Neocenitelné výhody bazalky pro lidské tělo
Bazalka, jejíž výhody a škody jsou účelem našeho článku, používají milovníci bylin jako další přísadu do vaření. Kromě svého kulinářského využití se bazalka používá také jako léčivo. Esenciální oleje z koření se často používají v parfumerii. Jak je bazalka užitečná pro člověka? Odpověď na tuto otázku najdete v našem článku.
Výhody bazalky pro tělo a kontraindikace pro použití
Léčivé vlastnosti bazalky:
- Je to analgetikum pro spasmodické bolesti břicha.
- Podporuje zvýšenou imunitu.
- Basil se doporučuje pro zápal plic a různé formy bronchitidy.
- Pokles krevního tlaku.
- Eliminuje krvácení dásní.
- Má antifungální vlastnosti.
- Účinně bojuje s chorobami hrdla.
- Bazalka se používá při chronické nespavosti.
Kontraindikace:
- Bazalka je přísně zakázána v jakékoli formě pro špatnou srážlivost krve, epilepsii a ischemickou chorobu srdeční.
- Navzdory mnoha prospěšným vlastnostem koření lékaři nedoporučují používat bazalku během těhotenství. Esenciální oleje z rostliny mohou vyvolat děložní tón, který je plný předčasného porodu.
- Při kojení je povoleno používat výhradně sušený bazalkový čaj. Tento nápoj pomáhá zvyšovat laktaci.
Bazalku, jejíž blahodárné vlastnosti a kontraindikace jsme probrali výše, je třeba brát opatrně.
Protože toto koření obsahuje malé množství rtuti, mnoho odborníků nedoporučuje konzumovat velké množství bazalky.
Lidové recepty
Aby bazalkový odvar přinesl tělu výlučně výhody, je nutné jej správně připravit. Zvažte několik nejúčinnějších receptů:
- Tonizující nápoj. Nalijte 700 - 800 ml studené vody do smaltované nádoby. Vložte pánev do ohně a přiveďte k varu. Poté vložíme tři listy bazalky do vody. 15 minut po vaření přidejte nakrájené plátky citrón a 2 lžíce cukru. Vařte na vysokém ohni po dobu 10 minut. Dále musíte zavřít vývar víkem a nechat ho vařit po dobu 2 hodin.
- Pro uvolnění tlaku. Sušené květiny a lístky bazalky vložte do termosky a zalijte vroucí vodou. Nechte tinkturu po dobu 4 hodin. Poté přivedeme nápoj na pokojovou teplotu a vypijeme nejméně půlkrát denně půl sklenice. Tento lék je relevantní pro lidi s hypertenzí.
- S angínou. V případě hnisavých onemocnění hrdla musí být z listů bazalky vytlačena šťáva. Čerstvě vymačkaná šťáva se smíchá se dvěma lžícemi tekutého medu, konzistence se důkladně promíchá a konzumuje se 1 lžička třikrát denně.
Před vypitím můžete přidat jednu čajovou lžičku květového medu, což dodá nápoji jedinečnou chuť.
Použití bazalky při vaření
Mnoho lidí se diví, kde je přidána bazalka? Toto koření je široce používáno při vaření, zejména v zahraničí. Podívejme se na několik receptů s přídavkem bazalky:
- Svačina. Rajčata nakrájíme na kruhy a dáme je na talíř. Přidejte sůl podle chuti. Poté pomocí hrubého struhadla potřete rajčata tvrdým sýrem. Nasekejte bazalku na jemno a posypte ji.
- Dietní polévka. Cibuli a mrkev oloupeme, nakrájíme na jemném struhadle a orestujeme na pánvi. Mezitím nalijte studenou vodu do smaltované pánve a zahřejte na vysokou teplotu. Jakmile voda vře, položte malá kuřecí prsa. Po 20 minutách po vaření přidejte mrkev, cibuli, nakrájené brambory, osolte podle chuti. Jakmile brambory dosáhne připravenosti vypnout kamna. Přidejte do polévky jemně nasekanou bazalku a přikryjte víkem, abyste polévku polili. Po jedné hodině je jídlo připraveno k jídlu.
- Salát. Nakrájejte vařená kuřecí prsa s nožem. Dále vezměte rajčata, jemně nakrájejte a smíchejte ingredience. Salát dochuťte nízkotučnou zakysanou smetanou. Důkladně promícháme a salát posypeme bazalkou.
Výhody a poškození bazalky, které jsou způsobeny jedinečným složením, jsou široce používány v různých směrech. S mírou nepředstavuje koření nebezpečí pro lidské zdraví, s výjimkou kontraindikací.