Růžičková kapusta - pěstování a péče
Růžičková kapusta pochází z Belgie, odkud se tato rostlina rozšířila do Holandska, Německa a Francie a také do dalších zemí západní Evropy.
Toto zelí je bohaté na živiny a chutná dobře. Husté malé hlavičky růžičkové kapusty se používají při přípravě prvního a druhého kurzu a lze je také nakládat na zimu.
Růžičková kapusta odrůdy
Všechny odrůdy růžičkové kapusty se dělí na časné, střední a pozdní.
Uprostřed sezóny růžičková kapusta:
- Rosella - má dobrý výnos (z jedné stonky se sklízí až 50 hlávek zelí);
- Cassio - vyznačuje se vysokým výnosem (až 60 hlávek zelí).
Pozdně zralé odrůdy:
- Hercules 1342 - odolný vůči chorobám, je nejběžnější, mrazuvzdorný;
- Dallik - vyznačuje se vysokou odolností vůči kýlu;
- Curl je řada domácích výběrů, mrazuvzdorná.
Rané odrůdy:
- Franklin F1 - doba zrání 130 dnů;
- Dolmik F1 je nejlepší odrůda s přihlédnutím ke zvláštnostem pěstování růžičkové kapusty na Sibiři a Urale.
Stonek zelí dosahuje 40-60 cm, v závislosti na odrůdě. Hlavy růžičkové kapusty jsou zelenožluté, mohou dosáhnout hmotnosti až 20 gramů a z jednoho vzorku se sklízí až 0,5 kg (výnos závisí na odrůdě).
Vlastnosti rostoucí růžičkové kapusty
Aby bylo možné získat dobrou sklizeň hlávek zelí, mělo by se pěstování růžičkového kelu provádět s ohledem na náročnost plodiny na půdu a místo růstu. Sazenice zelí zasazeny v úrodných hlínách s neutrálním nebo nízkým kyselým pH. Dobře vyšlechtěný pro pěstování růžičkové kapusty osvětlené místo, protože kvůli nedostatku světla nebudou mít hlávky zelí na stonku čas na formování a přibývání na váze.
Tento druh zelí by měl být vysazen po kořenové zelenině, luštěninách, raných rajčatech a dýňových plodinách. Aby se předešlo mnoha chorobám, zejména kýlům, nedoporučuje se, aby se růžičková kapusta vysazovala za křižníky.
Vlastnosti rostoucí růžičkové kapusty na Sibiři a na Urale
Vegetační období pro růžičkovou kapustu trvá 160–180 dní, takže ve středních zeměpisných šířkách se tato plodina pěstuje pouze sazenicí.
Pro klíčení semen stačí 3 stupně tepla, a když stoupne na 20 stupňů, objeví se výhonky 4. den.
Směs půdy se nalije do sazenic, složených z rašelina a blbá země s přidáním dřevěný popel a komplexní minerální hnojivo... Zahradní půda pro pěstování sazenic růžičkového klíčku se nepoužívá, aby se minimalizovalo riziko napadení škůdci a kýly. Semena jsou rozložena do otvorů do hloubky 2 cm, zelí pro sazenice můžete zasít od druhé dekády dubna. Pokud místa ve skleníku ne, semena pro sazenice lze zasít pod film na místo dobře zahřáté sluncem.
Zalévejte sazenice růžičkových klíčků, když půda vysychá v krabici. Je důležité nepřetékat, jinak sazenice zmizí. Když se na rostlině vytvoří 4-7 pravých listů, sazenice jsou připraveny k přesazení do otevřeného terénu.
Výsadba sazenic růžičkové kapusty se provádí s přihlédnutím k povětrnostním podmínkám (od 15. května) a pro regiony Sibiře a Uralu jsou data posunuta na začátek června.
Ideální pro pěstování růžičkové kapusty bude hřeben, na kterém loni vyrostly okurky, rajče nebo luštěniny. Při přesazování sazenic zelí nemusíte do otvoru přidávat hnojivo, protože hřeben je připraven od podzimu. Pokud nedošlo k podzimnímu doplňování paliva, 2 týdny před výsadbou se do půdy vloží kbelík humusu, půl litru křídy nebo popela, 100 g. nitrofosfát. Půda s hnojivy je vykopána, vyrovnána a rozlita dalším roztokem manganistanu draselného (1,5 g látky se vezme do kbelíku s vodou). Jedná se o dobrou prevenci keel a dalších křížových nemocí.
Sazenice růžičkového klíčku jsou opatrně vyjmuty z krabice, čímž se udržuje hruda zeminy.
Výsadba se provádí v řadách, přičemž se mezi rostlinami udržuje vzdálenost 60 cm. Půda kolem stonku je zhutněna tak, aby ji rostlina nenakláněla. Nejlepší ze všech, pěstované sazenice zelí kazeta nebo metoda hrnce, protože během překládky si hruda Země zachovává svůj tvar
Vzhledem k tomu, že růžičková kapusta se vyvíjí po dlouhou dobu (téměř šest měsíců), lze postele s touto plodinou racionálněji využívat výsadbou okurek, raných rajčat, salátu a jiné zeleniny a bylin do uliček.
Péče
Po výsadbě sazenic musíte řádně pečovat o růžičkovou kapustu. Je to prakticky stejné jako u květáku, jen se nemusíte schoulit.
Zalévání... Během celého období kultivace se růžičková kapusta zalévá 10krát, přičemž na 10 metrů čtverečních výsadby se vydá 400 litrů vody, dokud se na stonku nevytvoří hlávky zelí, a během jejich růstu 450 litrů.
Top dressing... Během sezóny se sazenice krmí dvakrát minerálními hnojivy. Organické látky se nepoužívají jako jídlo pro tento druh zelí.
- Poprvé se růžičková kapusta nakrmí týden po výsadbě na otevřeném terénu. Lžička nitroammofosky se spotřebuje na 2 otvory.
- Druhé krmení se provádí u již vypěstovaných rostlin, když se na stoncích začnou objevovat základy hlávek zelí. Jako vrchní obvaz se používá roztok: v 10 litrech vody, 25 gramů nitroammofosky, síranu draselného a superfosfát... Před vrchním obvazem se půda prolije vodou a poté se aplikuje vrchní obvaz. Pro druhé krmení můžete použít následující složení hnojiva: 30 gramů chloridu draselného, 40 gramů superfosfátu, 2 gramy močovina.
Sevření... V září, kdy zbývají 3–4 týdny před sklizní, je špička růžičkového klíčku sevřena, listy růžice jsou odříznuty. Jedná se o metodu dekapitace, která podporuje růst hlávek zelí.
Sklizeň... To, že jsou hlávky růžičkové kapusty připravené k trhání, bude naznačeno barvou prvních listů hlav. Zafarbují nažloutle a poté se rozpadají. Na samotných plodech se objeví charakteristický voskový lesk.