Naučit se růst a starat se o chřest
Luštěniny, počínaje fazolemi, hrášek, sója, končící arašídy, se dlouho etablovala jako bohatý zdroj vlákniny, snadno stravitelných bílkovin, komplexních sacharidů. Přinášejí tělu velké výhody: obohacují ho o kyseliny, vitamíny a mikroelementy, chrání před infekcemi a zvyšují odolnost vůči chorobám. V tak velké rodině vyniká rostlina, která kombinuje maximální počet užitečných vlastností a není při pěstování vybíravá - to je chřest. Rostlina miluje teplo a vlhkost, docela vytrvale snáší nepříznivé účinky vnějšího prostředí a je schopna růst v téměř jakýchkoli podmínkách.
Stanovení místa výsadby a příprava půdy
Úspěšná volba místa pro pěstování, jeho správná příprava, výrazně usnadní další péči o rostlinu a dosáhne vysokých výnosů. Vhodné je místo dobře zahřáté sluncem s možností zalévání a nízkou kyselostí půdy, na které dříve rostly:
Chřestová fazole lze pěstovat ve stejné oblasti po celá léta. Tato kultura neposlouchá základní princip střídání plodin, podle kterého se nedoporučuje vrátit rostlinu na předchozí místo výsadby dříve než za 3-4 roky. Výjimkou je situace s pravidelným poškozením fazolí anthracnózou.
Je nutné opustit výsadbu vysokých rostlin vedle ní: kukuřice, čirok, hořčice, aby se nevytvořil stín.
Živiny a mechanické složení půdy mají zásadní význam pro plný růst plodiny. Přípravu místa je vhodné zahájit na podzim kopáním a tvorbou organická hnojiva (5–6 kg na 1), která bude mít čas se na jaře co nejvíce přehřát. Přidání minerálních hnojiv - 20 g na 1 chlorid draselný a superfosfáty - vytvoří další chemické sloučeniny nezbytné pro růst rostlin. Na jaře je půda posypána dřevěným popelem a humusem a znovu vykopána.
Výběr a příprava semen k výsadbě
Přirozené podmínky a doba zrání lusků přímo ovlivňují výběr chřestových fazolí, které jsou:
- časné zrání - sklizeň za 40-50 dní;
- střední sezóna - doba zrání 70-80 dní;
- pozdní zrání - plody se odtrhnou po 120–130 dnech.
Pozdně zralé odrůdy nejsou vhodné pro pěstování v našich podmínkách a je nutné od jejich výsadby upustit. Díky pečlivé práci chovatelů byly vyšlechtěny nenáročné odrůdy, které vykazují dobré výnosy jak mezi druhy keřů (Laura, Caramel, Saksa 615, Oil King), tak mezi kudrnatými fazolemi (Purple Queen, Golden Nectar, Winner, Fatima),
Před výsadbou musí být semena dezinfikována a podporovat jejich růst, protože jsou namočena po dobu 20-30 minut do silného roztoku manganistanu draselného. Manganistan draselný lze nahradit vodkou, aloe, "zirkonem". Rychlejší a rovnoměrnější vznik poskytuje naklíčené fazole.Mnoho začínajících zahradníků neví, jak správně vyklíčit fazole a jednoduše ponořit semena do nádoby s vodou. To vede k okyselení a poškození osiva. Aby k tomu nedocházelo, musí být zrna vyklíčena mezi dvěma vrstvami neustále navlhčené bavlněné látky nebo několikrát přeložena gáza.
Výsadba semen v půdě
Chřestová fazole jsou zasazena do zahřáté, uvolněné a dobře navlhčené půdy do hloubky 3 - 5 cm. Technologie výsadby je poměrně jednoduchá:
- ostrý úhel motyky vytváří brázdu hlubokou 4–5 cm;
- brázda je hojně zalita vodou (roztok komplexních hnojiv);
- když je vlhkost zcela absorbována, rozložte semena na dno brázdy a dodržujte mezi nimi interval 10–12 cm (pokud je vzdálenost menší, v budoucnu bude nutné semenáčky ztenčit);
- brázda je po celé délce pečlivě pokryta zeminou;
- vzdálenost mezi brázdy (řádkování) by měla být 25–40 cm.
U kudrnatých druhů fazolí musíte nainstalovat silnou podporu s výškou 1,5 metru. Doba klíčení semen může trvat jeden až dva týdny. Mladé sazenice jsou velmi citlivé na chlad a netolerují to dobře, proto může být nutné místo výsadby zakrýt plastovým obalem.
Pěstování a sklizeň fazolí
Po celou dobu růstu vyžadují chřestová zrna pravidelné zalévání, čištění plevelů a vrchní obvaz roztoky organických hnojiv (provádí se 1-2krát za měsíc). Nejlepší růst stonků usnadňuje kypření půdy v oblasti kořenů do hloubky 3-4 cm.
Aby se minimalizovalo plenění a zalévání, umožní to mulčování půdy slámou nebo sekanou kůrou stromů. Tato péče zabrání deformaci a smrštění tobolek. Doba květu rostlin závisí na rychlosti zrání odrůdy a na povětrnostních podmínkách. Nejčastěji se květy objevují 40–45 dní po vyklíčení sazenic a po dalších třech týdnech jsou lusky svázané. Po 7–10 dnech dozrává první sklizeň.
Hojnost plodů lze zvýšit odříznutím příliš dlouhých stonků - od 2,5 m.
Fazole se sklízí selektivně: odtrhnou se pouze jemné lusky ve stavu mléčné zralosti, které jsou velmi prospěšné pro zdraví. Chuť čerstvě sklizených chřestových fazolí si můžete vychutnávat až do podzimních mrazů. Část plodiny musí být ponechána, aby plně dozrála, aby bylo možné sbírat semeno. Sklizená semena mohou zůstat životaschopná déle než 5 let. Fazole intenzivně nasycuje půdu dusíkem, takže je vhodná pro výsadbu jakékoli zahradní plodiny.