a nervový systém).
- Taniny obsažené v tomto bobulích eliminují vliv škodlivých mikroorganismů.
- Flavonoidy zastavují zhoršování paměti související s věkem a obnovují zrakovou ostrost.
- Steroly - snižují hladinu cholesterolu.
- Antioxidanty obsažené v irge brání rozvoji onkologie (především keratin - omlazuje, posiluje imunitní systém, pomáhá předcházet rakovině, neutralizuje negativní účinek karcinogenních látek na tělo).
Bobule je užitečná pro starší lidi, posiluje stěny krevních cév, normalizuje spánek a má příznivý účinek na celé tělo jako celek. Irga má uklidňující a sedativní účinek, zabraňuje rozvoji katarakty a pomáhá normalizovat vidění.
Džus Irgi - normalizuje spánek, snižuje nervozitu a má také baktericidní vlastnosti. Zředěné šťávy z jejích bobulí mají užitečné vlastnosti irgi - normalizují funkci ledvin a čistí játra.
Tinktura z irgi květiny normalizuje krevní tlak u pacientů s hypertenzí a kompenzuje problém srdečního selhání u starších osob.
Plody rostliny obsahují:
- asi 40% kyseliny askorbové, karotenu a barvících stopových prvků;
- vitamín B2 (ve 100 gramech bobulí - 600% denní hodnoty);
- až 12% různých cukrů;
- asi 1% různých kyselin;
- asi 0,5% taninů;
- steroly a flavanoidy;
- provitamin A a řada P-aktivních sloučenin.
Při významném zneužívání irga se mohou objevit kontraindikace. Závisí na individuální nesnášenlivosti - možná u některých lidí.
U hypotoniků poznámka - při hypertenzi může Irga, užívaná ve velkém množství, snížit krevní tlak na nebezpečnou hladinu.