Praktické tipy pro pěstování pšenice
Naklíčená pšenice je zdrojem mládí, zdraví a krásy. Mnoho lidí se ptá, jak správně vyklíčit pšenici a jak ji užít. V sazenicích musí být zachovány vitamíny a minerály, které mají příznivý účinek na všechny systémy těla.
Jak klíčit pšenici
Proces klíčení je rozdělen do následujících fází:
- Rozhodněte se, jaké množství naklíčených zrn potřebujete. Doporučené množství: 1 polévková lžíce na osobu a den.
- Nalijte zrna na čistý list lepenky, pečlivě vyberte podestýlku a poškozenou pšenici. Vložte do cedníku a opláchněte pod tekoucí studenou vodou.
- Vyberte nádobu na klíčení. Skleněný nebo porcelánový talíř se širokým dnem nebo železný podnos budou stačit.
- Nalijte pšenici do nádoby, podlejte vodou a nechte 2-4 minuty. Vypusťte kapalinu a jemně rozetřete zrna po povrchu.
- Pšenici zalijte teplou pramenitou vodou, přikryjte ji obvazem nebo gázou. Nádobu můžete uzavřít víkem a ponechat malou mezeru pro vstup vzduchu.
- Umístěte nádobu na tmavé místo po dobu 8-9 hodin. Vyměňte vodu.
- Jakmile se objeví klíčky, vypusťte tekutinu a pšenici vložte do chladničky nebo na balkon.
Naklíčená pšenice může být konzumována do 24-34 hodin. Pokud klíčky zarostly a dosáhly 3–4 mm, neměli byste do jídla přidávat zrna.
Pšenice klíčí do 24 hodin, ale některé odrůdy klíčí po dobu 2-3 dnů. Semena můžete naklíčit v chladničce, ale to zpomaluje postup.
Zelené pšeničné klíčky bez zrn jsou velmi užitečné. Mohou být pěstovány umístěním vyklíčených jader dovnitř rašelinahumus nebo piliny. Denní zalévání a dobré osvětlení podpoří rychlý růst trávy. Klíčky lze konzumovat 8. – 9. Den, kdy dosáhnou výšky 13–16 cm. Nůžky se krájí a přidávají do polévek, salátů a příloh.
Zelené klíčky se doporučuje skladovat v chladničce nejdéle 7-8 dní, jinak ztratí chuť a vyschnou.
Naklíčená pšenice: výhody a poškození
Naklíčená pšenice je zásobárnou vitamínů a živin. Použití klíčků zvyšuje imunitu, normalizuje acidobazickou rovnováhu, eliminuje nedostatek vitamínů a čistí tělo od toxinů.
Zrna obsahují:
- draslík;
- hořčík;
- antioxidanty;
- žehlička;
- celulóza;
- fosfor.
Naklíčené zrno má příznivý účinek na gastrointestinální trakt, zvyšuje průtok krve a posiluje kardiovaskulární systém. Doporučuje se zahrnout klíčky do stravy lidí s nadváhou.
Lékaři doporučují před použitím prostudovat výhody a poškození naklíčené pšenice: produkt má kontraindikace. Nedoporučuje se zahrnout klíčky do nabídky:
- děti do 10 let;
- v pooperačním a rehabilitačním období;
- lidé trpící chorobami žaludku a střev;
- alergiky s intolerancí na potraviny obsahující lepek.
Naklíčená zrna nemůžete použít během exacerbace zánětlivých onemocnění.
Jak užívat pšeničné klíčky
Poté, co se lidé dozvěděli o výhodách a nebezpečích obilí, zajímají se, jak naklíčenou pšenici užívat.Příjem živin a stopových prvků přímo závisí na správném použití sazenic.
- Vyvarujte se vaření pšenice. Když teplota stoupne, zrna ztrácejí živiny.
- Mlít zrna v mlýnku na maso nebo v mixéru. Výslednou kašovitou hmotu promíchejte olivovým nebo lněným olejem. Jezte 1 lžíci denně se snídaní.
- Ze sazenic můžete připravit infuzi. Za tímto účelem nalijte zrna čistou vodou a vložte je na tmavé místo po dobu 2-3 hodin. Přidejte do nápoje citronovou šťávu nebo list oregana, abyste dochutili.
- Klíčky osušte a rozemlejte na mouku. Přidejte směs do hotových jídel a nápojů.
- Pšeničné mléko je velmi užitečné. Smíchejte 3 lžíce naklíčených zrn s 2 lžícemi rozinek. Naplňte teplou pramenitou vodou a umístěte na chladné tmavé místo po dobu 4-5 hodin. Naplňte infuzi. Můžete jej uložit v chladničce po dobu 24 hodin.
V prvních dnech klíčky nekonzumujte více než 2 polévkové lžíce denně, jinak může dojít k průjmu. Po 2-3 týdnech aplikace můžete zvýšit denní spotřebu klíčků na 60-70 gramů.
Nezahrnujte naklíčenou pšenici do své stravy spolu s tukovým mlékem, květinovým medem a houbami. To může způsobit alergickou reakci a nevolnost.
Výhody a poškození naklíčené pšenice byly odborníky dlouhodobě studovány. Zrna obsahují jedinečné stopové prvky, které uzdravují všechny systémy těla. Při správném klíčení a používání pšenice se můžete nejen zbavit chronických onemocnění, ale také omladit pokožku, posílit klouby a svaly.