Přidání receptů na ředkvičkový salát do vašeho kulinářského prasátka
Čerstvá zelenina dodává tělu základní vitamíny a minerály, takže by měla být každý den na stole. Různé recepty na ředkvičkový salát pomohou obohatit stravu o užitečné stopové prvky. Kořenová zelenina není příliš oblíbená díky své neobvyklé vůni a štiplavé chuti. Ale když znáte některé složitosti vaření, je snadné připravit lahodný salát, který si každý zamiluje.
Co potřebujete k přípravě lahodného salátu
Existuje mnoho receptů na ředkvičkové saláty. Aby byly chutné, doporučujeme použít tyto tipy:
- před vařením umyjte zeleninu, oloupejte pokožku;
- k odstranění zápachu a hořkosti umístěte na několik hodin do vody;
- nejlepší je brousit se struhadlem na korejskou mrkev, někdy nakrájenou na velmi tenké, téměř průhledné plátky;
- kořenová zelenina se hodí k mrkvi, jablkům, okurce;
- ke zdobení salátu použijte bylinky, kousky paprika.
Nejlepší recepty na ředkvičkový salát
Jsou připraveny z nejrůznějších ingrediencí. Nejjednodušší salát je nastrouhat ředkvičky, osolit a okorenit. Pokud k tomu ale přidáte mrkev, jablka, zelí, sýr, vejce nebo maso, bude chutnat lépe. Cibule jsou cibule nebo zelené, někdy se dokonce doporučuje ji projít. Neobvyklé, ale chutné saláty jsou vyrobeny z kysané zelí, zelený hrášek, řasy, houby, ořechy, uzené ryby.
Ředkvičkový salát se doporučuje dochutit olivovým olejem nebo zakysanou smetanou. Přidejte citrónovou šťávu, pepř, ocet, pokud je to požadováno.
Oblíbené recepty na ředkvičkový salát musí být v kulinářském prasátku každé ženy v domácnosti, aby mohla její rodina po celý rok poskytovat vitamíny.
Mrkvový salát
Nejjednodušší způsob, jak udělat salát, je z ředkvičky a mrkve. Dobře se navzájem kombinují a kontrast oranžové a bílé vypadá na stole nádherně. Takové vitamínové jídlo se vyrábí po celý rok, zejména v zimě a na jaře, kdy je jen málo dalších vitamínů. Na konci zimy navíc množství éterických olejů v ředkvičce klesá a je méně hořké.
K vaření se doporučuje užívat zeleninu v poměru 2X1. Jsou třeny na hrubém struhadle nebo nakrájeny na proužky. Salát je oblečený s majonézou nebo zakysanou smetanou. Aby to bylo dietní, používá se přírodní jogurt.
Citronová šťáva dodá pokrmu slanou chuť a pomůže eliminovat vůni ředkviček. Pokud chcete, přidejte petržel nebo kopr.
Okurkový salát
V létě a na podzim se připravuje lahodný vitaminový salát z ředkvičky s okurkou. Tato kombinace pomůže eliminovat nepříjemné chutě a pachy.
Jak udělat salát:
- kořenovou zeleninu nastrouháme na hrubém struhadle nebo nakrájíme na tenké plátky;
- nakrájejte okurku stejným způsobem;
- přidejte zelenou cibuli, kopr;
- osolíme, dochutíme rostlinným olejem nebo majonézou.
Černá ředkev
Říká se tomu kvůli černé kůži. Tato odrůda má specifickou vůni a štiplavou chuť. Milovníci to jednoduše rozetřete na hrubém struhadle, osolte a dochuťte zakysanou smetanou nebo majonézou. Ukazuje se, pikantní pikantní občerstvení.
Ti, kteří nemají rádi štiplavou chuť, by se neměli vzdát chutných a zdravých pokrmů. Existuje způsob, jak zpracovat kořenovou zeleninu tak, aby hořkost zmizela, ale živiny zůstaly. K tomu je nutné jej vyčistit, nastrouhat a nechat několik hodin v chladničce zakrýt víkem. Rychlejší způsob je nalít zeleninu nakrájenou na tenké plátky osolenou vodou, po chvíli ji vypustit do cedníku.
Nejchutnější salát z černé ředkvičky se získá přidáním vařeného vejce a majonézy nebo zakysané smetany.
Je to jednoduché:
- třít ředkvičky a mrkev;
- přidejte nadrobno nakrájené nebo nastrouhané vařené vejce;
- nakrájejte cibuli;
- dochuťte solí a zakysanou smetanou.
Černá ředkev je nejzdravější díky vysokému obsahu vitamínů a minerálů. Je to ona, která se používá v receptech tradiční medicíny k léčbě kašle, aterosklerózy nebo k posílení imunity.
Zelená ředkev
Tento druh zeleniny je považován za nejvhodnější pro saláty. Má příjemnou, až mírně sladkou chuť. Zelený ředkvičkový salát bude proto nejlepší letní pochoutkou a dodá tělu užitečné stopové prvky. Vaření je velmi jednoduché, trvá to jen 15 minut. Budete potřebovat ředkvičky, mrkev, zelenou cibuli, česnek, sůl a rostlinný olej.
Aby bylo jídlo chutné, doporučuje se dělat všechno správně:
- Nejprve umyjte a oloupejte kořenovou zeleninu. Nakrájejte ho na tenké plátky, proto je lepší použít speciální škrabku.
- Nastrouhejte 1 malou mrkev. Je lepší použít korejské struhadlo, pak získáte tenké dlouhé pruhy.
- Nakrájejte zelenou nebo cibuli na malé kousky.
- Projděte speciálním lisem nebo nastrouhejte 2-3 stroužky česneku.
- Salát osolíme, přidáme olivový nebo jiný rostlinný olej, promícháme.
Bílá ředkev
Bílá ředkev má nejostřejší chuť, tolik lidí ji má rádo na výrobu salátů a občerstvení. Takové recepty se nacházejí ve všech kuchyních světa. Také se již dlouho používá v naší zemi. Existuje mnoho receptů na ředkvičkový salát, ale léto je nejchutnější. Bude to vyžadovat mrkev, papriky, cibuli, česnek, bylinky a sůl. Dochutíme ho jakýmkoli dresinkem podle chuti, ale nejužitečnější je jídlo s olivovým olejem.
Co je nutné k přípravě salátu:
- nastrouháme ředkvičky a mrkev, osolíme, roztlačíme, aby vynikla šťáva;
- nakrájejte papriky, cibuli a česnek;
- míchejte zeleninu, přidejte nakrájenou zeleninu;
- přidejte trochu octa nebo citronové šťávy pro pikantnost;
- naplňte olejem.
Salát Daikon
Tato ředkev pochází z Číny, ale rychle si získala popularitu v jiných zemích. Na rozdíl od jiných odrůd neobsahuje daikon hořčičné oleje a má jemnější chuť. Ředkvičkové saláty Daikon se připravují velmi rychle. Zelenina obsahuje hodně vlákniny, vitamínů a minerálních solí, doporučuje se ji častěji zařazovat do stravy.
Nejjednodušší salát se připravuje po celý rok. Vyžaduje mrkev, daikon a kyselé jablko. Je lepší nastrouhat zeleninu se struhadlem na korejskou mrkev. Salát dochuťte majonézou nebo zakysanou smetanou. Přidejte sůl podle chuti. Pokud je to žádoucí, ozdobte jídlo koprovými bylinkami.
Nejchutnější salát s masem
Oblíbené jsou také různé ředkvičkové saláty s masem. Získávají se nejen užitečné, ale také výživné. Kořenová zelenina se hodí zejména ke kuřecím prsím, ale vařené libové hovězí maso se hodí.
Jak se salát připravuje:
- nastrouháme ředkvičky tenkými proužky;
- vařte maso se solí a pepřem, nakrájejte;
- nakrájejte cibuli na půlkruhy, trochu smažte v rostlinném oleji;
- promíchejte vše, sůl;
- dochutíme majonézou a necháme 1 hodinu v chladu;
- před podáváním ozdobte bylinkami.
K přípravě lahodného vitamínového salátu s ředkvičkami se doporučuje ukázat vaši představivost. Zelenina je kombinována s širokou škálou produktů, což dává pokrmu kořeněnou chuť a činí jej zdravějším.