Jak pěstovat divoký česnek doma a na jejich chatě
Vitaminová jarní zelenina je na jídelním stole vždy žádoucí. Není to tak dávno, co se divoký česnek stal velmi oblíbeným - jemná bylinková bylina s česnekovou chutí a vůní. Chcete-li doplnit vitamíny, diverzifikovat stravu a aktualizovat řadu zdravých bylin na zahradě, musíte vědět, jak pěstovat divoký česnek.
Co je to divoký česnek
Divoký česnek je ceněn pro svou lahodnou zelenou s lehkou česnekovou vůní. Mladé listy mají rekordně vysoké množství kyseliny askorbové, stejně jako aminokyseliny a bioflavonoidy. Po prostudování složení a užitečných vlastností rostliny začaly její divoké houštiny rychle mizet díky aktivnímu sběru spolu s cibulkami. Dnes je divoký česnek uveden v Červené knize mnoha zemí.
Co je to divoký česnek a kde roste? Medvědí cibule je druhé jméno divokého česneku. Nalezeno v evropské části Ruska, v Bělorusku, západní Evropě. Roste v listnatých a smíšených lesích, nížinách, poblíž bažin, podél břehů řek. Miluje vlhkost a částečný stín, takže se téměř nikdy nenachází v jehličnatých lesích. K jídlu se používá mladá zelenina, cibule divokého česneku a květinové šípy, které jsou nakládané a fermentované.
Zelení se přidávají do salátů, omáček, šípy se používají jako Svačina... Při sklizni divokého česneku v přírodních podmínkách to dělají co nejdříve v dubnu až květnu, protože v období květu listy ztvrdnou a získají příliš bohatou chuť a vůni.
Jak se množí divoký česnek, odrůdy
V přirozených podmínkách se medvědí cibule množí cibulkami a semeny, která dozrávají v srpnu. Několik let se z 5-6 cibulí vyvíjí celé pole divokého česneku. Agresivní sběr zeleně výrazně oslabuje cibule, které se po 2-3 letech degenerují.
Aby se zachovaly přirozené paseky této rostliny, listy se sbírají selektivně a nůžkami se stříhají 1–2 z jedné rostliny. Nedotýkejte se žárovek. Totéž dělají při pěstování zeleně v jejich chatě.
Jak pěstovat divoký česnek na zahradě? K tomu se používají cibule i semena. V prvním případě můžete získat zelené za rok, ve druhém - za 2-3 roky. Při nákupu semen věnujte pozornost načasování. Semena divokého česneku po roce ztrácejí klíčivost. Existují 2 druhy divokého česneku a několik odrůd. Zobrazení:
- Vítězná cibule je velká rostlina vysoká až 70 cm, jejíž oddenek se skládá z několika cibulí. Listy jsou široké kopinaté, česnekově bohatá chuť a aroma. Květiny voní jako med, dekorativní;
- Medvědí cibule - rostlina vysoká až 40 cm s tenkými listy, jako konvalinka, bílé voňavé květenství, jemné a šťavnaté zelené. Uvedeno v červené knize.
Zahradní nebo pěstovaný ramson jsou zastoupeny třemi odrůdami: Medvídě, Medvědí ucho a Medvědí pochoutka. Liší se velikostí listů a výnosem. Nejproduktivnější je Medvědí ucho, které dává až 2,5 kg zelených od 1 m2... Pěstuje se na celých plantážích na otevřeném poli a ve sklenících.
Výsadba cibule
Jak chovat divoký česnek na letní chatě rychle a bez námahy? K tomu je vhodná výsadba s cibulkami.Někdy se zelenina na trhu nebo v zahradních centrech prodává celá s mladými cibulkami. Takovou rostlinu si můžete přinést domů, odříznout část zeleně a zasadit cibule do správně připravené půdy. Za tímto účelem si na své letní chatě vyberou místo pod korunou velkého stromu, u západní zdi zemědělské budovy nebo u plotmimo přímé sluneční světlo.
Půda je připravena takto:
- smíchejte 1 díl rašeliny se 2 díly drnu;
- přidejte listový humus, který lze sbírat v lese;
- přidat popel a vermikulit, pokud je půda těžká.
Před výsadbou je místo vykopáno, plevele jsou odstraněny a naplněny připravenou půdou. Je lepší to udělat na podzim. Jak zasadit divoký česnek do cibulovin na otevřeném terénu? Cibule jsou zasazeny do drážek do hloubky 10 cm. Vzdálenost mezi výsadbovým materiálem je 15-20 cm. Výsadby jsou každý den po dobu jednoho týdne napojeny na zakořenění. Pro zachování vlhkosti je půda mulčována shnilými listy. Nejlepší čas na výsadbu cibulí je začátek května.
Stratifikace
Jak pěstovat divoký česnek ze semen? V přirozených podmínkách semena klíčí až po zimní stratifikaci. Bez ní nebudou přátelské a kvalitní sazenice fungovat. V umělých podmínkách se stratifikace provádí v chladničce nebo na zasklené lodžii, kde teplota vzduchu neklesne pod -3 ° C.
Stratifikace semen divokého česneku doma - fáze:
- namočte semena na 1 hodinu do teplé vody;
- kalcinovat říční písek v peci;
- nalijte písek do mělké nádoby;
- zasít semena shora, aniž by došlo k prohloubení půdy nebo zvlhčení;
- zakryjte víkem nebo plastem a vložte na 3 měsíce na chladné místo (chladničku).
Čas od času se nádoba vyjme z chladničky a zkontroluje se výskyt plísní. Po 3 měsících jsou semena připravena k výsadbě. Pěstování divokého česneku z cibulovin je samozřejmě jednodušší proces, ale hodně semenného materiálu se získává ze semen.
Výsev semen
Pěstování semen medvědího medvědího medvěda zahrnuje výsadbu mladých cibulovin na otevřeném prostranství až po roce a zelení po dalších 2 letech. Po stratifikaci se semena umístí do podnosů s navlhčenou půdou a na vrchu se posype rašelinou s vrstvou 1 cm. Nádoba se umístí do teplé, temné místnosti a nahoře se pokryje polyethylenem. Sazenice se objeví za 3-4 týdny. Jedná se o tenké vlasy, které je třeba ponořit za 2-3 týdny.
Vytvoření žárovky bude rostlině trvat téměř rok. Celou tu dobu jsou hrnce s divokým česnekem uchovávány doma nebo ve skleníku, pravidelně zalévány a hnojeny složitými hnojivy.
Jak na jaře vysadit divoký česnek? V květnu, po zvýšení průměrné denní teploty vzduchu, jsou zralé klíčky zasazeny do drážek, jejichž vzdálenost je 50-60 cm. V současné a příští sezóně jsou cibule hojně napojeny a napájeny, což umožňuje zelenou hmotu a kořenový systém růst. Zelení nejsou odříznuti.
Pokud na místě není žádné stinné místo a samotné místo je vysoké, medvědí česnek se pěstuje ve sklenících, kde udržují vysokou vlhkost a chrání rostliny před jasným sluncem. Za takových podmínek se šťavnatá zelenina získává od března do října. Výsadba a péče o divoký česnek ve sklenících se neliší od pěstování rostlin při pěstování na otevřeném terénu. Hlavní věcí je zalévání, odstraňování plevele a pravidelné krmení.
Péče o rostliny v zemi
Pěstování divokého česneku v zemi je pracný proces pouze v prvních 2 letech. Nejdůležitější věcí je vytvořit podmínky, aby rostlina vytvořila plnohodnotnou žárovku. Pokud rostlina poskytuje dobrý růst zeleně po dobu 3 let a uvolní květinový šíp, pak bylo vše provedeno správně a je možné sklízet vitamínové produkty pro všechna budoucí období.
Pokud je půda na místě těžká, spodní voda leží blízko povrchu, výsadby se pravidelně uvolňují, aby se zvýšilo provzdušňování. Pravidelně se odstraňují plevele, zejména pšeničná tráva, která poškozuje měkké mladé cibulky divokého česneku. Zalévejte výsadby, jak půda vysychá.Medvědí cibule nemá ráda stojatou vlhkost.
Na začátku jara se organická hmota zavádí do půdy. Jedná se o shnilý hnůj nebo dusíkatá hnojiva. Později rostlina potřebuje fosfor a draslík, aby vyvinula květní stonky a vytvořila semena. Tyto prvky zvyšují mrazuvzdornost zahradních plodin, takže je lze přidat na konci léta.
Doba sklizně divokého česneku zeleného trvá od dubna do května a shader je místem růstu, šťavnatější a chutnější zeleň. Na slunci a v teple se divoký česnek stává mělkým, listy hrubé. Cibule pro jedlé účely se sklízejí v srpnu po sklizni semen.
Výsev bez stratifikace
Pokud se v zemi již vytvořila malá plantáž divokého česneku, můžete výsadbu obnovit čerstvě sklizenými semeny bez umělého rozvrstvení. To znamená vysadit divoký česnek na otevřeném terénu před zimou.
Semena rostliny se sklízejí v srpnu a uchovávají se na chladném místě až do října. Od podzimu připravují místo pro setí, odstraňují plevel, uvolňují a přivádějí humus. V polovině října, kdy teplota vzduchu rychle klesá, jsou semena rozptýlena po povrchu připravené oblasti, lehce pokryta hráběmi do půdy a na vrchu posypána suchými listy nashromážděnými na místě.
Po přirozené stratifikaci se na jaře objeví mladé výhonky. Sazenice zpravidla nejsou vždy přátelské kvůli nestabilním povětrnostním podmínkám. Domácí stratifikace dává nejlepší výsledek, proto se na prvním záhoně nebo plantáži pěstuje divoký česnek ze semen semenáčkovým způsobem.
Jak pěstovat divoký česnek na parapetu
K získání pikantní šťavnaté zeleniny se divoký česnek pěstuje po celý rok na parapetu. Chcete-li to provést, vyberte severní okno, které nedostává jasné sluneční světlo. Hrnec je vybrán o průměru 40 cm, s hloubkou asi 30-40 cm, aby žárovky mohly poskytnout silný kořenový systém a vyvinout hustý keř.
Půda pro hrnce se odebírá v listnatém lese - lehká, výživná, prodyšná. V jedné nádobě je zasazeno 10-15 žárovek. Je lepší přesunout rostlinu z lesa brzy na jaře, kdy zeleň teprve začíná prorážet půdu a sníh, nebo na konci podzimu, kdy divoký česnek vybledl. Ale na podzim je těžké najít v lese cibuloviny, potřebujete znát přesné místo, kde medvědí cibule roste.
Jak pěstovat divoký česnek po celý rok doma? V prvním roce po výsadbě není rostlina narušena řízky. Žárovky by měly být silné a pevně zakořeněné. Nenechte půdu vyschnout a jasné sluneční světlo. V zimě se na chladné místo od baterií umístí hrnec medvědího česneku, aby zeleň nevyschla. Lze umístit na stůl v zadní části místnosti.
Kromě zalévání je divoký česnek jednou za měsíc krmen komplexními minerálními hnojivy pro salátovou zeleninu. Je lepší použít tekuté krmivo. Každý rok rostlina vyvíjí jednu další cibuli, takže po 3 letech se hrnec změní na větší nebo se ve dvou nádobách zasadí kořeněná louka.
Z hrnce lze od jara do podzimu přesadit divoký česnek do zeleninové zahrady nebo skleníku.
Pokud semena rostliny nejsou potřeba a šipky se nedostanou do potravy, stopky se odříznou, aby všechny živiny směřovaly k vývoji nových listů a cibulí, a ne k tvorbě plodů. Pokud se divokému česneku líbila péče a mikroklima v místnosti, poskytne rodině vitamínové greeny po celý rok.
Medvědí cibule jsou jedinečné svým složením a užitečnými vlastnostmi, proto se snaží připravit zeleň pro budoucí použití různými způsoby. To je zmrazení, moření, moření, vaření, solení. V Evropě se na počest rostliny konají celé slavnosti, kde se seznámí s pěstováním rostliny a zachází se s pokrmy z ní připravenými. To je tak cenný divoký česnek!