Hořící exotické koření jsou hřebíček. Užitečné vlastnosti a kontraindikace
Ve 3. století před naším letopočtem bylo v Číně zvykem jít na schůzku s císařem s kouskem hořící rostliny v ústech. Od té doby se mnoho lidí zajímalo o toto tajemné hřebíčkové koření, užitečné vlastnosti a kontraindikace, které vznikají při jeho častém používání. Koneckonců, i tehdy Číňané pochopili vlastnost této rostliny osvěžit dech a odstranit špatný dech.
Ve středověku si evropští léčitelé všimli schopnosti hřebíčku pozitivně ovlivnit tělo během infekčních onemocnění. Doporučili navléct malé květy hřebíčku na nit, vyrobit takový náhrdelník a neustále ho nosit. A v případě přímého kontaktu s pacienty neustále žvýkejte zázračnou rostlinu. Čas ukázal, že blahodárné vlastnosti hřebíčku a kontraindikací koření pro lidské tělo si zaslouží naši pozornost. Co o tom říkají moderní příklady a fakta? Zkusme lépe poznat tuto jedinečnou zámořskou rostlinu.
Poklad užitečných látek k dispozici všem
V přirozeném prostředí byl hřebíček nalezen na filipínských ostrovech. Dnes se pěstuje v Malajsii a na východním pobřeží amerického kontinentu. Exotický strom dosahuje výšky přes 20 metrů a patří do rodiny Myrtle. Ve vzhledu rostlina připomíná vysokou pyramidu, která je zdobena malými šedivými listy. Mezi nimi jsou miniaturní hnědé pupeny, které připomínají karafiáty s víčkem. Každý z nich obsahuje bezedný poklad životodárných látek, které inteligentní lidé používají již několik tisíciletí.
Po zvážení prospěšných vlastností a kontraindikací hřebíčkového koření bude každý schopen sám rozhodnout o míře jeho použití. Koneckonců, neotevřené květiny exotického stromu se již dlouhou dobu používají při vaření. Mají úžasnou vůni, která může změnit chuťové vlastnosti i poměrně jednoduchých pokrmů:
- ryby s marinádou a kořením;
- domácí klobása a hovězí maso;
- masová, rybí, houbová a bramborová polévka;
- náplň na konzervování zeleniny;
- ve sladkých dezertech (kompoty, pečivo, pudink).
Je poměrně obtížné vyjmenovat všechny druhy kulinářských mistrovských děl, kde se různé koření dávají do tandemu s mletým hřebíčkem. Například v kombinaci s kořeněným mletým pepřem dodává koření vynikající chuť masným výrobkům. Pro získání speciální kořeněné chuti tonických nápojů se rostlina přidává do kávy, punče, svařeného vína, kakaa a kompot... Koření je široce používáno v ruském potravinářském průmyslu. Pro své vynikající prospěšné vlastnosti se hřebíček vkládá do různých omáček a konzervovaných potravin, které naši krajané opravdu mají rádi.
Chcete-li získat vynikající pokrm, vložte tam hřebíček na samém konci vaření. Jinak při dlouhodobém tepelném zpracování vydává hořkost.
Je třeba poznamenat, že suché hřebíčkové pupeny mají výraznou vůni. Jsou schopni zabít zbytek koření v misce a dokonce změnit její chuť. Vůně je obsažena v miniaturních čepicích koření a štiplavá chuť je ve stopkách. Zvláště oceňují labužníci - léčivé vlastnosti kořenícího hřebíčku, které má.To je jeden z důvodů, proč je koření tak populární v mnoha zemích po celém světě.
Ke kontrole kvality pupenu je hoden do nádoby s vodou. Pokud koření kleslo nebo plave svisle s víčkem nahoru, je čerstvé a připravené k použití. Je lepší koupit v celé přirozené formě. V případě potřeby můžete brousit, ale bezprostředně před přípravou kulinářského mistrovského díla. Jeho schopnost ovlivňovat vnitřní orgány člověka je tedy zachována.
Hřebíček a zdraví
Abychom pochopili, jak jsou hřebíčky pro tělo užitečné, je důležité si uvědomit, jaké cenné látky obsahuje. Mimo jiné bych chtěl zmínit jen několik cenných prvků:
- vitamíny skupiny B, A (retinol), E (tokoferol) a K (fylochinon);
- rostlinná vláknina ve formě dietní vlákniny (pokud si dáte 100 gramů koření, bude mít odpovídajícím způsobem 30 gramů vlákniny);
- přírodní popel (na 100 g pupenů vypadne 6 g popela);
- éterický olej bohatý na cenné sloučeniny;
- soubor stopových prvků (hořčík, selen, železo, fosfor, draslík a zinek);
- glukóza;
- všechny druhy hlenu;
- přírodní třísloviny;
- série mastných a nemastných kyselin;
- sacharidy;
- bílkoviny.
V závislosti na složení exotického koření je jasné, proč jsou hřebíček pro tělo užitečný. Jak ukazuje praxe, pravidelné používání koření v potravinách pomáhá tyto problémy vyřešit:
- analgetický účinek;
- antiseptické působení;
- zklidňuje nervové napětí;
- zabíjí patogenní mikroby;
- dodává tělu osvěžení a tón;
- podporuje hojení ran;
- odstraňuje tekutinu z těla;
- zmírňuje vnitřní křeče;
- účinně bojuje proti virům.
Navzdory některým kontraindikacím při léčbě příznivé vlastnosti hřebíčku koření výrazně převyšují jeho nevýhody. Rostlina se tedy používá při léčbě různých nemocí. Zvažme některé z nich.
Čištění těla parazitů
Nikdo nemůže s jistotou říci, že v něm nežijí paraziti. Taková mikroskopická stvoření jako červa, giardia nebo škrkavka mohou naše tělo pomalu „sežrat“. Naštěstí proti nim existuje silná zbraň - hořící karafiát. Díky eugenolu, který je jeho součástí, jsou paraziti nejprve neutralizováni a poté uvolňováni ven s výkaly.
Sušené květy hřebíčku účinně zabíjejí vajíčka parazitů a larev a brání jim v aktivním vývoji.
Vyvstává však přirozená otázka: jak vzít hřebíček od parazitů, aby bylo vidět pozitivní účinek? Za tímto účelem rozdrťte kořenící pupeny na prášek a spolkněte jednu lžičku třikrát denně. Je důležité pít „lék“ čistou vodou, což je důležité pro urychlení procesu neutralizace škůdců. Doba léčby je 21 dní.
Odborníci často doporučují připravit „lék“ ze směsi rostlin, jako jsou hřebíček, tansy a pelyněk. Drcené bylinky se smíchají do homogenního prášku a užívají se 1 čajovou lžičku před večerním jídlem. V tomto tandemu působí hřebíček od parazitů mnohem rychleji, což přispívá k efektivnímu čištění těla.
Jelikož se při vystavení koření vysokým teplotám ztratí mnoho užitečných látek, je lepší použít hřebíček nasucho. Navíc se odvary z léčivých rostlin vstřebávají do tenkého střeva, aniž by se dostaly na místo hromadění parazitů.
Ošetření horkým kořením v krku
Často v důsledku hypotermie těla se v oblasti krku objeví nepříjemná bolest, ze které se chcete okamžitě zbavit. Na pomoc přichází hořící exotické koření. Prodává se v každém obchodě s potravinami ve formě sušených hnědých pupenů.
Mnoho lidí si všimlo pozitivních účinků při používání hřebíčku k léčbě krku. K tomu je připravena jednoduchá tinktura. Vložte 3 nebo 4 hřebíček do sklenice převařené vody. Zakryjte pevným víkem, zabalte ručníkem a nechte hodinu a půl.Hotová tinktura by měla být použita k kloktání bolesti v krku. Kromě toho by měl být vývar vypit v malých porcích do 3 hodin. Takový jednoduchý recept na hřebíček na bolest v krku je docela snadné připravit doma.
Doporučuje se provést postup nejpozději do 18 hodin, protože vývar má tonizující účinek. Průběh léčby se provádí po dobu 6 dnů.
Někdy se nemoc stane chronickou a její odstranění může vyžadovat více úsilí. Pozitivní výsledek poskytuje také odvar z hřebíčku na anginu pectoris u dospělých. Nalijte půl lžičky nasekaného koření vroucí vodou, přidejte tam špetku mořské soli a nechejte hodinu. Kloktejte hrdlo roztokem dvakrát denně po jídle. Nezastavujte postup, dokud není onemocnění zcela odstraněno.
Karafiát a těhotenství
Každá žena, která čeká dítě, se snaží sledovat její stravu. Velké množství vitamínů a prospěšných stopových prvků není nikdy zbytečné. Je možné si během těhotenství užít hřebíček? Někteří odborníci na tom nevidí nic špatného, hlavní je používat to s mírou. Jiní lékaři říkají, že koření ovlivňuje nervový systém ženy a způsobuje rozrušení a úzkost. Jelikož se názory liší, rozhoduje se individuálně.
Neměli byste zanedbávat rady odborníků. Koneckonců, karafiát je hořící koření a nemusí vyhovovat všem, zejména těhotné ženě.
Karafiát a elegantní postava
V naší době elektronických technologií se lidé pohybují málo, takže přibírají na váze. Výborným prostředkem pro hubnutí jsou hřebíček, horké asijské koření. Používá se jako voňavý čaj, silná tinktura nebo éterický olej. Když se přidá do jídla, lépe se vstřebává. Nízkokalorické potraviny chutnají skvěle, takže je dieta příjemné.
Kromě toho, pokud víte, jak vzít hřebíček ve prospěch těla, proces hubnutí se zrychluje. Mírná konzumace koření podporuje lepší trávení a odbourávání tuků. To je jistý způsob, jak zhubnout.
Přírodní žvýkačka s vynikající chutí
Pravděpodobně každý alespoň jednou v životě vyzkoušel žvýkačku. Ukazuje se, že v přírodě existuje hořící a užitečná rostlina. Někdo se může zeptat: proč žvýkat sušené hřebíček? Odpověď je jednoduchá - přináší tělu značné výhody.
Protože koření je schopné ničit patogenní mikroby v ústní dutině, používá se k léčbě různých zubních onemocnění. V případě bolesti zubů se dásně potírají práškem z mletých pupenů rostlin. Další možností je dát si koření do úst a pomalu žvýkat. Časem by měla bolest ustoupit. Není divu, že ti, kteří tuto metodu nepoužívali, si myslí: je užitečné žvýkat hřebíček s kořením na zubní choroby? Je to jednoduché - měli byste to zažít sami.
Aby se zabránilo zubnímu kazu, někteří milovníci bylin pravidelně žvýkají suché hřebíček. Díky svým složkám dostává tělo potřebné vitamíny, oleje a mikroelementy.
Příznivé vlastnosti sušených hřebíčků pomáhají posilovat a bělit zuby. Díky tomu můžete najít krásný úsměv a zapomenout na nepříjemný zápach z úst.
Objektivní posouzení výhod a poškození horkého koření
Lidé mají často různé názory na zdravotní přínosy a poškození hřebíčku. Jde o to, že každý jsme jiný. Proto může být jedna a tatáž léčba pro někoho účinná, ale druhému vůbec nepomůže. To platí i pro pupeny hřebíčku, které obsahují obrovské množství cenných prvků.
Individuální nesnášenlivost ke složkám koření často organismu škodí. Přes příznivé léčivé vlastnosti hřebíčku a kontraindikace je široce používán při vaření. Měli by ji však pečlivě jíst pacienti s gastritidou a pacienti se zvýšenou kyselostí žaludku.
Nedoporučuje se žvýkat koření na gastrointestinální vředy.
Je kontraindikováno nechat se unášet hořícím kořením během přirozeného krmení dítěte. Hřebíček ovlivní chuť mateřského mléka a povede k potravinové diatéze dítěte. Horší je, že může odmítnout kojit, což nepříznivě ovlivní jeho zdraví.
Nedoporučuje se dávat rostlinu dětem, které nedosáhly věku tří let. Je zakázáno jej jíst u pacientů s hypertenzí a lidí s duševními poruchami. V této situaci přinese léčivé vlastnosti a kontraindikace hřebíčku pro člověka jen malý užitek. Pouze když budete k léčbě a zdravotní péči přistupovat moudře, můžete si užívat plnohodnotného života. A nechte exotické koření vyzařovat svou nepřekonatelnou vůni pro všechny znalce přírodních dárků.