Rostoucí vlastnosti a nejlepší odrůdy koriandru
Cilantro patří k jednoletým kořeněným zeleninovým plodinám. Má specifické aroma, které ne každý má rád, ale v kavkazské kuchyni je bylina velmi oblíbená a přidává se do většiny pokrmů ze zeleniny, ryb a masa.
Pikantní trávu najdete také pod jinými jmény, jako je koriandr, štěnice domácí, kismets.
Koriandr kvete ve druhé polovině léta až do konce srpna a je dobrou medonosnou rostlinou lákající do zahrady včely... Při pěstování koriandru je třeba mít na paměti, že potřebuje dlouhodobé osvětlení a od výsadby do sklizně uplyne v průměru 45 dní. Kromě toho koriandr s nedostatečnou vlhkostí rychle uvolňuje květní stonky.
Název rostliny pochází z řeckého slova „kores“, což znamená „chyba“. Možná to koriandr získal kvůli zvláštní, nepříliš příjemné vůni, kterou vydávají nezralé plody a zelená část rostliny.
Přečtěte si také o výhodách koriandru!
Rostoucí funkce
Jelikož semena koriandru mají schopnost klíčit i při nízkých teplotách (od 6 stupňů Celsia), můžete začátkem jara začít s setím koření v otevřeném terénu. Zahradníci často cvičí výsadbu v několika vlnách, které jsou mezi nimi rozestupy dva týdny. Výsev je možné provádět do konce srpna.
Spíše velká semena koriandru se vysévají do širokých řad se vzdáleností mezi nimi asi 40 cm. Hloubka setí je 2-3 cm.
Mladé výhonky jsou velmi mrazuvzdorné a snadno snášejí opakující se jarní mrazy, dokonce až o 7 stupňů pod nulou. Pro aktivní růst hodnotné zelené hmoty koriandru jsou však vyžadovány pohodlnější podmínky - alespoň 22 stupňů Celsia.
Koriandr také potřebuje slunce, takže stinné oblasti pro jeho výsadbu nejsou vhodné - tam se křoví roztáhnou a netvoří svěží listy. Neméně důležité je bohaté zalévání, jehož maximální potřeba koriandrem dochází během období květu.
Půda pro pěstování musí být úrodná. Je dobré zasadit koření po luštěninách, okurkách, bramborách nebo zelí.
Oblíbené odrůdy zahradníků
Nejčastěji se na pozemcích pěstují následující druhy koriandru:
- Venuše... Liší se časným zráním, používá se v salátech. Výška pouzdra je až 80 cm.
- Piknik... Brzy zralé nízké keře vysoké ne více než 40 cm se spoustou velkých listů. Zraje po 35 dnech. Liší se vysokou produktivitou - od 1 čtverečního. m. plochy můžete sbírat 3 kg zeleně.
- Borodinský... Odrůda v polovině sezóny, připravená ke spotřebě 45 dní po výsadbě. Výška pouzder je až 70 cm, výnos je vysoký.