Jak vařit pšeničnou krupici a připravit tak lahodnou kaši

Naše babičky přesně věděly, jak vařit pšeničnou kaši, aby se nestala doplňkovým, ale hlavním jídlem v rodinném jídelním lístku. I dnes křesťané připravují na Vánoce neobvykle chutnou kutya z celozrnných zrn, přidávají k ní med, mletý mák a ořechy. Drcená zrna se používají k přípravě obilovin s mlékem, masem, zeleninou a smažením. Pšeničné cereálie jsou jedním z hlavních zdrojů vlákniny, vitamínů B a sacharidů, které jsou pro tělo nezbytné.

Jak vařit pšeničnou kaši v drobivé vodě

Existuje několik způsobů, jak vařit lahodnou drobivou pšeničnou obilnou kaši ve vodě. Vše závisí na frakci mletí pšeničných zrn. V každém případě musí být obiloviny nejprve vytříděny nebo vymyty, aby se odstranily otruby, malé oblázky nebo slupky.

Ingredience na kaši:

• sklenici hrubých obilovin;
• 3 lžíce. voda;
• máslo - 150 g;
• sůl podle chuti.

Pro přípravu kaše se používá kotel nebo kastrol se silným dnem.

Způsob vaření č. 1:

1. Nalijte tříděné a umyté cereálie do nádoby na vaření. Nalijte 2 lžíce. vodu a vařte na středním ohni. Okamžitě osolíme podle chuti.
2. Po uvaření kaši promíchejte, snižte teplotu a pokračujte v vaření pod pokličkou, dokud voda zcela nevaří. Není třeba zasahovat.
3. V další fázi přidejte další sklenici vroucí vody, důkladně promíchejte a znovu vařte, dokud se veškerá voda nerozvaří.
4. Nádobu s kaší vyjměte z ohně, přidejte máslo a přikryjte víčkem. Po 20 minutách může být kaše podávána.

Nejlepším způsobem vaření drobivé pšeničné kaše je instalace děliče plamene.

Způsob vaření # 2:

1. Smažte pšeničné krupice na suché pánvi po dobu 5 minut.
2. Vařte vodu, sůl a nalijte smažené cereálie. Okamžitě promíchejte.
3. Po varu snižte teplotu a pokračujte ve vaření kaše, dokud se voda zcela neodpaří. Občas promíchejte.
4. Do připravené kaše dáme máslo a necháme 20 minut odstát.

Další metoda je nejlepší pro přípravu celé pšenice nebo hrubých zrn. Pro vaření pšenice musíte vzít tolik vody jako objem obilovin.

Způsob vaření č. 3:

1. Vytřídějte zbytky pšeničných zrn a dobře je opláchněte.
2. Podlejte studenou vodou a nechte působit 3 hodiny. Kmen.
3. Vařte vodu, sůl, vylijte napuštěné krupice, přidejte máslo.
4. Míchejte a přiveďte k varu. Snižte teplotu a položte pánev na dělič plamene. Vařte kaši po dobu 20 minut.
5. Uhaste oheň a nechte kaši vařit dalších 20 minut.

Vařte pšeničnou kaši s masem

Na vaření kaše podle tohoto receptu je vhodné téměř jakékoli vypeckované a málo tučné maso.

Sada dalších přísad na sklenici obilovin:

• 400 g masa;
• voda - 3 lžíce .;
• dva stroužky česneku;
• cibule - 2 ks .;
• sama mrkev;
• 3 lžíce. l rostlinného oleje;
• ochutnat černý a nový pepř, sůl, bobkový list.

Kroky pro přípravu kaše:

1. Třídit cereálie a prát. Vypusťte vodu co nejvíce.
2. Maso umyjte a osušte papírovým ručníkem. Odstraňte žíly a nakrájejte na malé kostky.
3. Oloupejte mrkev, česnek a cibuli. Česnek rozdrtíme nožem, cibuli nakrájíme nadrobno a mrkev nastrouháme.
4. V kotlíku zahřejte slunečnicový olej a smažte zeleninu, počínaje cibulí. Nakonec přidejte maso.
5. Nalijte horkou vodu, přidejte koření a vařte na středním ohni po dobu 25 minut. Míchat.
6. Odstraňte bobkový list a drcený česnek.Nalijte cereálie a dobře promíchejte. Přiveďte k varu a snižte teplotu. Vařte, dokud nejsou cereálie plně upečené, za občasného míchání.
7. Vyjměte kotel z ohně a zabalte jej alespoň na čtvrt hodiny ručníkem.

Pšeničná kaše s masem se nejlépe podává s čerstvou nebo pečenou zeleninou.

Jak vařit pšeničnou kaši v mléce pro dítě

Pšeničná kaše s mlékem je oblíbená u dospělých i dětí. Pro lahodnou zdravou snídani je lepší použít čerstvé domácí mléko. Pokud však není možné koupit domácí výrobky, můžete nahradit kvalitní mléko bez konzervačních látek.

Ingredience na mléčnou kaši:

• litr mléka;
• ½ lžíce. pšeničné krupice;
• 20 - 30 g másla;
• lžíce cukru;
• špetka soli.

Krok za krokem vaření kaše v mléce:

1. Vařte mléko.
2. Předmyté cereálie nalijte do vroucího mléka a důkladně promíchejte. Sůl.
3. Přiveďte k varu a snižte teplotu na co nejnižší možnou míru. Vařte kaši po dobu 40 minut se zavřeným víkem.
4. Sejměte pánev z ohně, přidejte olej. Dobře promíchejte a kaši nechte 10 minut odstát.

Při podávání přidejte do kaše cukr. Místo cukru můžete použít med.

Pro ty, kteří milují sladkosti, ale nemohou konzumovat cukr, je lepší použít sladidla. Může to být prášek sorbitol nebo stevia.

Vaření pšeničné kaše v pomalém sporáku

Vařené multicooker pšeničná kaše se ukáže nejen chutným a chutným vzhledem, ale také co nejvíce zachovává všechny užitečné vlastnosti. Doporučujeme vyzkoušet dvě verze kaše s různými přísadami.

Pšeničná kaše s dýní

Pokud analýzy ukázaly, že máte zvýšenou hladinu cholesterolu v krvi, je nutné naléhavě zavést dýně do vaší stravy. Zkuste vařit pšeničnou obilnou kaši s přídavkem dýně.

Při měření přísad použijte speciální sklenici od multivarkáře.

Sada produktů:

• 300 g loupané dýně;
• voda a mléko - každý 2 polévkové lžíce;
• sklenici pšeničné cereálie;
• cukr, máslo a sůl podle chuti.

Místo čerstvé dýně můžete použít zmrazenou dýni.

Kroky vaření:

1. Projděte a dobře umyjte pšeničnou krupici.

   Zalijte vroucí vodou a nechte zakryté 30 minut.

2. Dýně může být na přání strouhaná nebo nakrájená na kostičky.
3. Nejprve vložte dýně do misky multivarků, poté pšeničnou krupici. Podlejeme vodou a mlékem
4. Dochutíme solí, přidáme cukr a máslo.
5. Nastavte režim „Kaše“, zavřete víko a spusťte jednotku. Vařte 60 minut.
6. Po vypnutí zvolte režim „Vytápění“ a nastavte časovač na 40 minut.

Pšeničná kaše s rozinkami a masem

Důrazně doporučujeme připravit si podle tohoto receptu obilnou kaši z pšenice. Výsledek vás jednoduše překvapí.

Ingredience na kaši:

• hovězí dužina - 400 g;
• pšeničné krupice - 250 g;
• rostlinný olej - 2 lžíce. l;
• pomerančová kůra - 25 g;
• rozinky a mandle - každá po 75 g;
• koření - mletý černý pepř, sůl, skořice;
• zelené cibule.

Krok za krokem vaření:

1. Rozinky dobře opláchněte a 10 minut zalijte vroucí vodou, vypusťte a osušte na papírovém ručníku.
2. Předmyté hovězí maso osušte a nakrájejte na malé kousky.
3. Nalijte olej do misky pro multivark a smažte hovězí maso a nastavte režim „Fry“ na 5 minut. Maso promíchejte dřevěnou špachtlí.
4. Nalijte umyté cereálie do misky a dobře promíchejte se smaženým masem. Nalijte dostatek vody do misky, aby pokrylo maso a obiloviny o 2 cm.
5. Nastavte režim „Kaše“, zavřete víko a spusťte jednotku po dobu 20 minut.
6. Nalijte předem nastrouhanou pomerančovou kůru, sušené rozinky, nasekané mandle a koření do misky na kaši. Znovu zvolte režim „Kaše“ a pokračujte ve vaření kaše dalších 40 minut.

Kaši podávejte s nakrájenou zelenou cibulkou a nasekanými mandlemi.

Vaření chutné kaše z pšeničných krup - video