Lahodná a zdravá tinktura irgi

Irga (skořice, skořice) se vyskytuje až 60 druhů a je rozšířená po celém světě (v Kanadě, USA, Evropě a přirozeně v Rusku). Nejoblíbenější odrůda kanadských irgi - její plody jsou šťavnatější a větší než jiné druhy irgi. Naše ruská, divoká a zahradní irga není o mnoho nižší než zahraniční odrůdy, pokud jde o užitečné vlastnosti. Tinktura Irgi našla své oprávněné místo ve sbírce zahradníků.

Tinktura Irgi - sklad vitamínů

Irga má spoustu užitečných látek a celá tato rozmanitost pomáhá bojovat proti mnoha zdravotním problémům, například stomatitidě, tonzilitidě, hnisavým ranám, gastrointestinálním onemocněním, ateroskleróze, vaskulární trombóze, vysokému krevnímu tlaku.

Proto lidé již dlouho sklízejí toto bobule pro dlouhodobé skladování, například ve formě tinktury. Mírné a pravidelné užívání navrhované tinktury (viz recept níže) nejen dodá náladu, ale také posílí srdce a žaludek.

Video recept na tinkturu od irgi

Výběr přísad a kroky přípravy:

1. Vezměte 2 litry. irgi.
2. Rozdělte na stejné části irgu na 2 části (pro 2 různé druhy tinktury).
3. Irga se nalije do třílitrových nádob.
4. Do jedné nádoby se přidá sklenice černého rybízu a do druhé červené.
5. Bobule jsou hněteny tak, aby vytekla šťáva a chuť zesílila.
6. Nalije se 1 litr (40% moonshine, vodka nebo míchaný alkohol).
7. Tinktury uzavřete víčky, dobře promíchejte a podepište (abyste za týden věděli, jaké složení je v každé nádobě).
8. Po týdnu - měsíci se nádoby s tinkturou otevřou a kapalná část se vypustí přes síto s gázou. Ze zbývajících bobulí vyždímejte a přidejte zbývající šťávu.

Čím déle se tinktura irgi udržuje, tím bohatší a bohatší bude její chuť.

Navrhovaná tinktura irgi je infuze - nejméně 1 týden, maximálně - 3 týdny, až 1 měsíc. Můžete to nalít do sklenic a vyzkoušet tinkturu. Tato tinktura irgi není připravena bez přidání cukru.

Dále se do tinktury přidá cukrový sirup - 50 g cukru rozpuštěného ve 300 g vody. Tinktura se uchovává ještě několik dní.

Další způsoby použití irgi

Můžete vařit z bobulí - kompoty, konzervy, želé, džus (šťáva se připravuje jen 3 - 4 dny po sběru, aby bobule dala šťávu), tinktury. Nejdůležitější je, že irga je velmi chutná a zdravá čerstvá.