Chápeme otázku - je nutné odtrhnout spodní listy zelí
Ermoshka sedí na jedné noze a má na sobě stovku oblečení - i děti znají odpověď na tuto hádanku. Ale dospělí si stále říkají, proč zahradní dáma potřebuje tolik oblečení. A je nutné sejmout spodní listy zelí? Pojďme se blíže podívat na zelnou skříň.
Proč hlava zelí potřebuje spodní listy
Pokud odříznete všechny rozložené listy mladého zelného keře, proces tvorby hlavy se výrazně zpomalí. Rostlina zpomalí vývoj a začne hromadit sílu pro růst nových listů. Výsledkem je, že se hlávka zelí zvlní později než její sousedé v zahradě a na podzim nebude moci růst pevné strany.
Na konci léta podobný postup na zeleninu až tak nepůsobí. Proč si ale na konci léta nebo začátkem podzimu odtrhávají listy zelí?
Je nutné sejmout spodní listy zelí a v jakých případech se to dělá
Jedna polovina zahradníků naléhá, aby odstranili „vše zbytečné“ z nalévacích vidlic, což vysvětluje tradicí. Druhá polovina položí rozumnou otázku a dokonce připraví experimenty, které potvrdí, že hlávky zelí s plnou sadou listů se necítí o nic horší než jejich ořezané protějšky. Pojďme analyzovat konkrétní případy.
Staré listy se známkami nemoci
Nejčastěji je smrt dolních listových desek způsobena vaskulární bakteriózou. Nemoc je přenášena větrem a škůdci. Příčinný prostředek proniká do rostlinných tkání a ovlivňuje cévy. Charakteristickým znakem vaskulární bakteriózy je zeleň se žlutými a suchými hnědými skvrnami.
Mrtvé části rostlin je opravdu nutné odstranit spálením nebo odnesením z místa. Je však nemožné porazit nemoc takovými opatřeními, protože škodlivé bakterie již pronikly hluboko do tkání. Ovlivněné vzorky jsou vykopány, protože v průběhu času se hlava zelí stává zcela nepoživatelnou.
Podobné příznaky jsou pozorovány u jiných onemocnění - rhizoctonia, slizniční bakterióza, šedá hniloba, fusarium, různé hlístice.
Odstranění odumřelých částí může snížit počet patogenů a zabránit infikování jiných keřů, ale neléčí rostliny.
Hubení škůdců
Šťavnatou zeleninu milují nejen zahradníci, ale také různé housenky, blechy křovinaté, slimáci. Musím sejmout spodní listy zelí, abych zahnal nenasytné škůdce ze zahrady? Koneckonců, samotná hlava zelí je mnohem chutnější a jemnější.
Tento postup pomůže snížit populaci slimáků, zejména pokud posypete půdu pod křovinami nahrubo rozemletými vaječnými skořápkami nebo rozmetáte granule jedlíka.
Praskání hlavy
Předpokládá se, že holé vidličky pomáhají vypořádat se s praskáním po silných deštích ve druhé polovině léta a na podzim. Toto je velmi kontroverzní hledisko. Před odstraněním listů se do nich absorbovala také vlhkost, čímž se snížilo zatížení hlavy zelí.
Aby se zabránilo praskání, doporučuje se zkušeným zahradníkům částečně odříznout kořeny lopatou nebo mírně otočit keř podél osy.
To snižuje schopnost kořenů absorbovat půdní vlhkost.
Zvýšený výnos
Někteří letní obyvatelé se domnívají, že prořezávání donutí rostliny přesměrovat celý tok živin na zelnou hlavu, čímž se zvýší její váha. Četné experimenty amatérských pěstitelů zeleniny však naznačují opak. Kompletní keř získává větší váhu než kontroly.
Spodní listy, které nejsou zkroucené do hlavy, plní mnoho funkcí potřebných pro rostlinu:
- účastnit se fotosyntetických a metabolických procesů;
- chránit půdu před přehřátím, nadměrným vysycháním nebo podmáčením;
- rychle odpařit přebytečnou vlhkost po silných deštích;
- hromadit spoustu vitamínů a cenných minerálů, postupně přecházet do hlavy zelí.
Zde je třeba poznamenat, že samotná hlava zelí se na uvedených funkcích neúčastní. Zahradníci, kteří chápou tuto jemnost, si již nekladou otázku, zda je nutné sbírat spodní listy zelí. Naopak se snaží udržet co nejvíce zelené hmoty.
Chyby zemědělského inženýrství
Moderní zahradníci nadměrně hřeší tím, že šetří místo a pěstují zeleninu, aniž by zohledňovali doporučení agronomů. Výsledkem je, že se zarostlé keře navzájem zastíní a trpí nedostatkem výživy. Odstranění některých listů pomůže zlepšit ventilaci a sníží pravděpodobnost onemocnění. Toto opatření se však samo o sobě neospravedlňuje.
Je lepší pěstovat malé množství zdravých, velkých a normálně vyvinutých vidlic, které lze bez problémů skladovat, než mnoho malých, málo vyvinutých vzorků.
Jaké druhy zelí není nutné odstranit listy
Jiné druhy zelí - brokolice, kedlubny, květák nepotřebují prořezávání. Takový postup je u barevné odrůdy obecně kontraindikován - silné „peří“ pomáhá vidlici uvázat se a neztmavnout. Výjimkou jsou růžičková kapusta, která na stonku tvoří mnoho malých hlávek zelí.
Růžičková kapusta - vzácný host v našich zahradách. Mnoho letních obyvatel odmítá pěstovat tuto cennou zeleninu jen proto, že neznají hlavní rys.
Aby "Brusselka" svázala četné hlávky zelí, je třeba v druhé polovině léta přitlačit vrchol a odříznout růžici.
Poté rostlina přejde z vegetativního typu vývoje na generativní a budoucí sklizeň získá více slunce a živin. Tato funkce je spojena s dlouhým vegetačním obdobím růžičkové kapusty - více než 6 měsíců. V teplejších zemích roste bez další manipulace.
Ořezávání křížových plodin by se nemělo provádět lehce. Může to být prospěšné, ale ve většině případů to bolí. Stále tomu nevěříte? Proveďte jednoduchý experiment a po roce už nebudete mít pochybnosti o tom, zda sbírat listy ze zelí.