Výběr nejlepších odrůd kopru
Kopr je jedním z nejoblíbenějších koření při vaření. Bez deštníku kopru ztratí marináda svou vůni a salát bez koprové vůně a jehliček roztroušených po povrchu nebude tak chutný. Proto se kopr používá po celý rok, suchý a čerstvý. Zvýšená poptávka po čerstvých zelených vytvořila podmínky pro produkci mnoha nových odrůd kopru, které se liší zralostí, barvou, strukturou listů a vzhledem rostlin.
Vlastnosti koprových odrůd
V důsledku výběrové práce jsou na venkovském trhu prezentovány odrůdy tří skupin:
- časné zrání;
- odrůdy v polovině sezóny;
- pozdně zralé odrůdy bez deštníků.
U dvouletých koprových odrůd se může vyvinout deštník, když se budou pěstovat nepřetržitě po celý rok, ale v krátkém ruském létě nemohou produkovat semena venku. To vysvětluje vysoké náklady na hybridní semena.
Rané odrůdy
Zeleninu můžete pěstovat na jaře od raného dozrávání kopru. Obvykle se jedná o pásmové odrůdy, které tvoří 4-6 listů a deštník. Patří mezi ně staré a nově vytvořené odrůdy, období, které začíná, je 35–40 dní. Plody voňavého kopru se používají v medicíně a vaření.
Brzy zralý stupeň Anker
Nová odrůda raného dozrávání Anker dokáže produkovat deštníky a dostatečné množství světle zeleně. Jeho výnos je 2 - 3 kg / m2, což není špatné pro časně zralou odrůdu. Kotva může být zaseta několikrát a sklízí dostatek mladé zeleně. Vůně této odrůdy je střední intenzity.
Předčasné dozrávání odrůdy Pevnůstka
Odrůda s výjimečně silnou vůní. Rostlina je nízká, silná růžice. Listy jsou plné s voskovým povlakem. List je podlouhlý, segmenty jsou dlouhé. Deštník je velký, konvexní. Výnos z jednoho čtverce zeleně je 1,2 kg při sklizni deštníkových produktů až do téměř tří kilogramů. Velmi silný stonek není o nic méně voňavý než zelené talíře.
Gribovskaja kopr brzy
Nejběžnější raný kultivar, který se množí a roste jako plevel. Po vyklíčení rostlina produkuje 4 listy a po 70 dnech produkuje květinový koš. Výška stonků je asi 80 cm. Tato odrůda má mírně zelené aromatické koření, ale v červenci již má vyvinuté koše se semeny, které se používají při vaření k moření a solení. Hmotnost jedné instance kopru je 12 gramů. Plody voňavého kopru mohou dozrát za 108 dní.
Odrůdy v polovině sezóny
Kopr středního dozrávání se vyznačuje velkou listovou hmotou. Rozléhající se rozety 6-10 listů poskytují vysoký výtěžek zelené hmoty. Zrání semen ve stejnou dobu setí nastává o týden později. Jejich semena dosahují voskovité zralosti, vhodné pro použití při vaření. Mezi tyto odrůdy patří Lesnogorskiy, Kibray, Uzory, Richelieu a další.
Odrůda Richelieu
Odrůda Richelieu představuje středně zralý kopr. Křehká krása jeho listů je obtížně popsatelná. Modrozelené jehly jsou velmi dekorativní. Když je stopka odhodena, zeleň se stane nejvoňavější. Tento druh kopru, kromě velkého množství zeleně v srpnu, dává zralá semena, pokud je zaseta v dubnu.Richelieu má velká semena, deštníky až do průměru 20 cm. Každý koš obsahuje 20–50 jednoduchých deštníků. Výška rostliny s deštníkem je více než metr. Výnos zeleně až 1,3 kg na metr.
Dill Kibray
Známá odrůda Kibray v polovině sezóny byla dlouho milována zahradníky. Rychle rostoucí zeleň vám umožní štípnout větve do měsíce po vyklíčení. Listy jsou voňavé, vyvýšené, listy rychle rostou až 45 dní po vyklíčení. Růžice kopru odrůdy keřů Kibray se šíří široce, takže vzdálenost mezi rostlinami by měla být asi 20 cm a mezi řádky 30. Zelení rostou postupně a celková sklizeň může být až šest kilogramů na čtvereční. Tato odrůda kopru je odolná vůči houbovým chorobám a lze ji pěstovat na vlhkých půdách. Růžice je hotová na koření za 72 dní.
Koprový deštník
Odrůda Umbrella v polovině sezóny je během kvetoucího koše vysoká až dva metry. Zelení se začínají odstraňovat po měsíci a půl od klíčení. Zároveň si zelené zachovávají své aromatické vlastnosti během kvetení. Listy jsou velké, zelené, protáhlé v nitě. Deštník dosahuje průměru téměř 20 cm a sbírá až 50 jednoduchých košů. Velmi voňavé greeny dosahují až 2,3 kg na metr čtvereční. Deštník byl vytvořen zemědělskou společností Gavrish, patří k odrůdám kopru pro greeny.
Pozdní odrůdy kopru
Pozdní dozrávání odrůd kopru se pěstuje, aby se získala prodejná zelenina. Nemají čas dát si deštník, v zásadě mají tyto rostliny hustou, šířící se nízkou růžici listů. Kmen v pozdních odrůdách začíná v sedmém desetiletí. Zeleň je proto při růstu odstraněna. Mezi tyto odrůdy patří například Alligator, Hoarfrost, Patterns.
Aligátor kopru
Kopr Alligator Bush je vysoce výnosná plodina. Růžice listů je vyvýšena silnou výplní. Sklizeň zeleniny se provádí jeden a půl měsíce po vyklíčení. Doba připravenosti používat deštníky na koření je 115 dní. V jižních oblastech má rostlina čas dozrát na semena. Rostlina je vysoká, až 1,6 metru se silným stonkem. Aligátor má silné aroma a při sklizni s kořením z jedné rostliny dává až 20 gramů zelených a až 60 gramů. Tuto odrůdu milují zahradníci pro svou vůni a velké množství zelené hmoty.
Koprové vzory
Charakteristickým rysem vzorů kopru je pomalý stonek. Proto je středně pozdní kopr výběru VNIISSOK velmi produktivní odrůdou. Velmi voňavé velké listy rostou zespodu a podél celého stonku stopky. Hlavní sklizeň zelené hmoty se provádí až do věku dvou měsíců. Zelená hmota jedné rostliny je více než 50, přičemž s košem - 83 gramů. Výška stonku dosahuje jednoho a půl metru. Odrůda je odolná vůči chorobám a má vysoké procento sušiny a vitaminu C.
Jinovatka, středně pozdní odrůda
Středně pozdní odrůda. Listy jsou dlouhé, šedozelené s nádechem vosku. Výška rostliny při kvetení 150-170 cm, velké deštníky. Velmi silná vůně ve všech částech kopru, zejména v listech, když je koš vytažen. Hmotnost zeleně z jednoho keře je 40 gramů. Celková prodejní hmotnost na metr čtvereční 2,7 kg. Tato odrůda je ceněna pro množství kořeněných zelených. Výsev se provádí od dubna do srpna. Doporučuje se použít plodinu zmrazenou.